- 貢茶尋蹤新縣鎮(zhèn)大會(huì)山貢茶院和唐宋千畝茶園遺址 “繼上次大會(huì)山貢茶尋蹤后，方志專家鮑文芳翻閱史料，查閱文獻(xiàn)，多次重走大會(huì)山……長達(dá)兩個(gè)月多的埋頭研究所找到的...
唐代知名貢茶“方山露芽”有可能來自莆田的這座大山？
- 走進(jìn)新縣“墘頂村，千年古村，坐乾向巽，位于鳳團(tuán)溪下游，稱之墘頂。墘頂村在新縣鎮(zhèn)正西，其境內(nèi)有大會(huì)山。北面三峰錯(cuò)落有致，雄宏威嚴(yán)，儼然形似天然筆架，故又稱“...
隱藏莆田大山中的千畝唐宋茶田，是否為福建貢茶的生產(chǎn)地？
- 明代至清代中期是普洱茶的鼎盛時(shí)期，成為貢茶，很受朝廷贊賞，便極大地促進(jìn)了普洱茶的發(fā)展和傳播。 走下宮殿的普洱貢茶 #1 清代，因貢茶需求不斷增大，清政府對(duì)...
茶知識(shí)：走下宮殿的普洱貢茶
- 陸羽出生于唐開元二十一年（733年），今湖北天門市人。唐代陸羽完成了三卷本的《茶經(jīng)》，這是世界上最早的茶學(xué)專著。陸羽被后人尊為“茶圣”。《茶經(jīng)》寫作過程前...
茶圣陸羽寫《茶經(jīng)》對(duì)云茶的缺憾
- 云南地區(qū)的先民雖然很早就懂得使用茶葉，但真正大規(guī)模種茶是與“武侯興茶”有關(guān)。經(jīng)多方證，“武侯興茶”的史料記載雖多源于傳說。近些年， 經(jīng)大量學(xué)者調(diào)研探討得出...
茶知識(shí)：孔明興茶的傳說及有關(guān)文獻(xiàn)
- 乾隆五十一年，第三代土司伍俊打破雍正時(shí)期“漢民不許入境盤居，買賣交易不許客人上山”的規(guī)定，實(shí)行了“貢項(xiàng)茶觔照畝上納，夫役門戶應(yīng)送公文等項(xiàng)，由客戶十戶輪流分...
普洱茶歷史 民國早期的易武茶山：以易武土司伍樹勛所述為中心
- 云南作為世界茶樹原生地和中國茶文化的重要發(fā)祥地 有著悠久的茶葉種植和加工歷史 尤其是普洱茶 唐宋以來就享有盛名 因其對(duì)人體健康的有益作用 深受廣大消費(fèi)者的...
茶知識(shí)：早期有關(guān)普洱茶的文獻(xiàn)記載
- 你可能無法想象，在海南熱帶雨林國家公園的五指山、鸚哥嶺、黎母山、尖峰嶺、霸王嶺、吊羅山等林區(qū)深處，分布著許多野生古茶樹，由于迄今未有過對(duì)此類自然資源的地毯...
文獻(xiàn)中的海南島古茶樹
- 清·阮福《普洱茶記》（1825年）中有“普洱古屬銀生府，則西藩之用普茶，已自唐時(shí)”的敘述。西番指今天西藏、青海、四川西部等地區(qū)，說明普洱的茶葉早在唐代就遠(yuǎn)...
云南縱橫交錯(cuò)的茶馬古道
- 今天我們來說說名山古樹興起的歷史。很多人都說自己在喝普洱茶，或者想了解普洱茶，但實(shí)際上普洱茶有不同的體系，不同的發(fā)展脈絡(luò)，要是沒人告訴你，你是越喝越糊涂。...
名山古樹發(fā)展史（1993-2022）：上
- 作者基于多份民國時(shí)期檔案，呈現(xiàn)貢茶傳奇向質(zhì)卿的故事，從文章中我們可以了解到，當(dāng)時(shí)的大茶商對(duì)本地建設(shè)的貢獻(xiàn)及鄉(xiāng)土政治的生態(tài)，是了解普洱茶歷史的一個(gè)重要的角度...
普洱茶故事：一代貢茶傳奇向質(zhì)卿遺事——以任昌明鄉(xiāng)團(tuán)首為中心
- 中國北方歷史上不產(chǎn)茶，而茶產(chǎn)業(yè)在宋遼時(shí)期在北方就已十分盛行，我們查找了很多資料，關(guān)于中國北方茶產(chǎn)業(yè)的研究以往并不專項(xiàng)，秋冬之際，靜下來，我們有時(shí)間慢慢地梳...
中國北方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史研究 文獻(xiàn)縱覽【一】
- 一瓢甘露,茶禪一味 ----陳開義從小出生在熊貓故鄉(xiāng)一個(gè)常年云霧繚繞的地方茶祖吳理真曾在這里植茶開荒蒙茶仙子曾與他結(jié)對(duì)成雙圖：蒙頂甘露這里有禹貢蒙山的美麗...
陳開義||一瓢甘露,茶禪一味
- 茶被英國學(xué)者李約瑟認(rèn)為是中國繼火藥、造紙、印刷、指南針?biāo)拇蟀l(fā)明之后，對(duì)人類的第五個(gè)貢獻(xiàn)。自“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”起，茶在四千年發(fā)展進(jìn)程中...
跨越千年的茶畫里 氤氳著怎樣的生活藝術(shù)美感
- 休謨?cè)?752年出版的《政治論叢》中收錄了《論貿(mào)易的猜忌》一文，首次提出了“貿(mào)易猜忌”的概念。二十世紀(jì)八、九十年代，該概念又被劍橋?qū)W派的伊斯特凡·洪特闡發(fā)...
