文化
藏茶：茶馬古道上的千年回響
“一日無茶則滯，三日無茶則病。”在世界屋脊青藏高原，這句廣為流傳的茶諺是藏族人重視飲茶的明證。但少有人知的是，藏茶并不產(chǎn)自西藏，而是來自四川雅安，已有1300多年歷史。3月下旬，位于橫斷山脈東麓、四川盆地西緣的雅安已開始采摘春茶。這里年均降雨
那些年我們走過的茶山，你還記得嗎？
2009年《普洱》雜志首創(chuàng)“茶山行”的概念2010年開始帶著許多讀者第一次走進(jìn)云南的茶山尋找長山大水間云南茶的風(fēng)姿我們探訪過景邁山、困鹿山、易武、老班章、冰島等名山名寨也帶領(lǐng)大家涉足過那些小而美的產(chǎn)區(qū)我們還展開了各種形式品鑒、交流與學(xué)習(xí)這一座
漢藏茶飲與茶馬互市
普洱茶自帶一種行走的屬性，它有筋骨，有韌性，也有耐性，在千萬里的路途中，在數(shù)十年、上百年的時間里，一直向著遠(yuǎn)方延展。曾經(jīng)有這樣一條繁盛的商道，它由狹長綿延的小徑、跨越激流的吊橋以及一個又一個潛藏著故事的馬店驛站組成，如今它淹沒于長山大水之間，
與一盞清茶相對，可洗去浮塵
每日從紛繁中抽身，品生活的香。置于閑暇，與一盞清茶相對而坐。嗅著那淡雅的清香，看著那漸漸舒緩的葉片，在純凈的水中浮沉，舒展，然后綻放，歸于平淡。茶，可洗去浮塵，過濾心情，可以把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹，不為塵世的一切所蠱惑，只追
古茶山的自然密碼
能在春季踏上奔赴茶山的列車，對于茶人來說是一種幸福，意味著我們通過眼前的一杯茶，與整個山河大地緊密相連。這種踏實的感覺總是令人心動。茶山，究竟有怎樣的秘密，能讓這么多人如此癡迷呢?不妨讓我們看看這潛藏在茶山上的自然密碼吧。春季里來上茶山，春茶
喝茶 生命的意義在于有滋有味
春來，且與好茶相遇。飲茶，是品賞茶的美感，烹茶飲茶是一種生活的藝術(shù)。一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。飲茶是生活愛好，也可以是生活儀式感。而茶帶給我們的妙處，大抵是可以從中品出人生百態(tài)。那么，喝茶對你來說，意味著什么呢？柴米油鹽
能夠雅俗共賞的，依舊是茶
生活，可以琴棋書畫詩酒茶，亦可柴米油鹽醬醋茶。一個恬靜淡雅，一個閑話家常。但能夠雅俗共賞的，依舊是茶。僧人吃茶，品的是禪。匹夫吃茶，飲的是味。一者養(yǎng)心，一者養(yǎng)身，無論益心或是適口，只要喜愛便是好茶。中國自古便被稱作“禮儀之邦”，以茶待客，以茶
“三茶統(tǒng)籌”之茶文化
兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念應(yīng)勢而生：雖疫情困頓，華茶生長在萬里河山;兩年前的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念因時而生：但春早人勤，春茶飄香于神州大地。兩年后的今天，“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念貫徹深入：終疫情消散，又一年春茶昂揚(yáng)回歸;兩年后的今天，
古茶山的自然密碼
能在春季踏上奔赴茶山的列車，對于茶人來說是一種幸福，意味著我們通過眼前的一杯茶，與整個山河大地緊密相連。這種踏實的感覺總是令人心動。茶山，究竟有怎樣的秘密，能讓這么多人如此癡迷呢?不妨讓我們看看這潛藏在茶山上的自然密碼吧。春季里來上茶山，春茶
品茶，如識茶與識人的過程
識人如品茶，初聞淡雅，再品甘甜，清了淡了，便看出真假。是故禪茶一味，猶讓喜茶的人癡迷，在幽幽幻境中，品出清香，品出甘苦，也品出一個清涼的人生。人與人之間，若能如山澗小溪，相伴青山草木悠悠，清澈見底、細(xì)膩綿長，多好!茶乃草木，因人而茗。無人，草
茶打動我的，是無聲的陪伴
