壹何為老茶頭老茶頭是制作普洱熟茶在人工渥堆發(fā)酵時產生的硬而無法解散的茶塊，亦稱疙瘩茶、自然沱，屬于普洱熟茶的派生產品/等級，是普洱茶生產當中衍生出的一種副茶小類
很久前看到“疙瘩茶”一詞，那時并不知道是什么茶。向一些資深制茶人請教后，方知所謂的“疙瘩茶”，就是我們現(xiàn)在常說的“老茶頭”。很多新茶友要是頭一次聽說，可能會一臉
很久前看到“疙瘩茶”一詞，那時并不知道是什么茶。向一些資深制茶人請教后，方知所謂的“疙瘩茶”，就是我們現(xiàn)在常說的“老茶頭”。很多新茶友要是頭一次聽說，可能會一臉
老茶頭，渥堆發(fā)酵中自然形成，果膠相互粘連為一個個小茶團，色澤烏褐，宛若烏金；
福今茶業(yè)2016年烏金老茶頭
第1～3泡：茶湯紅濃而透亮，攜帶著微微的陳香與甜香，入口順滑，口感醇香，層次豐富，口舌生津。
第4～7泡：湯色紅濃明亮，陳香濃郁，延綿悠遠，醇甜軟糯，滋味綿密濃厚，回甘明顯，韻味無窮。
第8~12泡：湯色紅潤明亮，陳香縈繞猶存，茶湯柔和綿密，余味甜香不散。
