如今愛(ài)喝茶的人越來(lái)越多,被叫“茶人”的也多,不過(guò)就跟“吃貨”一樣,不是光能吃就能叫“吃貨”,還要吃得好、吃得有規(guī)矩、有心得,才能對(duì)得起“吃貨”的稱號(hào),茶人亦是如此。
茶葉這個(gè)圈子,真茶人不多,假茶人不少,今天就帶你盤(pán)點(diǎn)一下如何辨別真假茶人。
真茶人明白一分價(jià)錢(qián)一分貨的道理,不會(huì)貪圖便宜。買茶的時(shí)候他不會(huì)看茶葉是什么品牌,但他一定會(huì)靜心觀看茶葉的外形,沖泡時(shí)的湯色及葉底的細(xì)微變化。在通過(guò)茶人的第三只眼(嘴巴)來(lái)需找適合自己口感的茶。
假茶人看似專業(yè),實(shí)則心中對(duì)行情無(wú)譜,“名產(chǎn)區(qū)”、“名山頭”和“老茶”是他們買茶時(shí)奉行的標(biāo)準(zhǔn)——不過(guò)那也只占他們決定買哪款茶20%的權(quán)重,另外80%的權(quán)重在于“最好能撿到便宜”。據(jù)說(shuō)曾有人花1000多元購(gòu)得一餅上世紀(jì)70年代的熟普,不知道他喝了那餅茶,現(xiàn)在還好么?
真茶人他們會(huì)呵護(hù)每一片茶,他們懂得珍愛(ài)和尊重,他們知道茶的來(lái)之不易,就算碰到自己不喜歡的茶葉,也不會(huì)對(duì)他惡意貶低,他們深知不管什么茶葉都有自己的主人。
假茶人他們只知道跟風(fēng),今天什么茶葉被炒作起來(lái)了他們就喝什么茶,見(jiàn)人就說(shuō)我喝的這茶是多么好,其實(shí)假茶人肚子里沒(méi)有貨,所有對(duì)茶葉好壞的判斷完全取決于他人,沒(méi)有自己的判斷,永遠(yuǎn)找不到一款適合自己的茶。
真真假假,假假真真,其實(shí)茶葉這個(gè)圈子沒(méi)有那么復(fù)雜,重要的是,你真心愛(ài)茶,不糟蹋每一款茶,懂得茶的來(lái)之不易,用心品每一杯茶的味道。
告別過(guò)去,從今天起,做一個(gè)真茶人——真正的愛(ài)茶之人吧!