文化

茶美文丨隱居，在一杯茶里

隱居，在一杯茶里只要有一顆自在純凈的心，即使身處營(yíng)營(yíng)鬧市，也能找到屬于自己的寧?kù)o。茶的悲喜，歸于平淡，如同起起落落的生活，一曲終了，簾幕低垂。大約因?yàn)檎嬲碾[士，從來(lái)無(wú)需刻意依附于山林野趣，只要有一顆自在純凈的心，即使身處營(yíng)營(yíng)鬧市，也能找到屬

茶文化丨從人文角度解析茶文化發(fā)展簡(jiǎn)史

從人文角度解析茶文化發(fā)展簡(jiǎn)史茶文化植根于源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的華夏文明，是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分，是我國(guó)文化寶庫(kù)中彌足珍貴的遺產(chǎn)，在歷史的長(zhǎng)河中熠熠生輝。茶文化的內(nèi)涵十分豐富，涉及科技教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游和新聞出版等

喝茶有技巧，喝茶不再失眠?。?！

許多人都說(shuō)，晚上不能喝茶，喝了會(huì)失眠。在晚上的時(shí)候喝茶，一定會(huì)影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類(lèi)及方法，不僅不會(huì)影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶失眠主要原因：大家常說(shuō)喝茶會(huì)失眠，是

【普洱茶再發(fā)現(xiàn)】徐霞客與“太華茶”

也許每個(gè)人與他生活的這個(gè)世界都存在著某種機(jī)緣，明崇禎十二年（1639年）8月的一天，平生以游歷中國(guó)大地為志向的徐霞客來(lái)到了鳳慶。今生的踏勘也許是因?yàn)榍笆赖募s定，徐霞客在鳳慶整整停留了9天。徐霞客還在他的日記中記載了順寧城邊有一座叫鳳山的小山。

書(shū)茶一味之為臨滄茶正名

在帶領(lǐng)六大茶山公司不斷前進(jìn)的路途中，阮殿蓉女士以其對(duì)普洱茶的濃郁情懷，以書(shū)為茶伴侶，茶為書(shū)知音，書(shū)茶一味，譜寫(xiě)一曲高山流水之音……從《六大茶山》到《普洱茶再發(fā)現(xiàn)》再到《我的人文普洱》，六大茶山公司董事長(zhǎng)阮殿蓉探尋普洱茶歷史文化的過(guò)程中，完成了

【普洱茶再發(fā)現(xiàn)】普洱茶文化的重要源頭

鳳慶古時(shí)為蒲滿(mǎn)地，兩漢時(shí)屬益州郡，居民主要是蒲滿(mǎn)人，據(jù)說(shuō)他們就是今天彝族支系土族、倮族等少數(shù)民族的先民。說(shuō)到對(duì)茶葉的利用和采用后發(fā)酵的辦法，有專(zhuān)家論證，鳳慶古時(shí)生活的蒲滿(mǎn)人就是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的祖先，他們每當(dāng)茶葉大發(fā)的季節(jié)，就到大森林中去采摘野

茶美文丨珍藏一杯好茶，靜候一位知己

好茶如詩(shī)，有的婉約，有的豪放。茶如書(shū)法，有的豐潤(rùn)如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚(yáng)奔放如“顛張狂素”。茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠(yuǎn)悠揚(yáng)，有的蕩氣回腸。喜歡茶，每個(gè)人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?，?/p>

茶為什么會(huì)酸呢？

品茶的時(shí)候，你是否嘗到過(guò)“酸”呢？茶有哪些酸味？為什么會(huì)“酸”呢？武夷酸一些品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶，自然存化期內(nèi)是會(huì)出現(xiàn)“武夷酸”的。19世紀(jì)中葉，歐美茶葉專(zhuān)家學(xué)者在巖茶中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經(jīng)證實(shí)武夷酸是沒(méi)食子酸、草酸、

普洱茶，“根植于斯，聲名于外”

如果有機(jī)會(huì)去寧洱旅游，有幸到訪原清代普洱府衙駐地，你會(huì)看到大門(mén)牌匾上書(shū)遒勁有力的四個(gè)字——“根植于斯”。這是一段普洱茶從原鄉(xiāng)普洱府走向世界的滄桑歷史。壹“先有普洱山，后有普洱茶”普洱山普洱茶天賜茶字寧洱人常說(shuō)，先有普洱山，后有普洱茶。普洱山屬

關(guān)于優(yōu)質(zhì)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)

優(yōu)質(zhì)的茶葉都會(huì)有一個(gè)相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)正是與劣質(zhì)茶葉的一個(gè)區(qū)分，了解優(yōu)質(zhì)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)，有助于我們選購(gòu)茶葉，那么，優(yōu)質(zhì)的茶葉有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？下面我們就來(lái)了解看看。從幾千年的茶葉發(fā)展歷程來(lái)剖析，借助老祖宗的智慧從原料、工藝、口感、湯色、香氣和衛(wèi)生安全

