專業(yè)品評(píng)

濃郁的香氣和厚實(shí)飽滿的茶湯碰撞，湯中甜香厚、清晰的棗香易捕捉，茶湯糯軟，甜度在初期便十分明顯，中后期的甜度則更為突出，在厚實(shí)飽滿的茶湯中并沒(méi)有不協(xié)調(diào)感?？谇换馗噬蛎黠@、留香和回味持久，喉韻較明顯。

茶湯更偏向輕盈甜爽型，甜度高、稠感較好，馥郁的香氣和茶湯相融。前期每泡的香氣變化大，主要以甜香為主，帶有干菌子香、清爽木香，后期變?yōu)槊紫恪⑻鹣?、糯甜香?fù)合。

濃重的煙氣一直伴隨茶湯，回味帶不明顯蜜香；茶湯有一定鮮度，苦澀均明顯，苦感化開較快，澀感留在舌面不容易消退。整體協(xié)調(diào)感較差，耐泡度普通。

香氣明顯，水含香較好，明顯的香氣可持續(xù)到尾水，可辨識(shí)出米香和谷物香，尾水有明顯的糯甜和甜棗；茶湯平穩(wěn)變化、較厚，略稠、略甜，苦澀能化開。

在沖泡過(guò)程中滋味變化快，從清甜、濃郁、到濃強(qiáng)、再到濃郁，最后以清甜收尾。湯中果香明顯，整體香氣偏低沉穩(wěn)重，前期略低悶。明顯的苦澀感能化開，舌底和兩頰生津快速，回甘明顯。

它有著始終融于茶湯的香，蜜甜香為主線，伴隨著植物香、花香、果香的釋放，直到后期口腔的清潤(rùn)和喉嚨都有很好的清涼感展現(xiàn)。茶湯細(xì)膩平穩(wěn)，喉韻明顯，耐泡度好、協(xié)調(diào)度較好。

整體平順甜柔，甜香和干棗香舒適，茶湯甜度好，滋味順滑甘甜，有持續(xù)的回甘生津。雖在沖泡初期仍帶有新茶的堆味，但能逐漸散去。

9978熟茶選料等級(jí)低，前期還帶有渥堆氣，后期散后能聞到菌子和無(wú)花果的香氣。茶湯滋味偏薄，生津回甘較弱。舌面有明顯澀味，越喝喉嚨的不適感越明顯。