10月13日下午14：00 — 15：00，潤元昌刮風(fēng)寨專場品鑒會于西安舉辦，此次品鑒會線上線下同時(shí)進(jìn)行，活動(dòng)現(xiàn)場茶友熱情高漲，場面熱鬧非凡，來自五湖四海的茶人齊聚一堂品茶樂談。
活動(dòng)現(xiàn)場熱鬧非凡
秘境易武，稀世純料。刮風(fēng)寨的易武氣韻，渾然天成，是精挑細(xì)選的上品。這次舉辦的刮風(fēng)寨專場品鑒會，便讓西安茶友們一次就領(lǐng)略到刮風(fēng)寨的獨(dú)有魅力。
在很多茶友心中，刮風(fēng)寨的口感和后期陳化都具有著極高的水準(zhǔn)。刮風(fēng)寨的氣韻、香氣、回甘等都是易武茶中不多見的。所以活動(dòng)還未開始，就有茶友提前占好位置了，準(zhǔn)備一品這款有著“江內(nèi)茶中之上品”美稱的刮風(fēng)寨。
茶評小簽大切磋
這次的品鑒會不止是喝喝這么簡單喔，潤家特別設(shè)計(jì)了精美的茶評小簽，茶友們在品鑒的時(shí)候，通過聞茶香、品茶味、觀葉底，在茶評小簽寫下自己的品飲感受。茶友們拿到茶評小簽就躍躍欲試了，期待一品這刮風(fēng)寨的滋味，也期待與其他茶友討論討論、切磋切磋。
為了讓大家喝得盡興、玩得盡興，我們還開展了分享環(huán)節(jié)，茶友們都積極分享自己的品飲感受，果然是茶逢知己千杯少呀。
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干茶香氣適中，冷杯掛杯香濃郁，品飲湯中含香且持久
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回甘適中，生津較好，易武蜜香顯，且湯感順滑，厚度適中，高峰期有一絲飽滿度入喉，喉韻佳
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觀湯色及葉底，老碗猜測為1-3年料拼配而成，但青味極低，控制得較好。
①香氣
香氣深沉濃郁，有陳味，杯底掛享明顯且長久。
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易武柔和之韻，生津回甘強(qiáng)烈，層次感豐富且長久。
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餅型端正大氣，葉片整齊干凈，無黃片雜梗。1-3年老料拼配而成。
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香氣濃郁，帶花香，杯香持久
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醇厚飽滿，濃強(qiáng)刺激感，回甘明顯，生津持久，氣韻悠長
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肥壯飽滿，色澤油潤干凈，勻整帶梗
線上品鑒火熱進(jìn)行
關(guān)于這次品鑒會的準(zhǔn)備遠(yuǎn)不止如此喔，早在西安茶博會開展前，潤家就在貼吧和微信發(fā)布了線上品鑒的活動(dòng)，免費(fèi)派送20份刮風(fēng)寨品鑒裝，即使是無法趕到西安茶博會現(xiàn)場參加品鑒會的茶友，也能一同品鑒刮風(fēng)寨的非凡氣韻。活動(dòng)一經(jīng)發(fā)布，便收到了茶友們的熱情報(bào)名，名額一掃而空。
茶友們的線上品鑒評價(jià)
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用水：92℃水
工具：110毫升薄胎老段壺
投茶：7克
觀干茶：開罐后， 馥郁蜜香撲鼻而來，非常舒服。茶樣條索完整，色澤烏褐偏黑，間有芽茶白毫滿披，猶如紋銀，想必茶餅黑白間雜，氣質(zhì)典雅。雖然是801批新茶，但料好工優(yōu)，沒有青味，且干茶已經(jīng)頗見油潤。
賞茶湯：清透澄凈不失稠感，如琉璃琥珀珠光隱隱，應(yīng)該是山野古樹料中浸出物質(zhì)豐富之故。
品滋味：茶湯初品柔和若飴，再品甜滑細(xì)膩，三品醇和之中透著山野粗獷，四品五品喉韻深藏，齒頰生津，回味悠長。直到八九泡后，仍不見水氣。整個(gè)過程口感協(xié)調(diào)飽滿，層次豐富，把易武茶柔中帶剛的特點(diǎn)發(fā)揮的淋漓盡致。
