文化
關(guān)于茶文化 | 喝一杯祁紅磚茶，收獲滿滿的幸福感
冬季如期而至，這樣寒冷的季節(jié)里，手捧一杯溫潤(rùn)的紅茶，讓人倍感溫暖。如果明麗的茶湯中，再散發(fā)著桂花的香氣，那一定再誘人不過(guò)了。桂香小紅磚小紅磚祁紅磚茶使用上等雨前原料，芽頭飽滿，不摻入任何劣質(zhì)鮮葉，配以上等鮮花作輔助原料，制作中保留原祁門紅茶工
關(guān)于茶的美文：茶藝樂(lè)園的前世今生
你想知道茶藝樂(lè)園的前世今生嗎？1993年初，陳國(guó)璋先生來(lái)到到廣州開(kāi)設(shè)了第一家茶藝館——蘭圃國(guó)香館，率先把臺(tái)灣式茶藝和喝普洱茶的習(xí)慣帶入內(nèi)地。蘭圃國(guó)香館是當(dāng)時(shí)廣東茶藝界第一家臺(tái)灣式茶藝館。那時(shí)的廣州人喝茶還很簡(jiǎn)單。只需要一把茶葉，一把壺還有一個(gè)
關(guān)于茶的美文 | 喝茶，也需要認(rèn)真
記得最早讀《老子》時(shí)候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時(shí)不甚理解，覺(jué)得成大事者，都是做些驚天動(dòng)地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細(xì)節(jié)，忍受瑣碎?？呻S著年歲漸長(zhǎng)，經(jīng)歷愈多，覺(jué)得自己開(kāi)始理解其中深刻的
關(guān)于茶的美文：從來(lái)佳茗似佳人
陳國(guó)璋茶文化館的冬天，留給我們的記憶非常豐富。在這些記憶里，不僅有古老的茶葉，也有很多甜蜜的味道。而星期六的茶會(huì)里不僅可以喝到甘甜爽口的易武茶，也可以吃到香甜可口的炒板栗。我們茶更有著無(wú)盡的興趣。茶可以讓人心情愉快，也讓人情緒穩(wěn)定。2018年
千兩茶，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之茶
千兩茶外形古樸，形如樹(shù)桿，采用花格篾簍捆箍包裝。千兩茶制作過(guò)程十分復(fù)雜，且全由手工操作，制作時(shí)由一班身強(qiáng)力壯的男子進(jìn)行采制，神奇的是：裝茶的篾簍制作十分復(fù)雜且科學(xué)，可保壓制緊型時(shí)只進(jìn)不退，只緊不松；雖然為手工操作，但成茶的緊結(jié)程度卻是機(jī)械所不
老茶收藏需知：只有今天的好茶才是將來(lái)的老茶
過(guò)去說(shuō)到老茶，直覺(jué)反應(yīng)都是普洱茶，普洱茶風(fēng)靡的這二十年時(shí)間里，不僅讓自己成為中國(guó)茶界最炙手可熱的明星，也徹底改變了茶葉“以新為貴”的傳統(tǒng)理念，老茶盛行已經(jīng)從普洱茶、黑茶，蔓延到烏龍茶、紅茶、白茶，甚至連綠茶、黃茶也開(kāi)始出現(xiàn)老茶。“老茶”這一概
如何辨識(shí)天尖茶的品質(zhì)好壞？
近年來(lái)，湖南黑茶可以說(shuō)是勢(shì)頭強(qiáng)勁，以安化黑茶為代表的湘茶一路高歌猛進(jìn)，在銷區(qū)打開(kāi)了知名度，改變了人們對(duì)于黑茶屬于粗老茶的一貫印象。湖南黑茶中的天尖茶是黑茶中品質(zhì)等級(jí)較高的，如何辨識(shí)天尖茶的品質(zhì)好壞呢?▲天尖茶外包裝天尖茶是以芽葉制作的散黑茶(
關(guān)于茶文化：寒冬至，茶不求解渴，酒不求酩酊
一碗喉潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，生平不平事，盡向毛孔散。五碗肌膚清，六碗通仙靈。七碗吃不得也；唯覺(jué)兩腋清風(fēng)生。屬于生命的純碎好時(shí)光不多。而若能有時(shí)間煮茶，真是一份難得的舒展和愜意。平日里生活忙忙碌碌，即便喝茶也不
關(guān)于茶的美文：中國(guó)茶藝的現(xiàn)狀與未來(lái)辯論稿
茶乃藝，自古而然。中國(guó)茶藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自成一脈。于唐起源，于宋發(fā)揚(yáng)，于明改革，于清盛極，于民國(guó)時(shí)期傳承，于今天混亂不堪，一地雞毛。茶藝在歷史的長(zhǎng)河中積淀為一種國(guó)粹文化，根本基于飲茶活動(dòng)過(guò)程，內(nèi)容涉及篩茶、擇水、識(shí)器、烹技、藝術(shù)、文化、選境等等一
關(guān)于茶的美文 ：人生似茶
一芽、二芽，一葉、二葉、三四葉……一顆顆鮮嫩的茶青在晾青、殺青和揉捻后在鍋中不斷旋轉(zhuǎn)炒拌，變成了一顆顆卷曲披毫的干茶，散發(fā)出一股濃郁的香味。在一個(gè)充滿陽(yáng)光的午后，找一處安靜的地方，書(shū)房或院子里在一壺、一水、一杯、一茶中泡茶、喝茶，便是人生最輕
關(guān)于茶的美文：探源德昂“女王”傳說(shuō)與古樹(shù)茶
