選購(gòu)
鐵觀音帶梗茶，更帶勁
由于茶梗影響茶葉的美觀，人們往往認(rèn)為有茶葉梗的茶葉是劣質(zhì)的茶葉，其實(shí)茶梗對(duì)茶葉制作和沖泡出物質(zhì)的濃度口感品質(zhì)有著非常重要的作用！茶有梗更耐泡，若喝茶只挑“葉”卻無(wú)“梗”品嘗性和功效性都會(huì)減少一大半。茶梗在制作中的作用鐵觀音茶葉采摘后加工時(shí)茶梗
如何購(gòu)買(mǎi)普洱茶葉？鑒別普洱茶的5大要素，你要知道
普洱茶具有“越陳越香”的獨(dú)特品質(zhì)，這也是很多茶友喜歡普洱茶的原因?？擅鎸?duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的普洱茶，很多剛接觸普洱茶的新手，很可能不知道如何來(lái)選購(gòu)。怕買(mǎi)到不好的茶葉？別著急，今天向各位茶友介紹下鑒別普洱茶的5大要素，即茶形、茶湯、香氣、滋味和葉底
【蝴蝶話(huà)茉莉】教您如何一眼識(shí)別優(yōu)質(zhì)茉莉花茶（下）
上篇我們說(shuō)到如何從外形和內(nèi)質(zhì)識(shí)別優(yōu)質(zhì)茉莉花茶，那么，在茉莉花茶的購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中，我們?cè)撊绾舞b別呢？購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中，我們經(jīng)常會(huì)遇到如何區(qū)別窨制花茶和拌花茶的問(wèn)題窨制花茶的原料，一是茶坯，二是香花?；ú桉恐凭褪抢貌枞~吸香和鮮花吐香兩個(gè)特性，一吸一吐，使
【蝴蝶話(huà)茉莉】教您如何一眼識(shí)別優(yōu)質(zhì)茉莉花茶（上）
茉莉花茶既具有茶葉的爽口濃醇之味，又具鮮花的純清雅香之氣。所以，自古以來(lái)，茶人對(duì)茉莉花茶就有“茶引花香，以益茶味”之說(shuō)。飲茉莉花茶，使人有一種兩全其美、沁人肺腑之感。茉莉花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是具有茶的清香和花的芬芳，兩者合為一體。在鑒別茉莉花茶品質(zhì)
這些茶葉購(gòu)買(mǎi)誤區(qū)，你中招了嗎?
怎么買(mǎi)茶，一直是困擾普通茶友的難題，一不小心，就會(huì)被商家忽悠，踩進(jìn)坑。下面這幾種常見(jiàn)的誤區(qū)，看看你有沒(méi)有中招。0誤區(qū)一：迷信高山茶茶葉界有句話(huà)“高山出好茶”，意思是高山茶產(chǎn)香氣濃、口感質(zhì)量好。為什么“高山出好茶”？這是因?yàn)椴璧孽r爽味來(lái)自氨基酸
紫砂小知識(shí)：壺友有關(guān)于紫砂壺的一些疑問(wèn)，在此解答
1、想買(mǎi)壺，該如何選擇？答：選壺前先要知道自己的需要，買(mǎi)壺做什么用的，是送人還是自用，送人的話(huà)，他喝什么茶，是否懂壺，想送什么價(jià)位的等等。如果是自己用的，也要想好準(zhǔn)備泡什么茶，幾人用，準(zhǔn)備買(mǎi)什么價(jià)位的，知道了這些才能有針對(duì)性地選到自己合適的紫
老白茶為什么越陳越香醇? 數(shù)據(jù)告訴你…
白茶耐儲(chǔ)存，從民間開(kāi)始，而民間也有“當(dāng)年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)。近兩年白茶市場(chǎng)日趨火爆，存茶之風(fēng)悄然興起，多數(shù)人認(rèn)為白茶越陳越香、越陳越醇，那你知道老白茶為什么好嗎？給你點(diǎn)數(shù)據(jù)，這是最直觀的……我們用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明一些陳茶的問(wèn)題，陳年白茶黃酮含
老徐談茶：普洱茶邊喝邊存？新茶有這六個(gè)特征，后期轉(zhuǎn)化不會(huì)差！
上期我們講了適合長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶產(chǎn)地、出產(chǎn)的季節(jié)以及品種，這期我們接著把這個(gè)話(huà)題講完。有茶友問(wèn)：是不是只能限定于我講過(guò)的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的普洱茶才有長(zhǎng)期存放的價(jià)值呢？大部分情況是這樣的，一定要選三大產(chǎn)區(qū)的，但也有部分小產(chǎn)區(qū)的茶值得推薦給大家，就是上期
福鼎白茶知識(shí)集錦 | 葉底
一般情況下，很多人在喝茶的時(shí)候習(xí)慣通過(guò)茶湯的香氣和口感滋味來(lái)判斷一款茶是好是壞，其實(shí)，葉底從一定程度上也可以反映出一款茶的品質(zhì)。葉底：即茶葉沖泡后剩下的茶渣。茶葉在沖泡之后吸水膨脹，使葉片還原為原有的形狀。一款茶從采摘到加工存儲(chǔ)的合理與否，都
如何挑選有存放價(jià)值的普洱新茶？
對(duì)于普洱茶，很多茶友都是有“喝老茶，存新茶”的觀念，那對(duì)于新茶該如何去判斷其后期的收藏價(jià)值呢？如果不加以研究，遇到便宜新茶就存，可能踩了大坑。下邊來(lái)給大家講解下，挑選新茶收藏的一些基本技巧：1入口是否舒適,協(xié)調(diào)度是否高茶湯入口，第一感覺(jué)，是清
