知識(shí)
春茶減產(chǎn)，茶園春旱應(yīng)對(duì)攻略！
自2024年冬季以來(lái)，我國(guó)大部分茶區(qū)持續(xù)遭受了干旱，加上2025年早春氣溫波動(dòng)較大，部分茶園早春芽梢受凍嚴(yán)重。前期低溫加上持續(xù)干旱的原因，導(dǎo)致茶梢生長(zhǎng)緩慢，春茶減產(chǎn)嚴(yán)重，部分茶區(qū)茶葉減產(chǎn)甚至達(dá)到50%以上。為了減少干旱對(duì)茶葉生產(chǎn)帶來(lái)的損失，
來(lái)不來(lái)雅安喝茶？回答我！
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的起源地。四川作為產(chǎn)茶大省，是中國(guó)茶文化重要發(fā)源地之一。武陽(yáng)買茶圖源：四川省圖書(shū)館公元前59年，蜀中著名文人王褒在《僮約》中記載：“烹茶盡具……武陽(yáng)
全球古茶第一村南糯山800多年茶王開(kāi)采儀式：探尋千年古茶魅力，共赴春日茶韻之約
春陽(yáng)融暖，茶香似縷，在如夢(mèng)似幻的云霧間，2025年3月27日，享有“全球古茶第一村”美譽(yù)的南糯山，迎來(lái)了一年一度的開(kāi)采儀式。勐海縣茶業(yè)協(xié)會(huì)作為重要受邀嘉賓，與各界茶人齊聚一堂，共同見(jiàn)證這一茶界盛事，開(kāi)啟了一場(chǎng)探尋千年古茶魅力的奇妙之旅。南糯
黃茶加工工藝及功效研究進(jìn)展
黃茶是我國(guó)特有的一類茶，具有“黃湯黃葉”的特點(diǎn)。根據(jù)GB/T 39592—2020《黃茶加工技術(shù)規(guī)程》的定義，黃茶可以分為芽型黃茶、芽葉型黃茶、多葉型黃茶和緊壓型黃茶。
全國(guó)獨(dú)一份！恩施市成為“蒸青茶傳承保護(hù)核心區(qū)”！
3月23日2025年蒸青茶傳承保護(hù)工作會(huì)在恩施市召開(kāi)來(lái)自國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟中國(guó)農(nóng)科院創(chuàng)新工程團(tuán)隊(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所世界茶聯(lián)合會(huì)湖北省茶葉學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)的專家們經(jīng)實(shí)地考察、深入研討認(rèn)為恩施玉露芳播九州恩施市蒸青茶傳承發(fā)展歷史脈絡(luò)清晰
景邁山春日尋寶：“螃蟹腳”來(lái)啦
春天一到，景邁山大平掌古茶林就熱鬧了起來(lái)！茶農(nóng)們像尋寶一樣，穿梭在茶林間，瞪大眼睛，他們?cè)谡疑?？原?lái)是在找藏在百年古茶樹(shù)上的“螃蟹腳”！圖片楊崢攝這“螃蟹腳”可不是真的螃蟹腳，它是一種桑寄生科槲寄生屬植物，形似蟹爪，通體翠綠，模樣超可愛(ài)。“
非遺技藝：指尖上的“黃芽密碼”
又是一年春茶季，蒙頂山的春風(fēng)夾雜著黃芽甜香，與君擷嫩黃。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2025年春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
隨著氣溫回暖，各茶區(qū)陸續(xù)進(jìn)入春茶生產(chǎn)旺季。為有效應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣，加強(qiáng)春季茶園田管，有序推進(jìn)春茶生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組制定春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
湄潭：貴州高原上的茶葉奇跡
貴州的茶園，是大地寫(xiě)就的詩(shī)行，是云霧編織的童話。從雪覆茶山的銀裝素裹，到春染層巒的姹紫嫣紅；從千年古茶樹(shù)的蒼勁虬枝，到萬(wàn)畝茶海的碧波翻涌——這里的每一壟綠意都在訴說(shuō)著不同的故事。貴州省湄潭縣復(fù)興鎮(zhèn)隨陽(yáng)山村八角山周訪華攝在貴州湄潭，萬(wàn)畝茶園如
茶園出現(xiàn)這種蟲(chóng)，稍不注意，就會(huì)影響春茶生產(chǎn)
2024年春茶期間，在杭州西湖區(qū)九溪村和翁家山村等西湖龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)茶園內(nèi)，一種害螨發(fā)生嚴(yán)重，使西湖龍井茶生產(chǎn)造成較大損失。
