鄒炳良

鄒炳良便是其中一位。作為云南省著名茶葉審評(píng)專家、大益品牌創(chuàng)始人之一，鄒炳良做茶至今已近60年，他被尊稱為“普洱熟茶渥堆技術(shù)的創(chuàng)始人”、“普洱熟茶之父。

2018年8月26日，由云南省人民政府主辦的“第十三屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)”在普洱市舉行。 1957年，鄒炳良先生進(jìn)入勐海茶廠工作，自此與茶葉結(jié)下不解之緣，開始了與茶相伴的一生

老同志深山老樹茶，經(jīng)典源于2004年，歷經(jīng)14載，堅(jiān)定為天下人做好茶的信念，傳承創(chuàng)新……風(fēng)雨不改，181批如約而至。

琥珀醇普洱茶，特選2017年早春勐?？h布朗山茶區(qū)海拔1950米的高山古樹普洱茶為原料，由普洱茶一代宗師鄒炳良先生集60年制茶技藝精心調(diào)和而成。

文創(chuàng)跨界打造海灣茶業(yè)的品牌歷史新高度！(圖/作者提供)2016年5月26日的廣州秋季茶博會(huì)在萬眾期待下開場(chǎng)，各家品牌春茶紛紛出爐粉墨登場(chǎng)，而其中受到矚目的就是由一代宗師鄒炳良以家鄉(xiāng)祥云為名，采用班章茶區(qū)春樹古料的代表作—【祥云在天】。安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司，成立于1999年11月1日，由勐海茶廠的總廠長(zhǎng)—普洱茶終身成就大師鄒炳良先生和營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)—普洱茶巾幗傳奇盧國(guó)齡女士共同創(chuàng)建。廠房位于安寧市祿脿鎮(zhèn)，目前海灣專業(yè)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)實(shí)的傳承了海灣經(jīng)典的工藝和質(zhì)量，已成為普洱茶十大...

海灣茶業(yè)在10年前便取得了HACCP國(guó)際認(rèn)證，將普洱茶帶入世界(圖/來源網(wǎng)絡(luò))認(rèn)識(shí)鄒炳良，讓我最驚訝的，是普洱茶產(chǎn)業(yè)界，第一個(gè)取得HACCP認(rèn)證的，就是他的海灣茶廠10年前，以HACCP走向國(guó)際市場(chǎng)（國(guó)際HACCP認(rèn)證是確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對(duì)加工過程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率而存...

一代普洱茶宗師鄒炳良以他制茶一甲子的歲月制定普洱茶工藝標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造傳奇故事(圖/許怡先提供)擁有「普洱茶終身成就大師」封號(hào)的鄒炳良。從1959年進(jìn)入勐海茶廠，已過一甲子，至今仍在為普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)化努力，「真」「?jìng)鳌埂纲|(zhì)」「鑒」是他對(duì)普洱茶終身貢獻(xiàn)的總結(jié)。故事為我于2010年12月接觸鄒炳良先生，以文化和歷史的背景，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的框架和從未來看現(xiàn)在的角度與這位普洱茶界的「茶哲」深度訪談，為普洱茶發(fā)展方向，提出了一個(gè)全新的窗口，也為「當(dāng)代普洱」的標(biāo)準(zhǔn)化，建立了重要的基礎(chǔ)。沒有新茶何來老茶，做為一個(gè)普洱茶的愛好者...