但凡茗茶，一泡苦澀，二泡甘香，三泡濃沉，四泡清洌，五泡清淡。誠似人生五種，年少青澀，青春芳醇，中年沉重，壯年回香，老年無味。對于無茶不歡的人來說，喝茶已不再僅是取解渴之功效，而是在品茗過程中，觀內(nèi)心、觀人生，看茶之百態(tài)，品人生百味。喝茶，喝的
一個日本人，漂洋過海尋找六堡茶之旅
中日關(guān)系自古以來都有不少的硝煙彌漫或者劍拔弩張，但時至今日，時間留下的沉淀，也讓我們看到了中日文化交流上的花火和色彩。在這其中，茶葉文化的“輸出”與“回流”每次都能引發(fā)業(yè)內(nèi)重視，猶記得上世紀(jì)80~90年代，幾波日本人不斷前往廣西梧州，都是為了
品飲一杯茶 猶如生命般成長
相對于時間，我們只是過客，相對于地球，我們只是塵埃，相對于宇宙，我們什么也不是。人生，空手而來，必然空手而歸。屬于自己的風(fēng)景，從來不曾錯過；不是自己的風(fēng)景，永遠(yuǎn)只是路過。天地太大，人太渺小，不是每一道亮麗的風(fēng)景都能擁有。在你我的時間盡頭，一切
春分已至，多飲“春分茶”，順應(yīng)時節(jié)開好春
春分，是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣之一。此時，晝夜平分、寒暑平衡，意味著春天從此進(jìn)入了風(fēng)和日麗的階段，自然萬物生長茂盛，到處洋溢著勃勃生機(jī)的景象。常言道：“春分麥起身，一刻值千金“，不少人認(rèn)為，春分是一個非常重要的民間節(jié)日。所以，在這天一直都盛行著很
宋代點(diǎn)茶⑤《夢華錄》技術(shù)指導(dǎo)章志峰詳解茶百戲
宋代點(diǎn)茶2022年，電視劇《夢華錄》熱播，一時間把人們拉回宋朝，掀起了一股宋代點(diǎn)茶熱潮。劇中出現(xiàn)了北苑貢茶、青鳳髓、紫蘇飲子、靈隱佛茶、十二先生、茶百戲，光這些名字就足以令人心馳神往。為了幫助茶文化愛好者了解宋代點(diǎn)茶的方方面面，中華合作時報·
坐下來喝一茶，在平淡中品味生活
心靜之時最愛品茶，閑來泡上一杯清茶，讓身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，仿佛時間都已停止。百姓喝茶是一種需要，和尚飲茶是一種禪，道士品茶是一種道，而文人飲茶則是一種文化。對于我來說，不敢以文人雅士自居，但飲茶已經(jīng)融入了我的生活。品茶是快樂是消遣是
老茶蔸說茶之十：茶之俗（中1）邵陽茶俗之城步“打油茶”
邵陽市是一個多民族聚居的地區(qū)，除漢族外，尚有39個少數(shù)民族。其中萬人以上的民族有：苗族、瑤族、回族、侗族。人數(shù)較少的民族有：土家族、壯族、仫佬族、滿族、布依族、拉祜族、黎族、彝族、白族、佤族、哈尼族、傣族、水族、高山族、蒙古族、藏族、布朗族、
在兩廣地區(qū)的飲茶文化中，六堡茶扮演了什么角色？
歷經(jīng)數(shù)百年變遷，“茶船古道”已不僅僅是六堡茶走向世界的一條大走廊，更成為了重要的文明文化傳播古道。在這條古道上，茶文化、商貿(mào)文化、碼頭文化、風(fēng)俗文化……各種跨地域跨領(lǐng)域的文化相互交匯、激烈碰撞，最后融為一體。時光飛逝，白駒過隙。發(fā)達(dá)的現(xiàn)代立體
茶，是生活的美學(xué)
茶，始于草木，而后為飲，它是東方人最詩意的日常。柴米油鹽醬醋茶，是為口腹之用，琴棋書畫詩酒茶，是為精神之需。茶與器的碰撞，延伸為中國人的生命之詩，或質(zhì)樸、或沖淡、或溫潤。幾席之間，或懸書法，或置瓶花，佐以賞石，配以雅玩，那便是中國人生命里的清
一杯茶一座城，武夷茶韻百世流芳
武夷山是世界文化與自然遺產(chǎn)雙重遺產(chǎn)地，這里風(fēng)光秀麗，山清水秀，是大自然的瑰寶，更是全世界人民的重要財富。但武夷山的魅力不光只是美景，還有舉世聞名的武夷茶。只要來到武夷山，你就會發(fā)現(xiàn)武夷山人在茶余飯后，會見親朋好友，都喜歡泡上一壺武夷茶來細(xì)細(xì)品