傳統(tǒng)工藝耗時(shí)耗力，茉莉花茶窨制如何煥發(fā)新生？
近年來(lái)，隨著新式茶飲的興起，市場(chǎng)對(duì)茉莉花茶的品質(zhì)提出了新的要求，既要花香清新，又要滋味鮮醇，還得顏值在線。但你知道嗎？傳統(tǒng)茉莉花茶的制作工藝，可能是限制茉莉花茶品質(zhì)提升的關(guān)鍵。傳統(tǒng)茉莉花茶工藝的不足：耗時(shí)耗力：當(dāng)溫度上升到45℃以上，需要及
紫陽(yáng)打造茶旅融合的示范點(diǎn)和會(huì)客廳
“現(xiàn)在的‘陜甘茶馬古道景區(qū)’是利用紫陽(yáng)原北五省會(huì)館景區(qū)的商幫（船幫、馬幫）文化和茶山景區(qū)的茶文化，打造成為的茶旅融合示范點(diǎn)，但包括的不僅僅是茶旅文化，還有茶宿和研學(xué)等等，只要和茶旅相關(guān)的，都要在這里體現(xiàn)出來(lái)。”2月25日，紫陽(yáng)縣文化旅游投資
董有雄：茶農(nóng)只能種茶？看茶田農(nóng)莊如何玩轉(zhuǎn)“茶旅”新經(jīng)濟(jì)
在都市生活的快節(jié)奏中，人們愈發(fā)向往回歸自然、親自感受鄉(xiāng)村韻味的時(shí)光。鄉(xiāng)村旅游，作為一種新興且備受矚目的旅游方式，正逐步成為熱門選擇。普洱思茅，這座以茶為名的城市，擁有豐富的茶山資源，萬(wàn)畝茶園綠意盎然。春光旖旎，茶香隨風(fēng)飄散。時(shí)下，走進(jìn)思茅區(qū)
機(jī)采茶園選用哪種修剪方式有利于春季茶樹(shù)的生長(zhǎng)？
茶葉機(jī)械化采摘能解決采茶勞動(dòng)力短缺、茶葉采摘不及時(shí)的問(wèn)題，近年來(lái)科學(xué)家們根據(jù)茶園的地形地貌特點(diǎn)，進(jìn)行了單人采茶機(jī)、自走式采茶機(jī)、乘坐式采茶機(jī)的改造和研制，茶葉采摘機(jī)械向智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展。
普洱茶轉(zhuǎn)化的原理及條件
普洱茶有一個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn)就是“越陳越香”，正因?yàn)榫哂辛诉@樣的屬性，吸引了很多愛(ài)茶人士，同時(shí)也使得很多人喜歡收藏普洱茶，并以擁有年份久、保存好的普洱茶為傲。普洱茶轉(zhuǎn)化的原理及條件（一）普洱茶轉(zhuǎn)化的原理1、普洱茶（生茶）：在清潔、通風(fēng)、避光、干燥
颯！蒙山派茶技龍行十八式驚艷亮相央視《星光大道》
2月22日，《星光大道》2025年第二場(chǎng)周賽在CCTV1播出，四川省蒙頂山茶科普推廣大使、蒙山派茶技龍行十八式非遺傳承人李婉婉（藝名：李小婉）及丈夫王雷揚(yáng)攜龍行十八式走上星光大道舞臺(tái)，向全國(guó)觀眾展示蒙山派茶技龍行十八式的魅力。本期節(jié)目，李婉
溯源地名文化遺產(chǎn)名錄 名山區(qū)
2024年11月，四川省民政廳公布第二批省級(jí)地名保護(hù)名錄，名山區(qū)被列入千年古縣類地名文化遺產(chǎn)。名山區(qū)月亮湖景區(qū)千年古縣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)名山，始建于南北朝西魏廢帝二年，距今已有一千四百多年的歷史。光緒版《名山縣志》西魏廢帝二年（553年），“立蒙山郡
春茶管護(hù)忙 “茶博士”為孝昌11萬(wàn)畝茶園送良方
眼下，正值春茶管護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期，再過(guò)一個(gè)月左右，今年的春茶就將開(kāi)采上市。連日來(lái)，孝昌縣農(nóng)技專家走進(jìn)茶園，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植戶加強(qiáng)茶葉管理，助力全縣近11萬(wàn)畝茶園增產(chǎn)增收。
“以茶為媒•書(shū)香傳愛(ài)"《云起滄江，茶出邦東》新書(shū)分享會(huì)圓滿舉辦
“頭頂大雪山，腳踩瀾滄江”的邦東是云南的一片神奇秘境。《云起滄江，茶出邦東》一書(shū)，以茶為核心，深度剖析了邦東這一地理與人文交織的神奇之地，對(duì)邦東茶文化進(jìn)行了全方位、深層次的梳理與解讀。
走近景谷大白茶
云南省普洱市景谷縣，北回歸線從縣城穿過(guò)，境內(nèi)山高谷深，海拔差異大，曾發(fā)掘出全球唯一的距今3540萬(wàn)年的景谷寬葉木蘭化石，具有悠久的茶葉歷史及深厚的茶文化底蘊(yùn)，是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，也是大白茶的故鄉(xiāng)。
