文化

【茶韻詩詞】尚顏《與陳陶處士》

中國是詩詞的國度，也是茶的國度。兩者相遇，造就了最美的茶詩詞，既能爽口，更能安心。讓我們放下紛紛擾擾的一切，靜靜地品一杯茶，讀一首詩詞。唐尚顏與陳陶處士鐘陵城外住，喻以玉沉泥。道直貧嫌殺，神清語亦低。雪深加酒債，春盡減詩題。記得曾邀宿，山茶獨

好白茶喝起來是什么味道？

白茶作為一種工藝最原始自然的茶類，沒有其它茶類這么突出的特征，口感以清甜為主，喝起來口感都差不多，那么你會品白茶嗎？01為什么白茶口感較甜喝過白茶的人大多對白茶滋味的最深感觸之一便是“甜”。不管是新白茶的那種&ldqu

一株茶的榮光

二O一八年十一月十五日，農(nóng)歷初八。初冬。陰，霧、間有小雨。一如雨城慣有的脾氣。首次蒙頂山植茶節(jié)算是選對日子了。植的茶易成活不說，單就向那些外地嘉賓講解-----雨城的雨蒙頂山的霧怎樣有利于茶樹生長、提高茶葉品質(zhì)等諸多方面的問題來說，就不用太費

案上江山千里 我們“奉旨喝茶”

這丹青千里是誰年少豪情落筆墨色濃淡著山水一如一夢境畫卷里江山綿延幾萬華里寫意畫風中流連留工筆2008年北京奧運會開幕式上，緩緩展開的巨幅水墨山水卷軸；▽2017年“故宮跑”引發(fā)萬眾爭睹，排隊5小時只為看3分鐘；▽《國家

【老張說茶】頂谷大方

自然條件頂谷大方茶盛產(chǎn)于安徽省歙南之巔的老竹嶺、擱船尖云心寺一帶，境內(nèi)山巒重疊，崗崖起伏，溪澗網(wǎng)布，山澗細水繞山常流，有“石門九不鎖，天門夜不關(guān)”之稱。產(chǎn)區(qū)境內(nèi)多高山，屬天目山脈，北面的清涼峰海拔為1787米，海拔在1

人生如茶，煎熬就是一種成全。

熬得住，出眾；熬不住，出局，這就是人生。人生進退是常事，關(guān)鍵在一個“熬”字?；鸷虻搅?，滋味自然就有了。有人說人生如粥，有人說人生如藥，也有人說人生如茶?？蔁o論是哪種滋味，都必然是在悠悠歲月中熬出來的。這個“

一口滇紅憶盛夏云南之味。

云南之味最突出的代表就是滇紅茶，尤其是它那金毫顯露的外貌和香高味濃的滋味，飲過不忘。北緯30度，一直被人們視作最為神秘的地帶，不僅貫穿了四大文明古國，還被稱為“黃金產(chǎn)茶帶”，而云南這片土地恰好就處在這里。云南滇紅▲▲▲

致：能在一起喝茶的人

七茶，把生活泡出情懷能在一起喝茶的人，在我看來是不一般的。眼前的日子愈過愈寬綽，無論是出門應酬或者家宴，十有八九是少不得酒的，酒友因此多如過江之鯽。但專門約了一起喝茶，就似乎鄭重了許多，也更在意這些茶友。胸有塊壘，亦或遭際不堪，首先念想的便是

我們?yōu)槭裁匆炔瑁?/a>

趣談，幾款茶葉的愛情寓意

普洱茶死生契闊，與子成說。執(zhí)子之手，與子偕老。人生最美好的事情莫過于和你一起慢慢變老，收藏一路走過的歡聲笑語。我愿一生為你守候。愛情不是你來我往，你走我追，而是點滴相伴，生死到老。繁華落盡，當我閉上雙眼的時候，你依然在身邊。有些故事，是百轉(zhuǎn)千

原來，茶人的最后一站是普洱！

七茶，把生活泡出情懷普洱茶生長于彩云之南的原始山林。千百年的老樹，長出鮮嫩的芽，被茶人采摘，壓制成餅，再為茶客品味珍藏。普洱茶餅看似其貌不揚，卻是深不可測。普洱茶的年份、山頭都有大學問，這學問還不是一朝一夕可以學到的。普洱茶的博大精深有如江湖

