選購(gòu)
普洱熟茶選購(gòu)5步走，高級(jí)評(píng)茶師手把手教你入門(mén)！
普洱熟茶看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但直到今日，優(yōu)質(zhì)熟茶的制作依然是一門(mén)真正的技術(shù)活，不是字面上的渥堆發(fā)酵一下那么簡(jiǎn)單?！斩觳枘敲?，普洱熟茶應(yīng)該如何選購(gòu)呢？今天，國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒老師，就從熟茶的工藝出發(fā)，對(duì)熟茶的選購(gòu)以及
你該用多大的蓋碗才合適？（講解男女適合用的蓋碗規(guī)格）
使用蓋碗，男女有別。喝茶蓋碗因人而異如何用蓋碗泡出一杯好茶，需要根據(jù)實(shí)際情況而定。正常的蓋碗容量大小一般在100ml-300ml之間。而不同的人會(huì)根據(jù)自己的需要進(jìn)行選擇。...女性喜歡的蓋碗▲女性的手比較小，需要小巧的茶具女性的手比較小，需要
年關(guān)買(mǎi)紫砂壺有講究，教你要訣防忽悠
1、入壺想著出壺時(shí)，傳統(tǒng)器型受歡迎(比如石瓢、西施、秦權(quán)、仿古等等);2、功看蓋、韻看流，比例協(xié)調(diào)有美感;3、不管職稱(chēng)高低、先看東西，看壺本身(泥料優(yōu)劣、做工好壞最重要);職稱(chēng)再高壺做的不好，也是白搭!當(dāng)然話又說(shuō)回來(lái)，壺做的好，泥料好，職稱(chēng)也
紅茶的甄別技能：別再被騙了
今天，講講選購(gòu)紅茶的事紅茶的甄別紅茶屬于全發(fā)酵茶，是以茶樹(shù)的芽葉作為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序精制而成的茶葉。紅茶一直深受人們的歡迎，但也有許多人不了解該如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的紅茶，以下就為大家提供幾種甄別紅茶的方法。紅茶因其制作方法不同
優(yōu)質(zhì)鐵觀音，該如何挑選？
鐵觀音，屬于烏龍茶，是半發(fā)酵茶類(lèi)，也是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、減肥健美、防治齲齒、清熱降火等功效。如何才能挑選到一款優(yōu)質(zhì)的鐵觀音呢?我們一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)......一、觀外形：從緊結(jié)度、勻整度、
遇到這6種情況，你可能買(mǎi)到了假的普洱生茶！
一、聞干茶的味道，盡量抓住打開(kāi)包裝的那一刻聞。如果普洱生茶的干茶可以聞到什么明顯香氣或者有涼快聯(lián)想的清氣，可以放棄了。正常情況下，普洱生茶的干茶的味道容易讓人聯(lián)想到陽(yáng)光曬東西的味道（圖1）。2、普洱生茶干茶的茶面，如果看到任何綠色甚至隱含綠色
“爭(zhēng)春”大紅袍——為你爭(zhēng)得頭一簌春！
春山暖日和風(fēng)，闌干樓閣簾櫳，楊柳秋千院中。啼鶯舞燕，小橋流水飛紅。爭(zhēng)春大紅袍：新春特惠888元一盒(272克)群雄逐鹿鹿死誰(shuí)手尚待一朝試鋒芒，萬(wàn)木爭(zhēng)春春在何處且將今夕放眼量。爭(zhēng)春：爭(zhēng)艷于春日，一寸光陰一寸金，我們生來(lái)就在奔跑，很多時(shí)候機(jī)會(huì)都要
丙申年頌古茶磚，值得收藏！
百年奇苑-茶之味在于品!品名：頌古茶磚編號(hào)：SGCZ01凈含量：160g*4磚/盒包裝率：盒/件詳情：丙申年頌古茶磚壓成16小塊便于沖泡!茶塊正面頌古二字清晰得見(jiàn)丙申年茶茶塊背面武夷山有陽(yáng)刻壽特殊的壽字書(shū)法意在：延年益壽茶入碗，輕巧簡(jiǎn)便
苦蕎茶和大麥茶，你選擇喝哪種？
大麥茶什么味道？味道應(yīng)該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過(guò)深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上！帶有濃濃的大麥茶香?？嗍w茶什么味道？苦蕎茶泡出來(lái)是沒(méi)有苦味的?？嗍w茶是醇香的麥香味，非常好喝的。聞著很香喝著也有淡
漳平水仙可以“存新喝老”嗎？
在茶友圈內(nèi)，越來(lái)越多的人開(kāi)始鐘情于老茶。老白茶的柔和，老普洱的醇厚，都讓人如遇知己般，久久回味。而今，倍受歡迎的鐵觀音也推出了陳香型。漳平水仙與鐵觀音同屬閩南烏龍茶，會(huì)不會(huì)都是越陳越香呢？帶著這個(gè)問(wèn)題，我們?cè)俅伟菰L了匯友茶社的張列權(quán)老師。眾所
