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傳承制茶技藝 創(chuàng)新茶業(yè)發(fā)展 ，紹興市虞舜茶業(yè)有限公司
悠悠茗香，濃濃茶情。近日，來自茶業(yè)界的各位專家、學(xué)者、企業(yè)家及茶文化愛好者齊聚一堂，共同見證“老百官”茶研苑成立，“紹興博士創(chuàng)新站”揭牌。“‘今后我們將圍繞現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的路徑和傳統(tǒng)工藝路徑研究茶葉的制作技藝，既注重技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展，同時(shí)也保護(hù)傳
“浙江第一早”！永嘉4.6萬畝烏牛早茶開摘
春暖大地，茶園飄香，在烏牛街道馬岙茶園基地，成片的茶山春意盎然。今年首批永嘉早春茶——“烏牛早”頭茬新茶搶鮮開采，茶農(nóng)們搶抓時(shí)令，趕“早”供應(yīng)市場(chǎng)。茶園里生機(jī)盎然，一排排錯(cuò)落有致的茶樹碧綠蔥翠，嬌翠欲滴，淡淡的茶香充滿了茶園。因近日氣溫不斷回
涉茶類23人上榜！第六批國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人推薦人選名單公示
涉茶類23人上榜!第六批國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人推薦人選名單公示2月19日，中華人民共和國(guó)文化和旅游部官網(wǎng)公布《文化和旅游部關(guān)于第六批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人推薦人選名單的公示》，全國(guó)共有958人入選。其中，涉及茶葉類的有23人上榜，涵
瑞安市茶園新芽吐露 采茶工開始忙碌
2月19日是二十四節(jié)氣的“雨水”，是春天的第二個(gè)節(jié)氣。雨水落，萬物生。浙江的茶園里，新芽吐露，采茶工已經(jīng)開始忙碌起來，搶占上市先機(jī)。在瑞安市高樓鎮(zhèn)的茶寮村，茶葉新芽剛剛吐露，十多位采茶工動(dòng)作嫻熟地開始采摘“清明早”茶青。“清明早”是瑞安市特有
浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)赴諸暨開展“公用品牌管理”專項(xiàng)調(diào)研指導(dǎo)工作
2月18日，新春佳節(jié)后首個(gè)工作日，受諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)刁學(xué)剛、秘書長(zhǎng)羅列萬，省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位負(fù)責(zé)人、莫干黃芽省級(jí)非遺傳承人沈云鶴，平水日鑄茶品牌管理服務(wù)中心主任金銀永等一行，赴諸暨開展茶葉公用品牌管理的指
“浙江第一早”永嘉“烏牛早”開采 長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良預(yù)計(jì)產(chǎn)量增加
“甌北烏牛有眉茶，春分早發(fā)，形似雀舌，質(zhì)勝屯綠”，位于浙江省溫州市永嘉縣的烏牛街道、三江街道一帶，盛產(chǎn)“迎接春天的第一杯新茶”——烏牛早茶，又被稱作“烏牛早”。眼下，當(dāng)?shù)?ldquo;烏牛早”頭茬新茶搶鮮開采，茶農(nóng)們搶抓時(shí)令，趕“早”供應(yīng)市場(chǎng)。走進(jìn)烏牛街
茶山茶廠茶市漸熱絡(luò)
素有“浙江第一早”之稱的永嘉“烏牛早”頭茬新茶日前正式開采。20日，記者在永嘉縣烏牛街道馬岙茶園基地看到，采茶工正穿梭在茶壟間忙著“掐嫩取鮮”，搶抓時(shí)令趕早供應(yīng)市場(chǎng)。當(dāng)前正值“烏牛早”頭茬采摘的黃金時(shí)期。正在茶園忙碌采摘的茶農(nóng)劉順生告訴記者，
黃賢庚：走進(jìn)武夷巖茶的美妙境界
武夷山茶文化研究專家、武夷山市政協(xié)文史委副主任、武夷山市文聯(lián)副主席黃賢庚蔡瑛攝“武夷享天下盛名，真乃不忝”這是袁枚《武夷茶》文中之語。按所記時(shí)間和茶品及飲茶方式，乃武夷巖茶。武夷巖茶起源在清代初年，完備于清康熙后期。清布衣文士王復(fù)禮(字草堂)
貴州普安：春茶交易火熱開市
當(dāng)下，黔西南布依族苗族自治州普安縣的2.5萬畝“烏牛早”茶迎來大面積開采，迎來春茶交易高峰期。“烏牛早”自1月份開始采摘以來，茶青單價(jià)較往年上浮約20元。19日，位于該縣茶源街道的中國(guó)早茶交易中心火熱開市，開市首日春茶交易額達(dá)160多萬元，聞
茶香四溢 產(chǎn)銷兩旺 雙河茶葉鮮葉交易市場(chǎng)正式開市
春暖花開，茶香四溢。隨著氣溫回升，我區(qū)春茶陸續(xù)上市，2月20日，紅星鎮(zhèn)雙河茶葉鮮葉交易市場(chǎng)正式開市，本地以及周邊地區(qū)的茶農(nóng)和茶商云集于此，進(jìn)行春茶交易。上午11時(shí)，雙河茶葉鮮葉交易市場(chǎng)一派熱鬧景象，茶農(nóng)們背著背篼或者用袋子裝著新采摘的茶葉鮮葉