品飲六事，助您找到茶中知己

普洱茶普洱茶，是時(shí)間的舞者置身茶店茶鋪，沐浴在茶香中也淪陷在時(shí)間的海洋中新陳老舊，各有滋味而且還在不斷地轉(zhuǎn)化眾里尋茶千百度好茶卻在燈火闌珊處‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍找出一餅好茶，就像幼時(shí)捉迷藏游戲你不僅需要誠(chéng)意，還需身懷技藝察言觀色，望聞問(wèn)

茶美文丨談?wù)劄槭裁词刂杵凡怀霾枳涛叮?/a>

茶的時(shí)代印記

茶，作為中華文化的代表，無(wú)論陽(yáng)春白雪、還是下里巴人，一直深受廣大民眾的青睞。茶文化的博大精深，帶著鄉(xiāng)土氣息的悠悠茶香，歷經(jīng)時(shí)代的符號(hào)，給不同年代的人，無(wú)窮的回味和記憶。50年代——茶只拿來(lái)解渴一把老茶葉，再灌滿(mǎn)整整一個(gè)軍用水壺，熱火朝天地大干

茶美文丨茶的慈悲，越深情越孤獨(dú)

茶，是說(shuō)不清的，說(shuō)不清它是涼是暖；是孤僻是熱鬧；是豐富還是簡(jiǎn)約，人要懂得茶，不知道要經(jīng)歷多少千回百轉(zhuǎn)的修行，才能像茶人千利休那般，說(shuō)出：“除此之外，茶一無(wú)所有。”可茶卻是懂得人，不然為何蕓蕓眾生要前赴后繼，對(duì)一盞茶不離不棄，終究不是茶執(zhí)著于人

茶是種樂(lè)趣，也是種無(wú)聲的陪伴！

茶，本就是一片普通的樹(shù)葉，它被發(fā)現(xiàn)，被飲用，都不是它所想，但因我們發(fā)現(xiàn)了它，它開(kāi)始變成我們生活的一部分，它無(wú)言，它悸動(dòng)，它歡喜……也都是我們替它說(shuō)的。當(dāng)我們開(kāi)始喝茶，念著的是它的味，想著的是它的香氣，我們用各種我們所能想到的形容詞和名詞去形容

茶美文丨令我們愛(ài)上喝茶的，是慢下來(lái)的那份節(jié)奏

喝茶，是為了讓心有一個(gè)休息的空間。慢下來(lái)，才能發(fā)現(xiàn)生活。靜下來(lái)，才能聽(tīng)見(jiàn)內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨(dú)白。時(shí)光的流逝，恰恰是生命的美。日子無(wú)可復(fù)制，這一杯的茶永遠(yuǎn)沒(méi)有上一杯的味道，而令我們愛(ài)上喝茶的，是慢下來(lái)的那份節(jié)奏。蔣勛先生說(shuō)，“

黑茶，細(xì)水長(zhǎng)流的幸福

小時(shí)侯，幸福是一件東西，擁有就幸福；長(zhǎng)大后，幸福是一個(gè)目標(biāo)，達(dá)到就幸福；成熟后，發(fā)現(xiàn)幸福原來(lái)是一種心態(tài)，領(lǐng)悟就幸福。對(duì)于每一個(gè)熱愛(ài)黑茶的人來(lái)說(shuō)，生活中有黑茶就是幸福，是一種細(xì)水長(zhǎng)流的幸福。深入細(xì)致地品黑茶，亦同品味漫漫人生。人生或者濃烈或者清

茶中修行

若有閑暇，我想一書(shū)、一茶、一整天。偶爾看書(shū)飲茶，偶爾聽(tīng)風(fēng)看景，慢慢的把這一天消磨掉。沒(méi)太大的收獲，卻找到了久違的隨性、真我。生活的最高境界，不是堅(jiān)守平淡，而是以一顆平和淺淡的心，安然輕放每一寸光陰，樂(lè)享每一份暖香，把生活過(guò)得簡(jiǎn)單、精致。茶有濃

茶美文丨老了，我希望有一間茶室

茶室，一個(gè)可以靜心、靜茶的地方。樸素的空間，體現(xiàn)一種簡(jiǎn)單、原始的茶味。如能擁有自己的茶空間小角落，或?qū)さ靡恍囊庑〔桊^，淡煙細(xì)水、竹簾隔燕、月移花影、冬日暖陽(yáng)、紅泥小火爐。生活雖不能完全避開(kāi)車(chē)馬喧囂，但茶人的幸福，是可以在心中修籬種菊。問(wèn)君何能

茶美文丨寂寞時(shí)，泡壺茶靜觀人世浮歡

夜里，煮一壺茶，安靜的小屋就氤氳起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶葉舒展，在水中沉浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落，像一支綿長(zhǎng)的樂(lè)曲，在人生的四季里，起起伏伏。葉飄浮在水中，水浸潤(rùn)在葉里。茶與水，宛若前世一對(duì)眷侶，共赴今生，續(xù)