綠茶茶湯渾濁，什么原因？好品質(zhì)綠茶的湯色應(yīng)該怎樣？
有茶友說(shuō)，他泡出來(lái)的茶，茶湯渾濁，是不是茶葉品質(zhì)不夠好？綠茶茶湯渾濁，有好的原因，也可能是不好的原因?qū)е碌?。好的因素：毫多不論是西湖龍井、還是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制標(biāo)準(zhǔn)較細(xì)嫩的綠茶，嫩芽上面或多或少都有自然生長(zhǎng)的銀白色毫毛。雖然因加工
買(mǎi)春福鼎白茶只認(rèn)芽頭，獨(dú)芽就是白毫銀針？
白毫銀針是第一拔被采摘下來(lái)的白茶，它的滋味，淋漓盡致地體現(xiàn)了白茶的鮮香醇爽，自然獲得眾多茶友的青睞。有部分茶友認(rèn)為白毫銀針就是芽頭，這樣的想法當(dāng)然不對(duì)！市面上的白毫銀針琳瑯滿(mǎn)目，但這些銀針都是真銀針嗎？其中可謂是真假參半，并非是芽頭便可以稱(chēng)得
把握住六堡茶的“活性”，選茶更容易
四川茶友高先生問(wèn)：你好，平時(shí)看到你在朋友圈中經(jīng)常提到，選茶要注意茶葉的活性，能具體的講一下嗎？活，即鮮活、有生命力。好的六堡茶，無(wú)論年份長(zhǎng)短，都應(yīng)該具有/保留一定的活性。有活性的六堡茶，口感會(huì)更好，更有轉(zhuǎn)化的空間和收藏價(jià)值。識(shí)別茶葉的活性，也
做舊作假的普洱“老茶”，該怎么鑒別？
普洱茶是可以長(zhǎng)期陳放的茶，其“越陳越香”的特性也被大家所熟知。雖然我們已經(jīng)知道越陳越香的時(shí)間一樣是有限制的，但由于普洱茶尤其是普洱生茶在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳放之后，香氣口感都會(huì)發(fā)生很大的變化，因此老茶受到很多茶客的追捧。但是老茶的存世量并沒(méi)有那么
滇紅茶價(jià)格多少錢(qián)?怎么選購(gòu)?
一般而言，一般的滇紅茶價(jià)格對(duì)比劃算，一兩百元1斤上下就能購(gòu)到?；蛟S幾十元1斤的也是，僅僅要留意辨別其品質(zhì)優(yōu)劣。而質(zhì)量好的滇紅茶則價(jià)錢(qián)偏貴一些，選購(gòu)的那時(shí)候可依據(jù)自身的費(fèi)用預(yù)算有效挑選皆可。但是，要留意挑選靠譜的店家選購(gòu)，保證購(gòu)到真品。滇紅茶價(jià)
如何辨別白茶的好壞？學(xué)會(huì)這幾招，一點(diǎn)也不難！
最近幾年，白茶的熱度有增無(wú)減，而白茶的價(jià)格更是以幾乎30%的速度逐年上漲，加上白茶滋味甜醇，能長(zhǎng)期存放，有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽(yù)，所以它能夠得到眾多茶友的喜愛(ài)，也是情理之中的事。白茶按鮮葉原料等級(jí)不同，可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、
福鼎白茶史：不同“山頭”的白茶
近些年來(lái)，與白茶一起在茶市上引領(lǐng)風(fēng)騷的還有武夷巖茶和云南普洱古樹(shù)茶，這兩類(lèi)茶贏得C位的奧秘之一便是“小產(chǎn)區(qū)”概念，前者講“山場(chǎng)”，后者講“山頭”。隨著市場(chǎng)消費(fèi)潮流的激烈涌蕩，這兩大概念也悄然被嫁接到白茶身上，并漸成趨勢(shì)，加之“荒野茶”“荒山茶
如何挑選優(yōu)質(zhì)新會(huì)陳皮？
在廣東有這么一句話(huà)：“廣東有三寶：陳皮、老姜、禾稈草”，而新會(huì)陳皮，則是廣東三寶之首。陳皮，年份越長(zhǎng)價(jià)值越高，素有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的美譽(yù)，在2013年，新會(huì)陳皮文化節(jié)上，一份73年的老陳皮，就被以每100克12.5萬(wàn)的高價(jià)買(mǎi)
老白茶的年份越久越好嗎？
白茶是能存放的茶，經(jīng)過(guò)陳年存放確實(shí)能綻放出獨(dú)特的香氣與韻味，前提是茶葉工藝沒(méi)問(wèn)題，倉(cāng)儲(chǔ)沒(méi)問(wèn)題。正是因?yàn)檫@樣，老白茶才有品飲價(jià)值。白茶的儲(chǔ)存一定要干燥，防潮。在白茶尚未火熱的時(shí)候，很多人也是看好白茶的未來(lái)市場(chǎng)，所以做了大量的存貨，也留意了干燥度
茶葉小知識(shí)：買(mǎi)茶是買(mǎi)散茶好還是餅茶好？
今日內(nèi)容全是干貨?。∥疑⒉韬惋灢铔](méi)有本質(zhì)區(qū)別，但是普洱茶有一個(gè)時(shí)間概念，那就是越陳越香。在產(chǎn)量比較大的茶區(qū)，他們的選擇會(huì)把茶做成餅茶，這樣利于后期保存，而對(duì)于那些稀缺名山古樹(shù)來(lái)說(shuō)，基本都是散茶，量本來(lái)就不大，嘗鮮的人卻是多數(shù)，供不應(yīng)求的時(shí)候也