行走于山水之間，問(wèn)茶于德宏之際，從刀宏口中探知神圣的德昂“女王”傳說(shuō)，以及對(duì)隴川古樹(shù)茶乃至德宏古樹(shù)茶與“女王”傳說(shuō)的思考和推測(cè)、想象與好奇之念揮之不去，不明白其究竟、不目睹其真面目不愿罷休。由此，一場(chǎng)關(guān)于“女王”傳說(shuō)與古樹(shù)茶淵源的尋根之旅開(kāi)啟
關(guān)于茶的美文：錢要存 茶更要存
有人問(wèn)我，你為什么不是富二代，我只想回你一句話：“那是因?yàn)楫?dāng)年我爸沒(méi)有存茶！”故事帶有玩笑的成分，但存茶的價(jià)值卻是大實(shí)話。在茶葉界，玩存茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型，茶葉的采摘工藝有改革，茶葉的包裝有升級(jí)，甚至連茶葉廠都有變更，每一次的不同
關(guān)于茶的美文：密境中的野生古茶樹(shù)
遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，干崖梁子無(wú)限接近天空。密境曲徑通幽，一株株野生古茶樹(shù)競(jìng)向天門，勢(shì)不可擋地闖入我們的視野。簡(jiǎn)單的村宴在晌午的談笑中漸歇，刀宏的隴川茶話故事醉了我的想象。一陣意外的揚(yáng)風(fēng)，翻動(dòng)跟前的密林，然后迅速走遠(yuǎn)。極目蒼山，竹林悠然在山風(fēng)中搖擺，萬(wàn)物
關(guān)于茶的美文：護(hù)國(guó)鄉(xiāng)小嶺干尋茶
刀宏，景頗人。他是我們此行的領(lǐng)路人。我稱他是隴川古樹(shù)茶第一人，前無(wú)古人，后倚萬(wàn)古山河，又有俊朗后生。才見(jiàn)刀宏，我就被他腰間的銀柄彩帶長(zhǎng)刀所吸引，寒暄之余，借問(wèn)寶刀。刀宏笑稱：“這就是傳說(shuō)中的景頗刀，是我們景頗人的隨身之物，俗話講：‘男人不會(huì)耍
關(guān)于茶的美文：德宏味：普洱茶的終極意境
我命名“德宏味”，試圖引領(lǐng)眾人前往德宏州尋找普洱茶版圖的尚存的一塊凈土。遙遠(yuǎn)隱逸的邊城拂曉，秋寒仍散發(fā)著漣漪，我停留在夢(mèng)境里，但生活的氣息擦拭著清晨的光線，賦予生命流動(dòng)的溫暖。我踏上尋山、問(wèn)茶的行程，前路如同虛構(gòu)與寫(xiě)實(shí)，相依為命，于存在與虛無(wú)
關(guān)于茶文化的禮儀：為什么說(shuō)“茶滿欺人”？
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。俗話說(shuō)，倒茶七分滿，留得三分人情在；似乎有道理，然而照此說(shuō)法，杯子倒?jié)M難道就沒(méi)有人情了嗎?酒席上熱烈的氣氛和豪言壯語(yǔ)似乎比品茶時(shí)濃得多。淺是茶，細(xì)細(xì)味來(lái)，還是很有道理。泡綠茶的杯大多是玻璃杯，便于觀賞茶葉
關(guān)于茶的美文：在中國(guó)茶膏博物館的演講
云南普洱茶最后的一片凈土：“德宏味”——10月24日在中國(guó)茶膏博物館的演講演講人：石一龍首先非常感謝中國(guó)茶膏博物館崔懷剛館長(zhǎng)，正是他的熱誠(chéng)邀請(qǐng)，給了我這次演講的機(jī)會(huì)，并有幸與在座諸位進(jìn)行交流。各位在座的朋友！我們正在做一件偉大的事情，重建外界
好茶一杯三冬暖。這個(gè)冬天，你被TA們“暖”到了嗎？
氣溫高于15度，想喝什么你做主。氣溫低于15度，宜飲紅茶加熟普。暖胃暖身還暖心，如此冬天真舒服。老茶骨漫漫寒冬里，老茶骨就是隨身的小太陽(yáng)。金?。ㄊ欤囟扰c風(fēng)度的平衡點(diǎn)——金印熟普紅印紅印里的濃濃棗香，就是冬天里安全感的來(lái)源。南糯醇喝一杯南糯醇
關(guān)于茶的美文：茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生
-01-茶·情茶本是大自然的靈物，與茶相伴久了，便喜歡與茶說(shuō)話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無(wú)味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是這樣起伏波動(dòng)，遇難時(shí)喜愁，順境中喜樂(lè)，滲雜一起，便是人生。我們喝茶時(shí)，不僅僅是在喝
茶事｜喝茶為什么容易餓？
不少剛開(kāi)始喝茶的茶友都會(huì)感覺(jué)喝茶之后特別容易餓。尤其是在飯點(diǎn)之前不久喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。喝茶為什么會(huì)容易餓呢？通常問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，一般人會(huì)給你這樣的回答：因?yàn)楹炔柚?。但是，我們又不提倡吃完飯后馬上喝茶。那么，喝茶容易餓的生理原理到