總結(jié)：茶圈自來說“班章王，易武后”，潤家這款刮風(fēng)寨，柔甜醇潤之中暗藏一絲內(nèi)斂的剛烈霸氣——不是王者毋需殺伐決斷君臨天下，但身為王后母儀天下，除了女性柔美端莊，自有一番雍容大氣。普洱老茶客間流傳著“新冰老易”的經(jīng)驗(yàn)，易武茶經(jīng)過時(shí)間轉(zhuǎn)化之后的歷久彌香是大家公認(rèn)的，所以初品驚艷若此的這款潤家801刮風(fēng)寨，相信在經(jīng)過歲月的洗禮之后，會更加美好。
（茶友）飄揚(yáng)過核
用水：95℃純凈水
工具：120毫升白瓷蓋碗
投茶：無記錄
潤茶：洗茶一次
觀干茶：條索松散漂亮，帶有很濃郁的花蜜香氣。
第一到三泡：茶湯比較通透，色澤為淡淡的黃綠色，入口略有一點(diǎn)點(diǎn)的苦澀感，回甘生津明顯。比較突出的，是易武茶特有的花蜜香味，就隨著清香甘甜的茶湯，直接潤到喉嚨深處。
第四到六泡：喉韻有一絲絲清涼，易武韻逐步顯現(xiàn)，喝過茶湯的口腔中有一點(diǎn)揮之不去的澀感在縈繞，回甘生津較好，香甜的花蜜香始終縈繞于口腔和喉嚨之間。
第七到九泡：回甘生津漸漸不覺，茶湯也基本無苦澀味，略有些水味，可能跟我投茶量較少也有直接關(guān)系。
總結(jié)：本款刮風(fēng)寨，干茶香甜，茶湯色澤綠黃澄亮，整體上是一款花蜜香濃、易武味足的茶品。
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投茶：7克
用水：凈化后城市自來水、燒至100度，冷卻2分鐘至95度左右
茶具：180ml蓋碗
潤茶：95度水溫洗茶一次，10秒；二次洗茶，8秒；醒茶5分鐘
觀干茶：打開潤家的網(wǎng)紅春字罐，可見干茶的條索纖細(xì)、干凈均勻、油潤飽滿、很有質(zhì)感，與平時(shí)某些口糧茶的混沌感截然不同。盡管未能看到整餅的霸氣，但仍感受到條索間透出的自信，畢竟是出身名門。
干茶聞香，純凈清冽、香氣綿柔。
第一泡：95度水溫20秒出湯。琥珀湯色，透亮，澄清度高。入口后有明顯復(fù)合型蜜香，香氣淡雅柔和，整個(gè)口腔都充滿這種愉悅的香氣，并且逐漸傳遞至鼻腔。感覺口腔、鼻腔都要醉倒在這種迷人的香氣中了。頭泡甚是驚艷。
第二泡：30秒出湯，湯色有類似花生油般的金黃厚重。入口后茶香直竄口腔深處，香氣也愈加馥郁，內(nèi)斂而不濃烈，感覺整個(gè)茶香被裹住了，只能緩慢釋放。此時(shí)有輕微澀感，轉(zhuǎn)化迅速，喉韻明顯。
第三、四泡：功力依舊，香氣氤氳、持久細(xì)膩，澀味漸重但轉(zhuǎn)化后回甘迅猛，甜味集中在舌頭后部，喉韻綿長。
五、六泡后：水味漸顯，但尾水甘甜。由于近期胃部不適，只能在六、七泡后的不舍中結(jié)束品飲。
葉底：不是很懂，但感覺葉片均勻、完整度好，粗梗少。
總結(jié)：此茶用料扎實(shí)，湯色厚重，蜜香沁人、清雅悠揚(yáng)，甘甜細(xì)膩，實(shí)乃一款好茶。如果用武俠小說中的派別來形容的話，Ta一定是武當(dāng)或峨嵋派，以柔克功，情意綿綿。
（茶友）隨風(fēng)LOVE
用水：無記錄
工具：130ml蓋碗
投茶：7克
潤茶：無記錄
觀干茶：干茶條索粗壯白毫分明，干茶青香。
易武的花蜜香顯著，茶湯金黃透亮，入口花香入水。
第3、4泡品飲，香氣撲鼻 茶色干凈入口感飽滿，有種柔中帶剛的感覺，雖說易武茶柔和，刮風(fēng)寨柔中帶內(nèi)斂。5泡入口細(xì)膩順滑，少許青味，澀感不顯，回甘快香氣足，花蜜香尤為顯著。中段，入口回甘持久，回甘在舌底，無苦微澀，香入湯沖擊著整個(gè)口腔。后段10泡左右，茶湯滋味依然不減，滿口蜜香甜感曾強(qiáng)，口齒留香，尤其喜歡空杯留存的騷香，喉韻悠長，清涼回甘明顯。
總結(jié)：潤元昌刮風(fēng)寨這款茶很有特色，香湯水柔而不失內(nèi)斂，口感飽滿香氣高揚(yáng)香入水，花蜜香佳，中段入口細(xì)膩回甘持久生津強(qiáng)烈，喉韻悠長。易武的茶很好接受，刺激性小，口感豐富 葉底肥厚柔軟有韌性。全程品飲有非常好的愉悅感。
（以上節(jié)選四位茶友的茶評）
茶湯一道接著一道，歡聲笑語一陣接著一陣，快樂的時(shí)間總是過得特別快，品鑒會也迎來了尾聲。謝謝各位對“刮風(fēng)寨”及潤元昌的喜愛，好茶不會辜負(fù)你們的期待，潤元昌也不會辜負(fù)你們的信賴。來日方長，期待下次的以茶會面。
