2021年中國新茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析 對標(biāo)海外市場、市場增長空間較大
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2021年中國新茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析 對標(biāo)海外市場、市場增長空間較大

新茶飲行業(yè)主要品牌:茶顏悅色、喜茶、奈雪的茶(02150.HK)等。

本文核心數(shù)據(jù):中國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模、中國新茶飲類門店店總數(shù)、咖啡因攝入量

"新茶飲"進(jìn)入3.0時代,市場規(guī)模達(dá)千億元

"新茶飲"愈來愈在大眾的生活中出現(xiàn),其廣義定義為:在專門制售飲品店中現(xiàn)場加工制售的各類飲品的統(tǒng)稱?,F(xiàn)在,新茶飲已經(jīng)從1.0發(fā)展到3.0階段。

隨著我國消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升,人們對飲品口感要求不斷提高,現(xiàn)制茶飲相較于傳統(tǒng)茶飲口感更好、選擇更加豐富因?yàn)閭涫芟M(fèi)者青睞。與此同時,人們對食品健康要求的提升使得主打更有品質(zhì)的茶基和更為健康的配料的新式茶飲在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)彎道超車,我國現(xiàn)制茶飲市場快速爆發(fā)。2020年,我國現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模達(dá)1136億元,同比增長6.87%。

中國人偏好從茶飲攝入咖啡因,人均咖啡因攝入量低于日美

飲茶文化在我國有著悠久的歷史,相對于歐美國家以及日韓,我國的咖啡發(fā)展起步較晚,國人絕大多數(shù)更傾向喝茶,因此導(dǎo)致從茶中攝取的咖啡因量高于從咖啡中攝入量?!?021新茶飲研究報(bào)告》公布的中國消費(fèi)者攝入的咖啡因總量中,有90%來自于飲茶的攝入。

中國消費(fèi)者絕大多數(shù)咖啡因的攝入來自于茶飲。從咖啡因成癮飲料角度分析,與2017年美日咖啡因攝入量相比,中國的人均咖啡因攝入量有2倍提升空間。反映出,我國咖啡因的攝入量還有增長的空間,且從中國消費(fèi)者的習(xí)性角度分析,這些空間很大一部分留給了中國茶飲市場。

新茶飲行業(yè)發(fā)展前景良好,復(fù)合增長率有望達(dá)到20%

茶和咖啡中含有的咖啡因能讓人上癮,中國消費(fèi)者從茶飲中攝入咖啡因的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于咖啡,有穩(wěn)定的消費(fèi)頻次,就有穩(wěn)定的客流量,收入也會越來越高,新茶飲市場規(guī)模穩(wěn)定增長。由于新式現(xiàn)制茶飲注重產(chǎn)品品質(zhì)還具有社交價值,因此備受消費(fèi)者喜愛。新茶飲不僅有良好的持續(xù)增長性,而且延續(xù)了中國茶文化。

《2021新茶飲研究報(bào)告》預(yù)計(jì)2021-2026年行業(yè)復(fù)合增速高位段可達(dá)20%。前瞻認(rèn)為,到2026年中國新茶飲市場規(guī)模有望達(dá)到3千億。

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