文化
關(guān)于茶文化： 最全買茶大忌，值得收藏！
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識(shí)。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避！一：忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名
關(guān)于茶文化：茶分寒熱，切勿亂喝！
中醫(yī)講究將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”，茶也有如此分類。凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于
關(guān)于茶的美文 ； 人生如喝茶，要活得快樂
蔡瀾與倪匡、黃沾、金庸并稱香港四大才子，并稱為“食神”。倪匡說：“蔡瀾是少有背后說他壞話的人”。黃沾說：“蔡瀾是我最值得信賴的朋友”。金庸這樣評(píng)價(jià)蔡瀾：于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道，是第一流的通達(dá)。雖魏晉風(fēng)流，猶有不及。生活中的蔡瀾，不
收藏普洱茶，應(yīng)選擇知名品牌還是小品牌？
普洱茶作為云南的一張名片，深受眾多茶友的喜愛，隨著現(xiàn)代消費(fèi)，人們對(duì)經(jīng)典的健康普洱茶需求也日益提升。那么，什么樣的普洱茶值得收藏呢？大廠生產(chǎn)還是小廠生產(chǎn)的？名山還是獨(dú)特產(chǎn)區(qū)更好？云南普洱茶本就是一個(gè)尋常茶品，向來只受廣東沿海一帶的老百姓喜好，其
茶界至理名言“看茶制茶，看茶做茶”中的“看”，是指什么？
大家知道嗎？我們獲得的茶葉產(chǎn)量中，有90％以上的生物產(chǎn)量來源于葉片，只有10％左右的產(chǎn)量來源于芽和嫩莖。標(biāo)題中提到的“看茶制茶，看茶做茶”中的“看”，其實(shí)就是對(duì)茶樹葉片的形態(tài)特征的研究和利用，并且據(jù)此來合理確定加工方法和加工方式。徐老師認(rèn)為這
從茶樹芽解疑，春茶為什么比秋茶肥壯重實(shí)？
自唐漢以來，人們對(duì)茶樹芽的喜愛遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過葉，隨著現(xiàn)代精細(xì)農(nóng)業(yè)的興起，芽茶的比重也越來越大。所以對(duì)于愛茶習(xí)茶的朋友們而言，茶樹芽的知識(shí)是避不開的話題，今天就跟隨徐老師，來學(xué)習(xí)一下茶樹芽的有關(guān)知識(shí)吧~，聽完您還能明白春茶為啥比秋茶肥壯重實(shí)。關(guān)于科維
關(guān)于茶葉的文化：茶葉分類學(xué)涉及兩大領(lǐng)域，六大茶類屬于其中“基本茶”的分類
茶葉分類學(xué)中，基本茶的分類始終圍繞著3個(gè)主要線索去展開1、茶樹的鮮葉變成了什么2、它使用的是什么加工方法3、這些加工方法的依據(jù)是什么除了基本茶分類，再加工茶分類又是什么？這一期，徐老師從學(xué)術(shù)角度回答你的疑問。關(guān)于科維樂科維樂通過多方探索實(shí)踐，
關(guān)于茶的美文：三觀不和，不適合一起喝茶
古人有：道不同，不相為謀今人有：三觀不合，不是一路人于茶而言，三觀不同，不適合坐在一起喝茶。三觀不合，不相為友三觀：指世界觀、人生觀、價(jià)值觀。和人打交道，重要的不是“交”，而是“道”。人和人相處不是單純的吃喝玩樂，那叫酒肉朋友，真正的朋友應(yīng)該
關(guān)于茶的美文：葉底，藏有秘密。
葉底，是干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片。茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡后，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現(xiàn)。首先，葉底可以讓有經(jīng)驗(yàn)的飲者看出這是什么茶樹品種。每一種茶樹都有自己的遺傳密碼，在開水沖泡之前，這些密碼通通被隱藏
關(guān)于茶的美文：每一片茶，都有熱度。
