金大益

從品感和茶湯顏色看，傳說中的7年料，是有的，但6、5、4、3、2年料，也是有的！——想想茶湯里的“青味”吧。正是如此，這個茶的“年份層次感”非常豐富，另我欲罷不能啊。

今天拿到了2017金大益的小餅，和2011金大益對比著喝了一喝。

1701金大益從市場期貨價來說，確實很貴，出廠16500的價格創(chuàng)下了大益配貨價的最高記錄，大大出乎市場的預(yù)料，金大益小餅在益購商城公開搶購的時候誰也沒想到價格會如此之高，毫無疑問這是一個巨量的吸金池。

2017金大益，精選7年自然時光轉(zhuǎn)化的、經(jīng)勐海茶區(qū)云霧潤養(yǎng)的高山大樹茶料，配以勐海茶廠獨有的“非遺”制茶技藝，以制茶匠人之初心，為益友帶去一場黃金般珍貴的味蕾盛宴。

金大益過去幾個月內(nèi)，在無數(shù)的談?wù)摗o數(shù)的揣測下，橫空出世。在萬眾期待中。

這款金大益泡淡的話和山韻風(fēng)格有些類似，但是由于使用舊料，沒有那么明顯的青味，喝起來刺激性沒那么“銳”。

現(xiàn)時兩茶價格也相當(dāng)，今天兩茶開泡，黃剛金柔，口感金勝黃，但個人認(rèn)為以黃現(xiàn)在的表現(xiàn)，以后有可能超越金。

干茶餅壓制適中，干茶香氣濃郁，怎么形容呢，焦蜜香吧。 看餅面，可以看到條索揉捻很緊實，條索清晰。 茶湯滋味醇厚飽滿，入口微苦微澀，回甘持久。

干茶7.61克，150CC蓋碗，洗茶兩遍，1泡10S，以后每泡酌情增加數(shù)秒出湯。餅身較厚實，餅面褐黃色。 總體感覺：湯色橙黃，膠質(zhì)感較強。輕澀底，化得較快，干凈利落。生津細(xì)致、飽滿、悠長?；馗士?、持久。喉韻顯，集中于喉嚨前半部，恍若有一團(tuán)氣堵聚于咽喉。厚度尚可，層次感、留存度佳。整體湯感飽滿甜潤，令人愉悅。杯底留有濃郁怡人帶的蜜香。