2024麻黑黃金葉古樹(shù),由擁有30余年制茶技藝、經(jīng)驗(yàn)的自有老茶廠(天地人茶葉),精選優(yōu)質(zhì)易武茶區(qū)麻黑古樹(shù)黃金葉為原料,精制而成。
麻黑,地處西雙版納州勐臘縣易武茶區(qū),易武是瀾滄江內(nèi)著名六大茶山之一。俗話說(shuō):“不識(shí)麻黑,不足以談易武”,易武幾大山頭出產(chǎn)的茶料,歷來(lái)受到普洱茶迷的青睞,而“麻黑”又是易武茶中最具韻味的茶。
麻黑茶園面積為9500畝,整個(gè)易武茶區(qū)有17500畝古茶園,麻黑占到了一半以上。相比易武正山幾大產(chǎn)區(qū)的茶來(lái)說(shuō),不論從品質(zhì)還是產(chǎn)量來(lái)說(shuō),“麻黑”都是普洱茶中的上品,以其獨(dú)特的品質(zhì)和悠久的歷史地位,成為了易武茶區(qū)乃至整個(gè)普洱茶界的標(biāo)桿。
俗話說(shuō),班章王,易武后。易武茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長(zhǎng)、泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn);麻黑茶繼承了易武茶的這些特點(diǎn),更以香清遠(yuǎn)揚(yáng)、陰柔見(jiàn)長(zhǎng),其湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng),平衡中正厚重,葉底彈性好而厚實(shí),可以說(shuō)是江內(nèi)茶中之上品。
品質(zhì)特征
外 形:茶磚表面厚實(shí)勻整、外形端正典雅、壓制緊實(shí),色澤墨綠帶黃,條索粗長(zhǎng)、葉片肥大,干茶清新純凈;
香 氣:花香蜜香、芬芳微醺;
滋 味:入口細(xì)膩、舌面及兩頰津生不斷、舌后微澀;醇厚細(xì)滑、水柔津快、甘韻齊長(zhǎng)、口齒留香;有喉韻、茶氣顯;
葉 底:葉片黃綠、厚實(shí)柔韌;
開(kāi)湯品評(píng)
初段(1-3泡):湯色杏黃明亮;花香芬芳、蜜香微醺;入口甘甜,舌面及兩頰津生不斷、舌后微澀稍后即化,回甘持久;湯香甜柔和、油潤(rùn)飽滿;
中段(4-6泡):湯色金黃透亮;花香、蜜香芬芳微醺;入口舌面及兩頰津如泉涌、滿口甘甜明顯、舌后側(cè)微澀化得快;醇厚細(xì)滑、水柔津快、甘長(zhǎng)韻長(zhǎng)、柔順飽滿、入喉生香,有喉韻、茶氣顯;
末段(7-9泡):湯色蜜黃清亮;茶味仍顯、湯質(zhì)柔和、口感細(xì)膩、甘甜持久。
整體評(píng)述:
麻黑黃金葉,花香蜜香、芬芳微醺,入口舌面及兩頰津如泉涌、滿口甘甜明顯、舌后側(cè)微澀化得快;水柔韻長(zhǎng)、柔順細(xì)滑;口感豐富有層次,滋味濃醇回甘,津快甘長(zhǎng),余韻清幽;入喉口齒留香、有喉韻、茶氣顯;柔韌耐泡,甘甜、回味長(zhǎng)久;葉底:勻齊舒展、葉脈清晰、黃綠相應(yīng)、厚實(shí)柔韌。
沖泡方法:
投茶量:以150ml蓋碗為參考,建議投茶量7到8克為宜。
茶水比:建議茶水比為1:15,也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫:沸水沖泡。
時(shí)間:潤(rùn)茶后,每次沖泡以5~10秒為宜,隨著沖泡次數(shù)增加,可適當(dāng)延長(zhǎng)。