茶如果你問我最能治愈冬日寒冷的飲品是什么，那我肯定會(huì)說是茶。三五好友圍著翻滾著、冒著蒸汽的水壺而坐，一邊熱火朝天地聊著，一邊享受著茶水交融在綿綿冬日里釋放出一縷縷茶的香韻。心里那叫一個(gè)滿足，那叫一個(gè)溫暖啊。
它適合兩個(gè)男人之間促膝長(zhǎng)談的時(shí)候喝
也適合閨蜜們一起聚會(huì)時(shí)喝
此外，茶也是戀人們的最愛
比如，當(dāng)你跟心愛的姑娘在一起的時(shí)候，沸騰的茶水就像你雀躍的小心臟，撲騰撲騰的~
再比如，你打算和愛過的姑娘分手的時(shí)候，一起把滾燙的茶湯飲到冷卻，可能是最應(yīng)景的事。
當(dāng)然，誰說喝茶一定要一群人一起喝，你也可以選擇做一個(gè)安安靜靜喝茶的美女子（美男子），簡(jiǎn)直完美詮釋了“孤獨(dú)是一個(gè)人的狂歡，狂歡是一群人的孤獨(dú)”這句至理名言!
茶清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生。但愛喝茶不表示會(huì)喝茶，怎樣泡茶口味更好呢？什么季節(jié)喝什么茶養(yǎng)生？什么人適合喝什么茶？下面就讓我們看看如何健康喝茶！
不同茶葉有不同的喝法：
1、綠茶：用80℃~85℃水沖泡，現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細(xì)嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
常用3克茶葉沖水150毫升，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。黃茶和白茶的沖泡方法與此接近。
綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久，多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞，茶湯不但會(huì)變黃，其中的芳香物質(zhì)也會(huì)揮發(fā)散失。
具體方法：沖泡綠茶最好用瓷杯，沖泡時(shí)先用1/4水把茶葉潤(rùn)一潤(rùn)，過20秒或半分鐘再?zèng)_水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會(huì)發(fā)黃。
最佳喝茶時(shí)間：非常適合夏季飲用。在午飯或午覺后的1點(diǎn)~3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。
養(yǎng)生貼士：綠茶性味苦寒，其營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的，具有清熱、消暑、解毒的作用。但由于綠茶屬不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，對(duì)腸胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)茶少水多，減少刺激性。
常用腦喝綠茶：適用于腦力勞動(dòng)者，可提高大腦的敏捷程度，長(zhǎng)時(shí)間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利于增強(qiáng)思維能力、判斷能力和記憶能力。
2、白茶：一年茶、三年藥、七年寶，越陳越香
白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。在所有茶類中，白茶的藥用價(jià)值最高，而且越陳越佳，素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法。
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特的保健作用。
白茶的沖泡水溫要視具體情況而定，一般來說，全芽的白毫銀針和一芽一葉的白牡丹，需用85℃~90℃的水沖泡，而貢眉、壽眉及年份較長(zhǎng)的老白茶，則可以用沸水沖泡。
具體方法：一般是150毫升的水用3~5克的茶葉，第一泡約5秒出水，沖泡時(shí)間逐泡加長(zhǎng)，年份越長(zhǎng)的白茶，越耐泡，可以沖泡10多次以上。老白茶還可以煮，也是別有一番滋味。
最佳喝茶時(shí)間：年份較短的白茶夏季飲用最佳，一天中的飲用時(shí)間沒有嚴(yán)格限定。隨著年份的增加，白茶的茶性逐漸轉(zhuǎn)溫，一年四季都可以飲用。
養(yǎng)生貼士：白茶，尤其是陳年的老白茶，具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗癌，抗衰老。白茶還有很強(qiáng)的抗氧化、抗輻射和降脂功能，年輕人可以用于減肥、美容、防輻射。
3、古樹紅茶：平緩溫和，香氣迷人
古樹紅茶為滇紅茶，屬于全發(fā)酵茶。如潤(rùn)元昌的野生古樹紅茶既是選用云南省西雙版納等地的野生古樹茶為原料精制而成。
它完美地繼承了野生古樹茶的特點(diǎn)，獨(dú)特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久，且耐泡度比一般紅茶高2至3倍有余，是茶中極品，不可多得。紅茶最好用玻璃杯來沖泡，這樣能欣賞到茶葉在水中的翻滾舒展。
具體方法：先用開水將蓋碗/茶壺（110ml）、及茶杯溫?zé)幔俜湃脒m量（5g）潤(rùn)元昌野生古樹紅茶；
待沸水冷卻至水溫90~93度左右再?zèng)_泡，前1~6泡，無需悶，直接出湯；第7~14泡，沖泡時(shí)間為10~20秒，以后每次沖泡時(shí)間遞增（依個(gè)人口味濃淡而定）。
連續(xù)沖泡10道以上，香氣依舊芬芳，花香和蜜香水乳交融，相得益彰，令人回味無窮。
最佳喝茶時(shí)間：晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低，對(duì)睡眠影響小。
養(yǎng)生貼士：身體比較虛弱的人，應(yīng)選擇喝紅茶。紅茶刺激性弱，較為平緩溫和，特別適合寒性體質(zhì)的人，它溫中驅(qū)寒，對(duì)胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、常拉肚子的人較有用。
常運(yùn)動(dòng)飲紅茶：紅茶性溫，適合于身體虛弱的人，也適用于運(yùn)動(dòng)人群、體力勞動(dòng)人群，飲用時(shí)可酌量添加糖和奶，既可增加能量又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
4、花草茶：芳香醒腦，提升精神
花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對(duì)一天精神都有提升作用?；ú莶铚睾筒淮碳?，非常適合長(zhǎng)期飲用，可以調(diào)整體質(zhì)、減輕不適狀，還能調(diào)理身心。
除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份，具有滋養(yǎng)肌膚、預(yù)防青春痘的功能，經(jīng)常飲用可使你容光煥發(fā)，神清氣爽；
有些花草茶則具有利尿、發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝、消除體內(nèi)脂肪的功能，可說是天然的美體良方。
具體方法：花茶適合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香?？梢杂脛傞_不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會(huì)兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。
