文化
懂茶，一定也更懂人生
在茫茫人海之中，每個人都宛如一片茶葉，或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過程中，每個人都要從生到死，貢獻出自己的一生，走完自己人生的歷程。品茶之中體味到的感受，最為貼切的就是一杯清茶那種淡淡的滋味。淺嘗最為甘美，也最為持久，凡事過度
焚一爐香 沖一壺茶
慢、閑與靜，是茶道與香道的共同要點。而在品的過程中，每一次的細膩感受都是相當(dāng)重要的。當(dāng)茶與香交融時，需要我們在身心寧靜的狀態(tài)細細品味才會有驚喜的發(fā)現(xiàn)。自古以來，香道與茶道就是密不可分，兩者相互兼容，而不統(tǒng)一。品香與品茶，都有個鼻觀的過程。鼻觀
煮一壺老白茶，暖一個冬天
北風(fēng)乍起，凜冽入冬，適宜煮茶。今年的冬天比往年來的更晚一些，不曉得你們有沒有覺察到。去年這個時候我早就凍得不省人事了，今年還能穿著單衣出門蹦跶。不過不管怎么說，這天氣還是一天比一天的冷了，冷的讓人不由得想喝口熱茶。無論是暖冬還是寒冬，天冷這種
茶葉審評，究竟在評什么？
1｜第一步：看外形很多人拿到一款茶直接就開喝，往往忽視了最重要的第一步。先看干茶的外形，有經(jīng)驗的人看干茶就能夠看出個十有八九。具體方法將茶葉倒入茶荷中觀察，沒有茶荷的話可用白瓷盤子代替，觀察茶葉的顏色、形狀、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶
茶器 | 如何挑選最合適的茶具？
很多時候覺得泡茶很像一門廚藝，從對食材的了解、器具的運用、精心的調(diào)制，加上品嘗時的環(huán)境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。在泡茶的過程中，器為茶之父。茶與茶器的關(guān)系甚為密切，好茶如果能用更適合的茶器泡飲，便能更相得益彰。而善泡者，無一不是對茶
中國茶到底有多少種？別說喝全，茶名就記不完！
有茶友說，我想知道中國所有的茶（茶百科目前也沒有辦法統(tǒng)計完中華所有茶）。中國的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡單的事情了！不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)
中國 | 普洱茶—中茶牌圓茶紅印
普洱茶是云南的歷史名茶，也是中國名茶。普洱茶歷史可追溯到商周時代。在商周時期云南的濮族人民已經(jīng)種茶，也有了茶葉生產(chǎn)制造。東晉常璩的《華陽國志·巴志》中記載“周武王伐紂，實得巴蜀之師，魚鹽銅鐵，丹漆荼密，皆納貢之。”其中“荼”指的是茶葉，周武王
烏龍茶分類大全，喜歡烏龍的入門必備基礎(chǔ)知識（收藏）
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
“一茶一世界”,中東茶品市場大探秘!