茶，適宜熱飲，熱飲養(yǎng)生，冷飲傷身。一片茶葉，一定需要沸水的浸潤，才能釋放她飽含的滋味和香氣。茶味如同人生之味。茶葉，需經(jīng)得水深火熱，才能實(shí)現(xiàn)鳳凰的涅槃。茶葉，需要沸水的浸潤，才能實(shí)現(xiàn)身心的愉悅。一片茶葉，如果沒有溫度，冰冷的水，無法激起她內(nèi)心
關(guān)于茶文化： 一天不喝茶，就覺得不習(xí)慣？
對(duì)于大多數(shù)人來說，無所謂哪一種喝茶方式更好，也無所謂哪一種茶更好，個(gè)人口感喜好不一樣，只要是喝出樂趣的便可稱之為“好茶”！找尋生活的初心，一杯清甜甘潤的普洱茶，即可得愜意一縷時(shí)光。普洱茶，承載不了那么多。以平常之心，喝一杯普洱茶，把身份放一邊
關(guān)于茶的美文：這個(gè)世界沒有最好的茶……
很多茶友都有如此感受一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說不上為什么就是喜歡那個(gè)感覺。遇到一杯好的茶湯汁飽滿淡淡的陳香入口略微苦澀苦過之后，微微的甜回味無窮舌底鳴泉……茶千姿百態(tài)不同的山頭不同的樹種有不同的味道同一個(gè)寨子的茶采摘方式不一
關(guān)于茶的美文：最美不過：有茶喝、有書讀、有事做、有人愛
01中國人的開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。從前的日色慢，一年到頭，家家戶戶只求一爐一室的暖。記憶里的廚房，總是母親在燒水奉茶，爐上鐵壺里嗡鳴的沸水聲，熱鬧而又歡騰。中國有句老話說：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。”如果有一
關(guān)于茶的美文：吃茶讀閑書
茶和書，是我靈魂的伴侶。從童稚時(shí)期直至人到中年，它們始終伴隨著我的朝朝與暮暮。孩童不解茶滋味，但貪戀著甜香的茶配，所以覺得茶和茶配就如同咖啡和咖啡伴侶一樣不離不棄。那時(shí)，年輕的父親每天清晨起來就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)叵床杈?，燒好水，泡好茶，便喊我們喝茶?/p>
關(guān)于茶文化： 茶喝多了，人會(huì)變！
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分
關(guān)于茶文化：茶道二十四品
茶道二十四品：品水，品茶，更品人水可品，茶可品，人更可品。天地萬物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可觀，故有書品、畫品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。眾多品物之中，茶品第一。歷代以來，能將茶品提升到茶道藝術(shù)高度的，亦代不乏人，
關(guān)于茶文化：茶道二十四品
茶道二十四品：品水，品茶，更品人水可品，茶可品，人更可品。天地萬物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可觀，故有書品、畫品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。眾多品物之中，茶品第一。歷代以來，能將茶品提升到茶道藝術(shù)高度的，亦代不乏人，
關(guān)于茶的美文：酒要滿茶要淺 深深淺淺都是人生悲歡
“酒要滿，茶要淺”是有關(guān)斟酒倒茶的禮儀要求，那么，為什么會(huì)有這樣的酒要滿，茶要淺的習(xí)俗禮儀呢?倒酒要滿是古時(shí)候的規(guī)矩，古時(shí)很多人通過酒中下毒，滿酒大家碰杯的時(shí)候就可相互摻入對(duì)方的酒，以示酒中無毒。“酒要滿”是指在宴席上，主人為客人斟酒時(shí)，倒至
關(guān)于茶的美文：茶與朋友
一壺清茶，幾縷茶香，抬手品茗，意蘊(yùn)無窮。靜靜的品茶，猶如與一直相伴的好友親密的交談。茶是清靜的，其中卻是充滿智慧的。茶與朋友俗話說“酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。”朋友不在量，而在于質(zhì)量。有些朋友，沒有酒的濃烈，只有茶的淡雅，在你得意時(shí)，逆
關(guān)于茶的美文：深秋，一杯勐傣茶，足以慰風(fēng)塵！
深圳，這座城市的燈火似乎永遠(yuǎn)不眠，這里的年輕人似乎永遠(yuǎn)不知疲倦。這座城市的文化，開放而溫暖，吸引了每一個(gè)努力拼搏的人。為了夢想，這里的人們總是風(fēng)塵仆仆。每天起早貪黑，勞碌奔波不斷。如今，一年將至，又到深秋時(shí)，人們更加忙碌了。如何才能在這繁忙的
