文化
五彩斑斕的宜昌茶葉，你最?lèi)?ài)哪種顏色
你或許知道，宜昌產(chǎn)茶歷史悠久，是萬(wàn)里茶道上的重要節(jié)點(diǎn)。那你又是否知道，宜茶有五色——綠、紅、黃、白、黑呢?宜昌地形多樣，四季分明，造就了宜昌茶種類(lèi)的多樣，宜茶五色，滋味各不相同。俗話(huà)說(shuō)“好山好水出好茶”，茶圣陸羽就在《茶經(jīng)》中盛贊宜昌“峽州山
美好的生活：手中有本書(shū)，杯中有熱茶
每個(gè)人都有自己的生活，每個(gè)人的生活都是獨(dú)一無(wú)二的。有的人浪跡天涯，把世界當(dāng)成家；有的人鐘情家庭的溫暖，生活莫過(guò)于一盞為你等待的燈；有的人，向往把生活過(guò)成喜歡，有春風(fēng)冬雪煮新茶。一百種生活，便有一百種美好。但如果要我說(shuō)，在我的想象里，一個(gè)人美好
無(wú)處不在：茶的第N副面孔
雖然茶早已成為我們?nèi)粘Ｉ畹臒o(wú)聲陪伴，但是，我們也總是會(huì)在不經(jīng)意間又撞見(jiàn)茶的全新面孔。茶，在現(xiàn)代科技和消費(fèi)市場(chǎng)的重塑之下，成為脫離了以原葉為物理形式的茶產(chǎn)品。而茶自身內(nèi)含物質(zhì)的健康功效，也在不斷被發(fā)現(xiàn)、認(rèn)可并加以應(yīng)用。目前市面上能見(jiàn)到的茶食品
茶百戲，茶湯里的藝術(shù)和文化
咖啡有拉花之美，茶亦有書(shū)畫(huà)之美，或許你喝過(guò)茶，卻不一定見(jiàn)過(guò)在茶湯上寫(xiě)字作畫(huà)。有一種技藝叫做茶百戲，又稱(chēng)分茶、水丹青、湯戲、茶戲。它能夠?qū)鹘y(tǒng)書(shū)畫(huà)之美體現(xiàn)在茶湯上，幻變、靈動(dòng)，意趣十足。茶百戲強(qiáng)調(diào)“情”和“意”，隨心而動(dòng)，下筆即成。“纖纖如畫(huà)，
春節(jié)與茶不得不說(shuō)的故事
茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)國(guó)飲，在尋常百姓的日常生活中，敬茶，成了我們這個(gè)禮儀之邦、文明古國(guó)的傳統(tǒng)禮節(jié)。而且，隨著飲茶習(xí)俗的歷史演變，日常的茶風(fēng)茶禮漸漸變得越來(lái)越具有藝術(shù)性，對(duì)于茶，人們就有了許多約定俗成的講究。春節(jié)是中華民族一節(jié)一度最重視的節(jié)日。春節(jié)
鐵觀(guān)音是他這一生的貴人
晨起，不勝春節(jié)酒，火氣上竄，忽思老茶。翻箱倒篋，遂于冰箱底層把它請(qǐng)了出來(lái)：一盒1994年1月安溪三村洋登茶葉加工廠(chǎng)的鐵觀(guān)音。這是喬遷那年，一老茶商送的，他當(dāng)時(shí)說(shuō)，老茶當(dāng)藥用，有祛火去脹之效。對(duì)此，我曾耳聞，但將信將疑。后犬子貪食腹脹，依老茶泡
在茶鄉(xiāng)的過(guò)年是怎樣的一種體驗(yàn)？
水，萬(wàn)物之靈;茶樹(shù)，綠色植物。當(dāng)水與茶葉結(jié)合在一起，就是我們最熟悉的茶。這是一個(gè)物質(zhì)豐裕的時(shí)代，有各種飲料可以滿(mǎn)足喝或解渴的需求。但是當(dāng)我們追求最自然健康飲料的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)很多其實(shí)是化工飲料，各種添加劑和防腐劑在里面。今年春節(jié)，我身邊很多人開(kāi)
新的一年，一起來(lái)約茶吧！
與愛(ài)茶的朋友一起喝茶，慢慢的品，把茶喝透為止，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，喝茶讓人越喝越清心醒目，引發(fā)靈感，摒棄繁雜，重新出發(fā)。在苦澀清香中慢慢領(lǐng)悟：人生中，與你喝茶的那個(gè)人多么地珍重。生活中太多的相遇相識(shí)，是需要講究緣分的，可一段好的緣分，除了有自
新的一年，做個(gè)溫暖有力量的人
人生路上，我們都是趕路的人，一路上，我們與熟悉的或陌生的人結(jié)伴而行，用不同的心境和角度，共賞旅途中不同的風(fēng)景。無(wú)論我們途經(jīng)了高山平原，走過(guò)了千山萬(wàn)水，還是一路坎坷崎嶇，奔走在鄉(xiāng)間小道，最后，我們都會(huì)匯聚在一起煮茶品茗。在漸漸老去的時(shí)光里，你有
一盞茶罷，也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴！
