內(nèi)外兼修,從原料到形制
原料:勐庫東西半山結(jié)合
盛世鐵餅選用勐庫東西半山古樹毛茶為原料,經(jīng)百年下關(guān)拼配和揉壓工藝精制而成。勐庫東半山與西半山的完美結(jié)合,造就了盛世鐵餅優(yōu)良而獨特的品質(zhì)風(fēng)格。
勐庫大葉種
勐庫是臨滄最核心的茶區(qū),一提到勐庫大葉種,最優(yōu)良的云南大葉種加上得天獨厚的自然環(huán)境,造就了勐庫地區(qū)茶葉優(yōu)異的品質(zhì)和品感。坊間有言:勐庫十八寨,寨寨出好茶。
勐庫的地形為兩山夾一河一壩,兩山指邦馬山與馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對峙,南勐河流經(jīng)兩山之間,勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的為西半山。
馬鞍山在河?xùn)|,勐庫人稱為東半山,邦馬山在河西,勐庫人稱為西半山,這就是東西半山的來歷。
勐庫東西半山
勐庫東西半山終年云霧籠罩,枝繁葉茂,日照充足,降雨豐潤,是茶樹生長的理想之地。
東半山
勐庫東半山古樹茶
條索緊結(jié)顯毫,
湯色金黃透亮,
香氣馥郁高揚,
滋味柔甜滑口,
生津強回甘久。
西半山
勐庫西半山古樹茶
芽尖肥厚多毫,
葉片肥壯完整,
水浸出物豐富。
滋味柔順,
醇厚濃郁,
回甘生津迅速,
喉部非常舒服,
尾韻足且耐泡,
二十泡后,
仍留有香甜滑柔感。
形制:全新“泡鐵餅”一口料壓制
下關(guān)沱茶全新開發(fā)出“泡鐵餅”形制的鐵餅。另外,為保障盛世鐵餅的品質(zhì)完美呈現(xiàn),選料方面不分蓋茶、底茶,采用一口料壓制。
鐵餅始于下關(guān),為延續(xù)公司鐵餅傳奇,不斷實現(xiàn)工藝和技術(shù)的創(chuàng)新,公司技術(shù)團(tuán)隊經(jīng)過不斷地探索和試驗,最終確定了盛世鐵餅采用“泡鐵餅”形制。
“泡鐵餅”形制
盛世鐵餅全新的“泡鐵餅”形制,依然保留了鐵餅邊緣平直,棱角分明,線條硬朗的外形特點,而最大的改變在于緊壓的密度比傳統(tǒng)鐵餅要低,比傳統(tǒng)鐵餅泡松,故稱“泡鐵餅”。
可以用手掰開的
鐵餅
“泡鐵餅”形制,
解決了傳統(tǒng)鐵餅難以撬開的問題,
用手就可以掰開,
讓茶葉條索得以最大程度的
完整呈現(xiàn)。
層層監(jiān)管 把控品質(zhì)
盛世鐵餅采用公司傳統(tǒng)的加工工藝,從毛茶出庫,經(jīng)篩制,轉(zhuǎn)揀剔,拼堆后下付至制作車間,揉制完成后,最后干燥,包裝,在這每一個環(huán)節(jié),都有公司質(zhì)量管理人員和車間現(xiàn)場質(zhì)檢員層層監(jiān)管,把控品質(zhì)。
最后在成品出廠前,還有最后一道關(guān)卡,按照出廠檢驗規(guī)程執(zhí)行出廠檢驗,安全指標(biāo)委托第三方權(quán)威檢測機構(gòu)監(jiān)測。
新品上市 全國發(fā)售
產(chǎn)品信息
【產(chǎn)品名稱】盛世鐵餅
【產(chǎn)品屬性】普洱茶(生茶)
【產(chǎn)品配料】云南大葉種曬青茶
【產(chǎn)品系列】金印系列
【產(chǎn)品規(guī)格】357克/片×7片/提×4提/件=10千克/件
【產(chǎn)地】云南大理
【生產(chǎn)批次】2019.01