最佳喝茶時(shí)間：早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用。
養(yǎng)生貼士：失眠人群不適合飲用花茶，否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。
心情差喝花茶：花茶適用于腦力勞動(dòng)過度的人，有助于解抑郁、提神；適合于陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群；適用于經(jīng)期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)。
5、烏龍茶：興奮神經(jīng)，使人神清氣爽
烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯，并且一定要用100℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，通常為8克，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。
具體方法：泡烏龍茶時(shí)邊上要有個(gè)煮水壺，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤(rùn)一下，然后再倒入開水沖泡飲用。
烏龍茶可沖泡多次，品質(zhì)好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時(shí)間由短到長(zhǎng)，以1分鐘以內(nèi)為宜。
最佳喝茶時(shí)間：非常適合秋天飲用，可以興奮神經(jīng)，使人神清氣爽。
養(yǎng)生貼士：身體肥胖、希望減肥的人可以多喝烏龍茶，因?yàn)闉觚埐璺纸庵镜淖饔幂^強(qiáng)，可以幫助解除油膩，幫助消化。
想減肥喝烏龍茶：具降血脂、防動(dòng)脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用于身體肥胖、想減肥的人群，也適用于運(yùn)動(dòng)人群；適用于以葷食為主的人群，有助于消化；適合于陽虛體質(zhì)、脾胃虛寒的人群。
6、普洱茶：飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲
普洱茶，又名滇青茶，以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶是后發(fā)酵茶，在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間的推移進(jìn)行自然的陳化，具有越陳越香的特點(diǎn)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。
泡茶水溫：沖泡普洱茶水溫的高低因茶而異：高溫有利于發(fā)散香味，讓茶味快速浸出；但高溫也容易沖出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。
例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶（如較新的宮廷普洱）、高檔青餅適宜適當(dāng)降溫沖泡。
具體方法：普洱茶沖泡需先用熱水快速?zèng)_洗一次，稱為“洗茶”。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使泡出的茶湯更香醇?！跋床琛睍r(shí)注意掌握節(jié)奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長(zhǎng)時(shí)間“洗茶”，減少茶味流失。
沖泡普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，通常110毫升的蓋碗投放7~8克茶。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當(dāng)增加，生茶、新茶適當(dāng)減少等等。
最佳喝茶時(shí)間：而今進(jìn)入冬天天氣寒冷，是陽氣閉藏的季節(jié)，喝熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用，用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。
養(yǎng)生貼士：普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、生津、止渴等多種功效。但普洱生茶涼性偏重，不適合虛寒體質(zhì)的人喝，比較適合血壓偏高、體形發(fā)胖的體質(zhì)燥熱者。普洱熟茶、陳茶的性質(zhì)溫和，適合體質(zhì)虛寒的人飲用。
推薦幾款養(yǎng)生祛病茶：
1、臉上起痘、舌尖紅、牙痛、上火的人可以飲用清熱的竹葉茶、銀花茶、菊花茶；
2、血脂高、血管堵塞的人可以選擇活血化淤的山楂茶；
3、糖尿病患者適合喝葛根玉竹茶來輔助降糖；
4、心氣弱、愛心慌的人群可以試試養(yǎng)心的桂圓茶；
5、消化代謝弱的人適合飲用陳皮茶、大麥茶、糊米茶；
6、寒氣重、寒、肚子疼的人可以喝一杯溫中散寒的紅糖姜茶；
7、愛感冒過敏的人喝靈芝茶可增免疫力。
喝茶避開這幾個(gè)健康誤區(qū)：
1變質(zhì)茶
發(fā)霉變質(zhì)的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進(jìn)入人體，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。
2醒酒茶
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，有心臟病的患者后果更為嚴(yán)重。飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。
3久泡茶、隔夜茶
沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素，氨基酸等因氧化而減少，使茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生，容易對(duì)腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。
4冷茶、燙茶茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱或過冷時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)，而冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。
5濃茶
茶葉中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，長(zhǎng)期飲用會(huì)造成缺鐵性貧血。另外，濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲過濃的茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
6串味茶
就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。
