豐嶺茶場一直是附近縣鄉(xiāng)的典范，它茶葉的產(chǎn)量高，銷路好，這里面一定有一些獨(dú)特的秘密。順昌縣豐嶺茶場為鄭坊鄉(xiāng)村辦茶場，現(xiàn)有茶園面積30.6hm2，大部分是在1976-1978年開墾種植，主栽品種為福云6號(hào)。近年來，緊緊圍繞市場變化“走出山門”銷售自產(chǎn)對(duì)路產(chǎn)品。自1996年開始先后在南京、上海建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，1997年在安徽峨橋“江南第一茶市”設(shè)立固定窗口，三年來銷售明前毛峰，雪龍、黃花針等產(chǎn)品34.5噸，創(chuàng)產(chǎn)值138萬元，獲利稅55.2萬元。還為周邊茶場積極銷茶取得良好社會(huì)效益，成為我縣村辦茶場產(chǎn)、銷兩旺的典范。其成功經(jīng)驗(yàn)有：
1 建立完善的承包體制 豐嶺茶場在1983-1994年間曾轉(zhuǎn)換三個(gè)承包人，由于承包機(jī)制不完善，都有掠奪性經(jīng)營弊端。1994年春茶后村兩委認(rèn)真總結(jié)，重新制定新一輪承包方案。其做法是：(1)改變過去由個(gè)人包干為專業(yè)組承包，專業(yè)組由本村懂技術(shù)，善經(jīng)營的能人組合，經(jīng)村民評(píng)議，對(duì)具備能力考核后方能確認(rèn)；(2)延長承包期，從1995-2009為期15年不變，并制定5年為一段的茶園投入、低產(chǎn)改造、廠機(jī)維修等量化目標(biāo)與責(zé)任管理；(3)利潤分期定額上交，按每666m2茶園利潤150元分前5年每年上交5萬元，后10年每年上交8萬元，總計(jì)105萬元。經(jīng)縣公證處公證后生效實(shí)施；(4)承包者自主經(jīng)營，在完成合同條款增收部分和新添茶機(jī)歸其所有，發(fā)包方行使宏觀管理，對(duì)不合格部分有權(quán)監(jiān)督、限期改正。
2 加強(qiáng)管理出效益
2.1 認(rèn)真做好茶園田管 即嚴(yán)格按照合同條款規(guī)定積極籌措資金。對(duì)全園雜草徹底耕鋤，茶行全面深翻30cm，崩梯斷行修復(fù)整平，缺株茶園及時(shí)補(bǔ)植；對(duì)樹體強(qiáng)壯，產(chǎn)量高茶園則畝重施餅肥300-400kg，復(fù)合肥30kg；對(duì)衰老茶園則分期分片臺(tái)割或重剪改造，使茶園出現(xiàn)一片生機(jī)，產(chǎn)量由原666.7m2產(chǎn)30kg提高到50kg以上。
2.2 改造茶機(jī)換新貌 該場在加強(qiáng)茶園田管投入同時(shí)，對(duì)廠房改造，茶機(jī)維修也不放松。隨著經(jīng)濟(jì)效益提高后，還先后購進(jìn)6cmL名茶理?xiàng)l和電動(dòng)雙鍋炒干機(jī)各二臺(tái)。
3 走出“山門”闖市場
3.1 跟著市場學(xué)經(jīng)驗(yàn) 首先從鄰縣的邵武，沙縣茶葉市場調(diào)查入手，根據(jù)“秋毫”較好銷特點(diǎn)，則主產(chǎn)該茶在鄰縣銷售。針對(duì)近年“雪龍”和“黃花針”在市場走俏，則一面派員到廠家跟班學(xué)習(xí)其制作技術(shù)，一面從杭州茶機(jī)廠購進(jìn)殺青、理?xiàng)l名茶小型機(jī)器，及時(shí)生產(chǎn)對(duì)路產(chǎn)品投放市場。
3.2 聘請(qǐng)名師產(chǎn)名茶 從96年春茶開始，先后聘請(qǐng)江蘇、浙江的名茶師傅，自帶炒鍋等機(jī)具，在明前茶期間生產(chǎn)仿制“碧螺春”，“龍井”等傳統(tǒng)名茶，并經(jīng)他們銷售，平均售價(jià)達(dá)150元/kg獲得良好效益。“清明”期間生產(chǎn)“雪龍”，后期鮮葉粗老加工炒綠，做到茶葉嫩采細(xì)制，使每季茶都有標(biāo)準(zhǔn)原料加工雪龍、黃花針等，全年均有好茶上市。1998年產(chǎn)值達(dá)48萬元比承包前1994年16萬元提高3.62倍。
3.3 建立市場銷售窗口 在安徽峨橋“江南第一茶市”建立了銷售窗口。自1996年開始不僅將本場茶葉34.5t全部銷出，創(chuàng)產(chǎn)值138萬元，獲利稅55.2萬元，還積極幫助周邊茶場銷茶30噸，帶動(dòng)一方茶農(nóng)產(chǎn)茶積極性。