尚未“入春” 浙江春茶提早上市 新茶價(jià)格上漲10%
連續(xù)5天平均氣溫超過10℃，就是氣象學(xué)上的“入春”。浙江全省常年入春是3月初，而今年暖冬已讓浙江部分春茶提前開采上市。2月16日（正月初七），溫州永嘉“烏牛早”頭茬春茶開始開采，2月19日（正月初十），麗水?dāng)?shù)萬畝春茶也陸續(xù)開采，均較常年提早二
“88青”，我的真名叫7542
提起“88青”，在普洱茶界可謂赫赫有名，就算沒有喝過，也必然聽過。坊間相傳，所謂“88青”者，乃1989-1992年期間勐海茶廠出品的7542青餅，此說法的源頭已經(jīng)無可考，實(shí)則是在為“88青”擴(kuò)軍。因?yàn)槎潭虜?shù)年間，一片88青的價(jià)格已經(jīng)從幾千元
普洱茶投資分析：大品牌做古樹茶到底卡在哪里
當(dāng)普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入到存量競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，打造收藏級(jí)普洱茶就變成了一件非常困難的事情。這是因?yàn)檫@一類的產(chǎn)品需要同時(shí)滿足兩個(gè)條件：1、品牌；2原料。品牌用來保障產(chǎn)品的可信度，原料則是當(dāng)下市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)的需求。翻譯一下就是大品牌名山古樹茶。表面上來看，打造這
新品上市 中茶吉幸玉龍福禧
吉幸玉龍福禧生茶、熟茶、紅茶、白茶中茶云南的吉幸商標(biāo)注冊(cè)于1980年，吉幸商標(biāo)在海內(nèi)外擁有極高的知名度，在眾多茶友心目中是高品質(zhì)茶的象征。“吉幸”商標(biāo)元素創(chuàng)意取自中國(guó)漢朝文物“鏤空螭虎玉佩”，玉佩寄托人們內(nèi)心的愿望，祈福吉祥如意，獲得幸福的人
Cell子刊：茶樹根部微生物群影響茶葉品質(zhì)的機(jī)制
中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，擁有大量的茶樹種質(zhì)資源。不同茶樹品種制成的茶葉滋味不同。常飲烏龍茶的人都知道“香不過肉桂，醇不過水仙，韻不過大紅袍”。同時(shí)，不同生境生產(chǎn)的同一品種的茶樹制成的茶葉滋味不同。唐代“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)茶葉生長(zhǎng)環(huán)境的要求做
關(guān)于聯(lián)合主辦首屆全國(guó)“茶錄傳承”茶王大賽的邀請(qǐng)通知
為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，落實(shí)工業(yè)和信息化部等十一部門《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，加快推動(dòng)制茶等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極宣傳茶文化，提升中國(guó)茶品牌，推動(dòng)茶產(chǎn)
2024年首屆茶王大賽草案
一、目的意義我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹的國(guó)家。茶樹品種眾多，形成茶產(chǎn)業(yè)區(qū)縣集中和區(qū)縣重疊態(tài)勢(shì)?！恫桎洝肥潜彼沃麜?、政治家、文學(xué)家、茶學(xué)家蔡襄所著，著名的古代中國(guó)飲茶論著，全書共分兩篇，上篇論茶，下篇論器，至今傳承千年。茶王賽是中華茶文化的
名山區(qū)政協(xié)主席倪林調(diào)研春茶生產(chǎn)
又是一年春茶季，春節(jié)后上班第一天，名山區(qū)政協(xié)主席、名山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)小組組長(zhǎng)倪林赴前進(jìn)鎮(zhèn)、車嶺鎮(zhèn)、紅星鎮(zhèn)調(diào)研春茶茶園管護(hù)、鮮葉交易和生產(chǎn)銷售情況。區(qū)政協(xié)副主席林訓(xùn)，秘書長(zhǎng)吳勇參加調(diào)研。倪林一行前往區(qū)茶葉龍頭企業(yè)躍華茶業(yè)，實(shí)地查看茶葉加工車間，聽
新品上市 新時(shí)代，新經(jīng)典——中茶雙面火車頭（茯磚茶）全面上市
中茶雙面火車頭（茯磚茶）：新時(shí)代，新經(jīng)典2023年12月29日，中茶雙面火車頭（茯磚茶）上市發(fā)布會(huì)在湖南安化成功舉辦，新時(shí)代，新經(jīng)典！中茶雙面火車頭（茯磚茶）致敬經(jīng)典，再續(xù)傳奇。中茶雙面火車頭（茯磚茶）：全面上市為滿足廣大消費(fèi)者品飲、典藏需求
2024永嘉4.6萬畝烏牛早茶開摘
春暖大地，茶園飄香，在永嘉縣烏牛街道馬岙茶園基地，成片的茶山春意盎然。今年首批永嘉早春茶——“烏牛早”頭茬新茶搶鮮開采，連日來，茶農(nóng)們搶抓時(shí)令，趕“早”供應(yīng)市場(chǎng)。前天上午，永嘉縣五香福茶業(yè)有限公司的員工在茶園采摘茶葉。趙用陳文澤攝茶園里生機(jī)盎