劉禮堂、陳韜：清代茶葉貿(mào)易視野下的中英關(guān)系 ——以貿(mào)易博弈為中心的考察
- 從清代絹本彩繪《茶景全圖》為清末介紹中國傳統(tǒng)工藝圖文系列之一，歷年來有多種版本，此版為甲子年版，推算應(yīng)為1924年之作。中國人喝茶的歷史實(shí)在是太久遠(yuǎn)了。自...
欣賞清代絹本彩繪《茶景全圖》
- “重華宮茶宴，始于乾隆間。自正月初二至初十日，無定期。嘉慶間，多以初二日舉行?！边@是文獻(xiàn)中關(guān)于大清重華宮茶宴的一條記錄，信息量不多，但是把我們帶入了封建帝...
從大清重華宮茶宴到新中國茶話會(huì)
- 榷茶是指茶葉專賣，這是一項(xiàng)政府對(duì)茶葉買賣的專控制度，即國家壟斷茶葉的生產(chǎn)和交易。與此同時(shí)，有關(guān)茶葉經(jīng)濟(jì)的立法也應(yīng)運(yùn)而生，所謂茶法是封建社會(huì)統(tǒng)治者為增加國庫...
什么是榷（què）茶制？
- “茶馬古道”是我國最重要的一條線性文化遺產(chǎn)。其學(xué)術(shù)定義分為狹義定義和廣義定義。狹義定義的茶馬古道是指以馬幫運(yùn)輸茶葉的通道；廣義定義是歷史上用作茶馬互市的古...
什么是“茶馬古道？”
- 在中國人的記憶之中，春天，煙花三月，永遠(yuǎn)與“江南”二字相關(guān)。乘著清明的和風(fēng)，自北國一路南下，被滿目的春光所迎接。太湖的煙波水色，洞庭的滿目翠微，碧螺春的花...
《中華茶人》 江南攜江北 典冊(cè)寫嘉茗
- 為了彰顯勐海深厚的茶文化底蘊(yùn)以及迷人的山水人文風(fēng)情，勐?？h茶業(yè)協(xié)會(huì)與勐海縣作家協(xié)會(huì)聯(lián)手協(xié)作，在勐海縣茶業(yè)協(xié)會(huì)微信公眾號(hào)開辟《勐海味》文學(xué)專欄，推送以勐海茶...
沉浸在勐海的茶香里
- 我國歷史上稱之為“白茶”的，有四種對(duì)象。一是唐宋時(shí)期盛行的蒸青團(tuán)茶中的白茶，據(jù)史載其色呈白色而名；二是因多毫而芽色白而名，延續(xù)到今的銀毫、銀針類綠茶；三是...
新梢白化茶樹品種的分類及其基本特征
- 這是一條神奇的古道，無數(shù)茶葉沿著這條古道走向世界；這是一條獨(dú)特的古道，無數(shù)茶事都在這條古道上輪番上演；這又是一條命運(yùn)的古道，無數(shù)茶人與這條古道維系一生……...
珍貴絕版圖片展示晚清時(shí)期梧州的六堡茶產(chǎn)業(yè)
- 張躍然在本文中評(píng)論了Andre Liu（劉仁威）的新書《茶葉戰(zhàn)爭：中國與印度的一段資本主義史》（Tea War: A History of Capital...
中國與印度的早期茶葉貿(mào)易：資本主義的“自由勞動(dòng)”體系迷思
- 19世紀(jì)的英國，借助茶葉成為了「日不落帝國」，其后，茶葉推動(dòng)立國的美利堅(jiān)合眾國，成為了新的世界霸主，小小茶葉，無疑在世界權(quán)力領(lǐng)導(dǎo)者更替中扮演了重要角色。那...
一片茶葉改變?nèi)齻€(gè)大國命運(yùn)
- “當(dāng)時(shí)紅三軍團(tuán)一個(gè)師的人從茶山關(guān)渡江，宋月釗家父子，黃德金家父子四個(gè)人用了兩條船，還有茶山關(guān)的老百姓就地砍竹子、木材搭浮橋，因?yàn)闃蛘?，紅軍過了幾天幾夜才慢...
在茶山關(guān)戰(zhàn)斗遺址，聽老黨員講那段歷史
- 1952年11月14日成文的《省茶葉改進(jìn)工作組工作報(bào)告》。（此檔案現(xiàn)存于蒼梧縣檔案館）六堡茶生產(chǎn)歷史悠久，遠(yuǎn)銷廣州和港澳地區(qū)，期間雖經(jīng)抗日戰(zhàn)爭，一度衰落，...
六堡茶史料：解放初期的六堡茶生產(chǎn)情況
- 俄國特有的以碟飲茶習(xí)俗1638年，俄國使者瓦西里·斯塔里科夫奉命出使蒙古土默特部，阿勒坦汗以茶葉招待瓦西里一行，并拿出200包茶葉作為禮物，請(qǐng)瓦西里轉(zhuǎn)交給...
國運(yùn)即商運(yùn)：中俄萬里茶路興衰史
- 摘要:民國以來，以雅安為中心的四川藏茶文化非常濃郁，藏茶茶商文化是其重要的組成。其文化主要反映在茶商種類、經(jīng)營方式、組織方式、演變過程及特征等方面。天全茶...
民國以來四川傳統(tǒng)藏茶茶商初探
- “萬里茶道”途經(jīng)兩百多座城市和集鎮(zhèn)，中國的茶文化就是通過此路傳遍世界各地的。由于主要經(jīng)營者是山西商人，所以也稱為“晉商萬里茶道”?！叭f里茶道”的由來及發(fā)展...