喝茶帶給人的滿(mǎn)足，從來(lái)不是歡愉，而是寧?kù)o。飲罷一盞茶，萬(wàn)事諸放下。茶杯余溫未了，窗外天青如水。人生是一場(chǎng)旅行，追尋和回歸是永恒的主題，如同一盞茶，濃了，又淡了，那滋味最終和你的味蕾、你的心融為一體，予你洗盡鉛華。據(jù)說(shuō)，釋迦牟尼佛陀在世的時(shí)候，
茶為水骨 水為茶神
明代沈長(zhǎng)卿在《沈氏日旦》中說(shuō)：“茶為水骨，水為茶神。”明代張?jiān)丛凇恫桎洝分姓f(shuō)：“茶者，水之神，水者，茶之體。非真水莫顯其神，非精茶局窺其體。”茶與水的相遇，水喚醒茶，茶成就水。俗話(huà)說(shuō)茶性必發(fā)于水，八分茶遇十分水，茶亦十分;而十分茶遇八分水，茶
人生不過(guò)三道茶
“一苦二甜三回味”，白族人跟你聊三道茶，說(shuō)的似乎不是茶而是人生。多年前生活在大理。一位大學(xué)畢業(yè)半年多，工作仍四處碰壁的朋友到大理找我散心。那天陪他泛舟洱海，登金梭島后漫無(wú)目的地閑逛，不知不覺(jué)間走進(jìn)了島上的一個(gè)白族小村莊。路過(guò)一戶(hù)門(mén)口掛著塊“白
綠色的節(jié)日 在普洱茶的故鄉(xiāng)
我們走進(jìn)茶的故鄉(xiāng)云南，總是會(huì)遇見(jiàn)豐富多彩的少數(shù)民族同胞。他們色彩斑斕，載歌載舞，和自然環(huán)境和諧共處的千百年，儼然一處世外桃源。云南是我國(guó)生物多樣性最豐富的省份，是我國(guó)的生物多樣性寶庫(kù)，是我國(guó)西南生態(tài)安全屏障。云南生物多樣性為什么這樣豐富，與中
六堡茶：最早進(jìn)入日本藥店銷(xiāo)售的中國(guó)茶
要說(shuō)除了中國(guó)人之外對(duì)六堡茶最?lèi)?ài)的國(guó)家，除了馬來(lái)西亞、新加坡等東南亞國(guó)家，日本應(yīng)該是最癡迷的“粉絲”，沒(méi)有之一。日本人嗜茶如命，數(shù)千年中華茶文化對(duì)日本的影響，可謂根深蒂固，無(wú)以替代，所以才有了日本人不惜派出特務(wù)來(lái)中國(guó)偷名茶種子回去作基因研究和異
一冬一歲，讓茶香湮沒(méi)蒼老
小時(shí)候總覺(jué)得一放寒假，就在等過(guò)年。打掃房屋、置辦年貨、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備年夜飯、拜年、拿壓歲錢(qián)……平時(shí)時(shí)間晚了就會(huì)被家長(zhǎng)趕著去睡覺(jué)，唯獨(dú)大年夜，可以熬到十二點(diǎn)以后去放花炮。一家人圍在一起，沒(méi)人玩手機(jī)刷微信，就那么慢悠悠地喝著茶，閑話(huà)家常?，F(xiàn)在，吃的
有一種畫(huà)叫茶畫(huà)
茶是風(fēng)雅之士的陽(yáng)春白雪、是市井百姓的柴米油鹽、是我國(guó)流傳千年的重要傳統(tǒng)文化，同時(shí)茶也成為了無(wú)數(shù)文人墨客的靈感來(lái)源，而茶畫(huà)正是其中之一。劉松年《茗園賭市圖》此圖中的茶販有注水點(diǎn)茶的，有提壺的，有舉杯品茶的。畫(huà)中的人物表情十分生動(dòng)，眼光集中于茶販
茶非遺檔案，坦洋工夫：鮮純清甘有“工夫”
今天，解密“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”之坦洋工夫茶制作技藝01世博同齡，百年沉浮坦洋村，位于福安境內(nèi)白云山麓社口鎮(zhèn)西北部的，是歷史名茶坦洋工夫紅茶的發(fā)祥地。產(chǎn)區(qū)遍及壽寧、周寧、霞浦、柘榮及浙江泰順縣，區(qū)域跨五縣，方圓數(shù)百里。古樸的坦洋村在
“茶圣”陸羽眼中的名泉排行榜
貢茶的發(fā)展推動(dòng)了名泉名水的研究,陸羽是論泉評(píng)水的先行者。他在《茶經(jīng)》中提出:“山水上,江水中,井水下。乳泉石池漫流者上。”在陸羽的帶動(dòng)下,張又新寫(xiě)了《煮茶水記》,敘述了刑部侍郎劉伯謅提出的“七泉”和陸羽向湖州刺史李季卿講的“二十泉”,并介紹了
有茶，靜而不爭(zhēng)
人們常說(shuō)，喝茶只不過(guò)拿起放下，但大多數(shù)人拿起的只是那一盞茶湯，放下的只不過(guò)是那個(gè)杯子。至于心中的那份信念有否拿起，心中的那個(gè)魔鬼有否放下，只有喝茶人自知。隨著年齡的增長(zhǎng)，心態(tài)越發(fā)的平和，與時(shí)間的流逝一同安靜下來(lái)。余生有茶，更要有茶“靜而不爭(zhēng)”
幸福恰如一碗25℃茶湯的溫暖
一輩子總要喜歡些什么，香煙、美酒亦或茶，總要有一樣來(lái)陪伴自己，不然顯得有些孤寂。一個(gè)人喝茶，凝望眼前的茶杯，如凝固的璞玉，如靈動(dòng)的生命，靜處或游曳。蜷縮的身軀，經(jīng)歷大雪的煎熬，炭火的烘烤，一次又一次的揉捻塑形。一壺?zé)崴?，肆無(wú)忌憚的綻放，似乎所