茶葉是世界上消費人群最多的無酒精飲料之一。隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，茶葉以其天然、健康、文化以及時尚的非凡魅力，正受到全球越來越多消費者的青睞。目前，全世界約有54個國家和地區(qū)種植茶葉,而消費則遍及160多個國家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中
中國古代四大茶書：20句話，讓你更懂茶
《茶經(jīng)》陸羽(約733～804年)，因?qū)懽髁耸澜缟系谝徊坑嘘P(guān)茶的專著《茶經(jīng)》而名揚世界，他被后人奉以“茶圣”、“茶神”、“茶仙”等尊稱。《茶經(jīng)》是唐朝的陸羽（733--804）創(chuàng)作的。一經(jīng)問世，便為世人所至愛，被盛贊為茶業(yè)的開創(chuàng)之功。《茶經(jīng)》
周國富：國運興則茶運興 盛世興茶重在突破
“國運興則茶運興”，近日，中國國際茶文化研究會會長周國富在中國國際茶文化研究會第十五屆國際文化研討會上表示，在實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的偉業(yè)中，也始終飽含著中國茶人的夢想，那就是復(fù)興中華茶文化，振興茶產(chǎn)業(yè)。同時，中國茶人要以建設(shè)茶業(yè)強國為目標(biāo)，放
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不
茶說｜如何打造一間適合你的茶室？
禪是東方古老文化理論精髓之一茶亦是中國傳統(tǒng)文化的組成部分品茶悟禪自古有之設(shè)計師以禪的風(fēng)韻來詮釋室內(nèi)設(shè)計不求華麗，旨在體現(xiàn)人與自然的溝通營造一片靈魂的棲息之地那么如何打造出獨屬于你的精美茶室呢茶室的風(fēng)格中式風(fēng)格古人鐘情于自然，因此茶室的設(shè)計更傾
你是我的一杯茶，或濃或淡皆甚喜
你是我的一杯茶，或濃或淡，或苦或澀，但還是喜歡。很投入，很在意，無可救藥。最喜歡捧著你坐在院子里，看茶葉在杯子中慢慢地散開來，舒展著懶腰。起初，顏色很淡，就像一朵朵飄在水中的茉莉花。飄在眉間，飄在眼眸，飄在我的氣息里。你是我的一杯茶，如春天花
【徽茶·百科】茶園水土保持常用措施
茶園水土保持技術(shù)措施包括土壤、植被和工程設(shè)施三個方面。在土壤方面，主要是改良土壤理化結(jié)構(gòu)，增進土壤蓄水及滲透性能；在植被方面，主要采用營造防護林、等高耕作、種植綠肥、免耕等保護性耕作技術(shù)；在工程設(shè)施方面，建立隔離溝、排水溝、蓄水池等，以減少水
【徽茶·生活】最美五首茶詩，一字一句皆是茶香
我國既是“茶的國度”，又是“詩的國家”，因此茶很早就滲透進詩詞之中，從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在，歷時一千七百年，為數(shù)眾多的詩人，文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩詞?！锻?middot;超然臺作》(宋)蘇軾春未老，風(fēng)細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。煙
陸羽《茶經(jīng)》對精神境界的追求
陸羽寫《茶經(jīng)》，不是單純講什么樣的茶好喝，怎么烹茶才好喝之類，不是一本飲食類的家居日用書，其中蘊積了他對生活的體會，反映了他在日常生活中對精神境界的追求?！恫杞?jīng)》的主旨是說，喝茶要懂規(guī)矩，不能夠隨便亂喝，而且要能懂得品味，是一種文化的累積，是
尋找老曼峨的茶生活：酸茶、苦茶與甜茶
竹筒酸茶：飲品，食品，藥品與茶禮剛到阿輝家，他就拿出一根竹筒茶出來給我們看，打開密封的袋子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)最上面的幾片葉子有點發(fā)霉了，他趕緊取出來扔掉，說：“沒密封好。”然后取出幾片讓我們嘗嘗，擺放在一個盤子里，我和同事陳朦都是猶豫了一下才抓了一片
一茶，一席，一空間
陽光下，雖有寒風(fēng)拂面，卻也擋不住窗前的一杯茶盞…在霧霾的清晨，靜坐在窗前，看著席上的裊裊茶氣氤氳，望著窗外的仙境，茶的滋味卻是入心的…在窗前，設(shè)一張桌，鋪一張席，一個簡單的茶空間，也能存放溫馨…工作一天，忙忙碌碌后，洗去鉛華，坐擁這空間，為自
我開始懷疑之前喝的是不是鐵觀音了
亞當(dāng)和夏娃有兩個兒子，大兒子該隱是種地的，二兒子亞伯是牧羊的。一日，該隱拿地里的出產(chǎn)為供物獻給上帝，亞伯也將他羊群中頭生的羊和羊的脂油獻上。然而，上帝看中了亞伯和他的供物，卻看不上該隱和他的供物。該隱很不開心，變了臉色，上帝反問該隱：“你若行
