普洱茶界一直有一種說(shuō)法，班章為王，易武為后，景邁為妃。也有冰島為妃之說(shuō)。但不管什么說(shuō)法，對(duì)于這幾個(gè)地方的茶茶友都是推崇備至。這次所要介紹的一款茶是“信茂堂乾坤磚”，2016年11月生產(chǎn)。這款茶是由一生一熟各兩磚組成。生茶是選用景邁百年喬木茶精制而成。熟茶選用布朗山春茶發(fā)酵后精制而成。這款茶的外包裝非常精致，從中也說(shuō)明廠家對(duì)這款茶寄予很高的期望。還是先來(lái)看看包裝和干茶。因?yàn)檫@款雖然說(shuō)是一款茶，但其實(shí)是兩款，因此測(cè)評(píng)等于是寫(xiě)兩款，所以先把圖全部上完，然后下面會(huì)分別對(duì)這兩款茶寫(xiě)一些品飲后的感受。
先來(lái)說(shuō)一下熟茶。從條索看粗壯完整，有金牙，葉多梗少，并且十分干凈。干茶有香味，堆味基本已經(jīng)沒(méi)有，也沒(méi)有雜味，說(shuō)明倉(cāng)儲(chǔ)非常好。因?yàn)檫@款是巧克力磚，洗茶三遍，使之充分舒展，第一泡出湯，色澤暗紅通透，入口香甜滑潤(rùn)無(wú)倉(cāng)味和堆味，口感純正，稍微帶一些苦味。
第二第三泡，滋味開(kāi)始加重，湯色加深，順滑醇厚度也隨之增加，有糯香出現(xiàn)，并伴有回甘，口腔感覺(jué)非常舒服。
第四到第七泡，各種滋味香氣集體發(fā)揮，有層次感，平衡度很好，不會(huì)有錯(cuò)亂的感覺(jué)，順滑醇厚延續(xù)，甜度依舊明顯。
第八泡開(kāi)始到第十泡，茶湯滋味開(kāi)始變輕，純厚有所下降，但甜度依舊，而糯香反而表現(xiàn)突出。
再看葉底比較肥厚，色澤油亮葉多梗少，并有金牙?？傮w來(lái)說(shuō)這款熟茶很干凈，茶湯濃厚通透，滋味順滑醇厚并伴有回甘，甜味貫穿始終。這款茶給我的感覺(jué)很不錯(cuò)，很適合一個(gè)人靜靜的品飲。
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下面來(lái)說(shuō)一下生茶。這款景邁的生茶從條索看還是比較緊實(shí)，有豪顯現(xiàn)，應(yīng)該是介紹中的百年數(shù)齡。景邁的茶特點(diǎn)相當(dāng)明顯，就是高香，這個(gè)特點(diǎn)在這款茶中也表現(xiàn)突出。從干茶看條索緊實(shí)清晰，聞之有明顯的花香。因?yàn)槭乔煽肆Υu洗茶兩遍，充分舒展，第一泡湯色清亮，滋味有點(diǎn)薄，但香氣和甜度卻非常直接的展現(xiàn)出來(lái)，這個(gè)甜不是回甘那種，而是非常直接的就一沖而出。
第二到第四泡，滋味開(kāi)始加重，微苦，澀味開(kāi)始加重，景邁的澀也算是一大特色吧，但能化開(kāi)，雖然有點(diǎn)慢。茶湯入口順滑，直達(dá)喉嚨，喉韻非常明顯，喝著非常舒服。更讓人驚喜的是竟然有蘭花香，聞杯底，蘭花香氣濃郁。
第五泡到第十泡，滋味逐漸上升而后漸漸下滑，澀味明顯，微苦，花香一直到最后還是比較明顯，包括甜度一直表現(xiàn)不錯(cuò)。葉底有點(diǎn)碎但相對(duì)較嫩。
這款景邁生茶給我最大的印象是香，并且是蘭花香，在十泡之后仍可以聞到。香氣非常獨(dú)特，山野氣息濃厚。滋味方面，澀重苦輕甜度高，而且持久。說(shuō)實(shí)話(huà)這款茶非常適合女性茶友品飲，同時(shí)對(duì)喜歡甜香滑的茶友也會(huì)有很好的體驗(yàn)。
總體來(lái)說(shuō)，這款茶不論是生茶還是熟茶，表現(xiàn)都相當(dāng)不錯(cuò)，品飲過(guò)程輕松愜意。很多人都比較迷信大牌，往往會(huì)因此錯(cuò)過(guò)很多難得的好茶。這款信茂堂的乾坤磚就是一款使人記憶深刻的茶，而且對(duì)于初入普洱茶的茶友也會(huì)有很高的接受度。
