2020年云元谷 傳承正韻8月小青柑 300克
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【產品名稱】傳承小青柑7月柑【產品類型】柑普茶【產品原料】2019年勐海大樹熟茶2021年7月新會柑皮【商品規(guī)格】300克/罐，9罐/件，【生產日期】2021年
【產品名稱】傳承小青柑8月柑【產品類型】柑普茶【產品原料】2018年勐海大樹熟茶2020年8月新會柑皮【商品規(guī)格】300克/罐，9罐/件【生產日期】2020年8
【產品名稱】銀罐正韻小青柑【產品類型】柑普茶【產品原料】勐宋大樹熟茶／新會天馬柑皮【殺青工藝】烘機殺青【商品規(guī)格】300克／罐（12罐／件）【生產日期】2018
新會以獨特的水土滋養(yǎng)出世界上獨一無二的茶枝柑，以甘香醇潤聞名于世!勐海茶，滋味濃醇，飽滿協調有著最具風格的“勐海韻味”。結合成雅果系列柑普茶!七月柑更香，八月柑更甜，兩款相輔相成造就2020雅果小青柑。
選料：勐海大葉種喬木大樹熟茶與天馬小青柑完美結合。
柑：天馬村，是一個沖積沙洲，四面環(huán)水。新會柑的種植第一核心產區(qū)。
茶：“云元谷-大發(fā)酵”系統(tǒng)技術純料熟茶，使用統(tǒng)級勐海大葉種粗壯大樹原料?！霸圃?大發(fā)酵”系統(tǒng)技術純料熟茶，谷法制“汽蒸+低烘熟散茶工藝技術”。
高溫汽蒸的散茶，可以極大的提高茶葉本身的柔韌性，軟化纖維素，激發(fā)內含物質，比如果膠等粘稠物質，使茶湯滋味更具層次性和厚度;高溫汽蒸后的低溫烘干有利于提高熟散茶的香氣，發(fā)酵茶在氣蒸烘干前，香氣本就不高，尤其相對于緊壓熟茶來說，低溫慢烘熟散茶，不僅保留了熟散茶的后期轉化空間，而且低溫烘焙的疊加效應可以極大的提高香氣，更好喝。
沿用緊壓茶壓制輔助工藝，潮水，在果殼入茶前，熟茶原料潮水10%，軟化熟茶，保留水份與果殼低溫烘干，青皮與熟茶一起干燥，達到最佳融合度。
