官方評(píng)測(cè)

普洱熟茶吸附柑果香氣,在入水的瞬間煥發(fā)出讓人欲罷不能的魅力,香醇甘甜,獨(dú)特陳香混合清新果香。茶湯入口順滑,果香清爽自然,茶湯清澈通透,明亮中帶光彩
喝到昔歸的茶,獨(dú)特的芝蘭香間又有清甜的糖香,在茶湯間浮動(dòng)綿延。喝昔歸老黃片,香甜醇厚的湯感,絲絲分分,散發(fā)著幽美綿長(zhǎng)的香韻,仿佛詮釋著那經(jīng)年長(zhǎng)久的時(shí)光,讓我不禁想起一句詩(shī):“陌上花開,可緩緩歸矣?!边@貌似也是很多人在聽到昔歸時(shí)聯(lián)想到的詩(shī)句。
糯米香茶象脛草類,每株發(fā)葉不多,適宜生長(zhǎng)在蔽光的陰濕環(huán)境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當(dāng)糯米茶收摘時(shí),把葉片采摘下來(lái)陰干后,也不需揉制加工,只消將一份糯米茶與10塊大葉茶葉混合,摻拌均勻,然后密封保存,這就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶。
煮茶是很多老茶客喜歡的一種方式,特別是對(duì)待像烏龍茶、老白茶以及黑茶之類的需要沸水沖泡的茶葉,拿來(lái)煮一煮更能激發(fā)茶葉內(nèi)在的韻味,特別是寒冬來(lái)臨,幾個(gè)好友圍爐而坐,暖著火,暖著茶,暖著心,這才是歲月靜好吧。說(shuō)起來(lái),煮茶也是一門工夫,新手可以先選擇電陶爐之類的電器來(lái)嘗試,紅泥小火爐這個(gè)雅致,也是要技術(shù)支撐的,特別是如果和我一樣懶的人,一個(gè)人在家還是不適合這么玩的。
十年珍藏,古樹精選,手工捏制,顆顆珍貴,純手工揉制,制茶師在高溫中用手工一粒一粒用手揉捻出來(lái)。保持了茶底的完整度。用嚴(yán)苛的品質(zhì)之心制茶,成就茶湯的茶湯的醇、厚、甜、陳香、滑。
沖泡后,糖甜香高揚(yáng),湯若紅寶石,晶瑩透亮;入口甜潤(rùn),軟糯綿滑;口腔持續(xù)回甜,喉韻悠長(zhǎng)。生津快速,持久甘甜,滋味醇厚飽滿,口感豐富,韻味悠長(zhǎng),發(fā)酵低,后期變化大,是熟茶中難得臻品。
荒山古韻經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵后壓制而成,餅形端正厚薄均勻,色澤褐紅有光澤,條索均勻,金毫顯露,香氣高揚(yáng)湯色酒紅明亮,濃而不混,整體平順甜柔,甜香舒適,茶湯甜度好,滋味順滑甘甜,有持續(xù)的回甘生津。
茶湯入口,滋味比前兩泡更加厚重,苦澀更顯,隨著苦感緩緩化開,回甘開始逐漸占據(jù)口腔及喉嚨。茶湯明透度不減,苦澀感加重,苦稍強(qiáng)于澀,均可化開;回甘雖慢,但是比前幾泡更加強(qiáng)烈且持久;公道杯底香氣猶存;猛烈的茶氣已經(jīng)有所顯現(xiàn)。
動(dòng)人的親情如同陳年普洱,皆是遇歲月沉淀而馥郁香醇。父親節(jié),陪父親喝一杯陳年熟普品一品這些年歲月的味道,陳年普洱逾歲經(jīng)年,不是走向衰敗,而是愈發(fā)活潑靈動(dòng),圓潤(rùn)、甘美,就像品質(zhì)敦厚的人歷經(jīng)滄桑之后的返璞歸真。
品飲茶湯,蜜香中滲透著幽蘭香,香氣隨著杯蓋邊緣散開,沁人心脾且掛杯香持久,剛?cè)肟谧儸F(xiàn)柔和,但后勁足,久泡后任由甜韻。