【品鑒會】苦甜之間，時光在沉淀

11月14號，昆明氣溫19℃，濕度35%，略干燥。冬日暖暖的陽光讓人懶洋洋的，急需要一杯茶來提神，“63方程式”第103期品鑒會就在這樣的暖陽中開始。今天沖泡的是兩款生茶，從湯色與香氣，都能感受到兩款茶獨特的韻味，在茶

【版納茶倉品鑒會】生茶氣若俠，熟普韻佳人

品生茶，要耐苦澀，其后生津回甘久，如少年俠客銳勢難擋，肺腑赤誠；品熟茶，要觀聞湯氣，思緒隨湯散化口中，如詞人李清照嫻書睿詞，含蓄韻邃，卻是妙處同工。晴川朗日，遠山倚白云。版納茶倉公司迎來了第五場品鑒會，品鑒方式：63方程式。主題：“猜猜•茶品

【鳳慶廠品鑒會】穿越茶香，風采依舊

6次出水樣1湯色金黃透亮，稍帶紅；樣2湯色較樣1深，黃紅透亮，從湯色來看，兩款茶都是十足的老茶，且樣2年份要比樣1的年份更長一些。入口，樣1滋味飽滿，微苦澀陳香味顯，帶蜜香；樣2陳香較樣1更為濃郁，木香明顯，口感順滑，但水味稍重，兩款茶對比起

【勐海廠品鑒會】聽雨聞香，把一切交給茶便是

進入了11月，雨水還是不停。聽窗外滴答著雨聲、屋內(nèi)品著香茗，茶香滿屋。今天給大家準備的是，一款生茶、一款熟茶。六次出水樣一：湯色酒紅透亮，入口順滑、香甜、顯木香。樣二：湯色金黃明亮，茶湯柔和、水含香、顯花蜜香。三次開湯樣一：湯色紅濃明亮、滋味

今日小雪，你的普洱茶放好了嗎？

古時將小雪節(jié)氣三候總結(jié)為“虹藏不見，二候為天騰地降，三候閉塞成冬”。小雪后降雨減少，多見下雪，暈虹等光學現(xiàn)象就更少見了。古人認為此時陽氣上升，陰氣下沉，陰陽不交，天地不通，故而閉塞，萬物沉寂，靜候嚴冬。小雪節(jié)氣至，愛喝普洱茶的您關(guān)心手中的茶了

茶為什么會酸呢？

品茶的時候，你是否嘗到過“酸”呢？茶有哪些酸味？為什么會“酸”呢？武夷酸一些品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶，自然存化期內(nèi)是會出現(xiàn)“武夷酸”的。19世紀中葉，歐美茶葉專家學者在巖茶中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經(jīng)證實武夷酸是沒食子酸、草酸、

最美茶詩，字里行間透著茶香！

我國既是“茶的國度”又是“詩的國家”因此茶很早就滲透進詩詞之中從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在歷時一千七百年為數(shù)眾多的詩人文學家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩詞。01《一字至七字詩·茶》（唐）元稹茶香葉，嫩芽，慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，

茶，炭焙...

光對於生活無處不在，每個人對光的感覺不一樣，這就是攝影師的理解。一間茶室烘焙是精制巖茶的一個步驟，焙茶的過程中最常聽到的三分茶七分火，巖茶為什么要烘焙？我們分成兩點來解釋；一、再干：降低茶葉中的水份，讓茶在保存中較慢酸化，使易于保存。二、烘焙

人生如茶，“茶味”在心！

煮一壺茶品味的是生活的香隨著水的注入茶葉在壺里杯里浮沉，舒展然后盡情綻放最終歸于平淡人的一生大抵也就是這個過程吧！出生如茶葉被水喚醒從最初的少年在學業(yè)、愛情和事業(yè)的糾結(jié)與徘徊中幾起幾落，浮浮沉沉茫然、懵懂卻被一路推著勇往向前置身于沸騰的水中創(chuàng)