【烏龍茶知識(shí)】“茶中之王”大紅袍怎么品鑒
???在福建武夷山上生長(zhǎng)著一種名叫大紅袍的茶樹(shù)，這種茶葉被稱(chēng)為“茶中之王”。大紅袍樹(shù)的生長(zhǎng)會(huì)隨著土壤，氣候以及雨水等因素的影響，所以對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境要求也特別的高。大紅袍樹(shù)長(zhǎng)在驚險(xiǎn)陡峭的巖石縫中間。這些巖石凹陷處長(zhǎng)年累月都
【烏龍茶知識(shí)】常喝烏龍茶有益保護(hù)聽(tīng)力
人們都說(shuō)茶是做天然的保健品茶葉有著很悠久的歷史，每一種茶葉都有著獨(dú)特的味道，所以，很多人都喜歡喝茶，它對(duì)人的身體確實(shí)有著很好的好處，茶葉除了能做保健之外，還可以保護(hù)您的聽(tīng)力，可能大家對(duì)這個(gè)都很懷疑，覺(jué)得是不可思議的事情。烏龍茶在我們的生活中是
一款茶好不好，應(yīng)該聽(tīng)誰(shuí)的？
相信絕大多數(shù)茶客都有過(guò)這樣的經(jīng)歷：在茶桌上，幾個(gè)朋友圍桌喝著一泡新入手的茶，其他人喝完都連連稱(chēng)贊這泡茶的香氣多顯、味道多好、口感多順滑，而你卻喝不出他們所說(shuō)的“好”到底好在哪兒。剛開(kāi)始以為是今天狀態(tài)不佳，所以想再多喝幾
是誰(shuí)?影響臺(tái)灣烏龍茶品質(zhì)的好壞
影響臺(tái)灣烏龍茶品質(zhì)的好壞，主要取決于茶菁原料品質(zhì)及制造技術(shù)，缺一不可故選菁時(shí)必須注意以下四點(diǎn)選擇優(yōu)良品種目前臺(tái)灣本省適合制造臺(tái)灣高山烏龍茶茶之優(yōu)良品種有青心烏龍、臺(tái)茶12號(hào)、臺(tái)茶13號(hào)，其中臺(tái)茶12號(hào)，即一般所稱(chēng)的「金萱」臺(tái)茶13號(hào)又稱(chēng)「翠玉
凍頂烏龍茶與焙火的關(guān)系
烘焙，在茶農(nóng)制茶過(guò)程中的情形，是茶葉經(jīng)過(guò)數(shù)次揉捻及熱力烘焙后，茶葉外形逐漸緊結(jié)，水分也慢慢消散，隨后進(jìn)行干燥。其中利用焙火的火候改善茶葉的香氣、滋味，去除菁臭味及減輕澀味，使茶湯芳香甘潤(rùn)。臺(tái)灣茶能在世界保持不敗的地位就靠香。茶是活的，在丟棄之
烏龍過(guò)臺(tái)灣，臺(tái)灣烏龍茶
據(jù)史料記載，早在明朝萬(wàn)歷年間，福建安溪鄉(xiāng)民就開(kāi)始移民臺(tái)灣，他們選擇有山有水，地形與安溪相似的地方拓荒種茶。清代嘉慶三年，大量的安溪人移民臺(tái)灣，帶去了茶苗，也帶去了安溪的茶俗。清代咸豐五年，安溪人林鳳池率先把烏龍茶引入臺(tái)灣，種植在臺(tái)灣凍頂山，相
【茶知識(shí)】備受青睞的臺(tái)灣烏龍茶
提起臺(tái)灣茶，大多數(shù)人的第一反應(yīng)就是烏龍茶，以及健康無(wú)農(nóng)殘，現(xiàn)在越來(lái)越多的茶葉愛(ài)好者對(duì)臺(tái)灣茶情有獨(dú)鐘，那么臺(tái)灣茶究竟有怎樣的魅力可以獲得眾多茶友的青睞。臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來(lái)不外是綠茶、
怎么辨別「金萱茶」與「烏龍茶」呢？
有時(shí)候客人問(wèn)，我想買(mǎi)茶，可是不要有奶香味的。客人會(huì)說(shuō)，我要買(mǎi)烏龍茶結(jié)果老是買(mǎi)到金萱茶，買(mǎi)的時(shí)候又不大會(huì)辨認(rèn)，該怎么辦？其實(shí)呢，可以從葉片上辨別金萱茶的葉片較闊圓，烏龍茶較狹長(zhǎng)2.「金萱茶」葉面上的主葉脈與支葉脈之間形成的角度較大（鈍）「烏龍茶
到底是烏龍茶,還是紅茶?
觀其型其外形跟一般的臺(tái)灣烏龍并無(wú)差異，只是顏色略顯暗紅色，香氣帶有明顯的甜果香。是什么茶？原來(lái)是紅烏龍！烏龍茶（青茶）是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，而在烏龍茶這個(gè)大家族里面有著眾多成員，如鳳凰單從、鐵觀音、武夷巖茶等等。其中的紅烏龍，就是這幾年烏龍茶類(lèi)
鐵觀音是烏龍茶珍品，必須喝！實(shí)驗(yàn)已證明，烏龍茶最抗癌！
烏龍茶訊（烏龍君輯）今天，《金陵晚報(bào)》Ａ04重點(diǎn)新聞版面刊發(fā)南京市中醫(yī)院肛腸科金黑鷹主任的研究成果稱(chēng)：經(jīng)過(guò)研究，茶葉抗癌效果排在第一位的是烏龍茶，其次是普洱茶，第三是紅茶。小編烏龍君特轉(zhuǎn)載該文，廣播給天下茶友哦！！科學(xué)家們也通過(guò)研究后發(fā)現(xiàn)，茶
