大紅袍（別稱(chēng)武夷巖茶）是中國(guó)的特種名茶，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。該茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，入口甘爽滑順。它是品質(zhì)優(yōu)異的烏龍茶，也是我國(guó)特種名茶，是茶葉中的珍品。所以對(duì)于大紅袍這樣珍貴的茶葉就需要特別保存好，如果保存不當(dāng)大紅袍就會(huì)變質(zhì)變味，那樣就可惜了一款好茶了。所以大紅袍該如何保存呢，大紅袍茶的存放要求是什么？
大紅袍茶的存放要求
避光：存放大紅袍需要遠(yuǎn)離光照、陽(yáng)光，而放置在陰涼的地方。
隔絕空氣：大紅袍需要密封儲(chǔ)存，盡量隔絕空氣，同時(shí)避免擠壓。
防潮：保持存放環(huán)境的干燥性，若濕度過(guò)高，茶葉容易產(chǎn)生霉變。
避免高溫：10~25是儲(chǔ)存巖茶大紅袍的合理溫度，高溫則會(huì)加速茶葉變質(zhì)。
防止異味：異味會(huì)改變茶葉的香氣，因此儲(chǔ)存時(shí)需遠(yuǎn)離雜味、異味大的環(huán)境。
大紅袍該如何保存
方法一：鐵罐保存?？梢詫⒋蠹t袍茶葉包裝好，放入鐵罐中進(jìn)行保存。保存之前要保證鐵罐密封，沒(méi)有破順，最好能在鐵罐中放入干燥劑等，這樣可以保證大紅袍茶葉存放時(shí)間更長(zhǎng)些。
方法二：陶罐保存。用陶罐保存茶葉相對(duì)會(huì)比鐵罐來(lái)的更好些，畢竟鐵罐有時(shí)會(huì)容易生銹。放入陶罐中的大紅袍茶葉要將其包裝好，然后再陶罐中放入生石灰等，保證陶罐中干燥。
方法三：低溫保存?？梢灾苯訉⒋蠹t袍茶葉密封好，然后放入冰箱中進(jìn)行保存，這樣保存起來(lái)簡(jiǎn)單方便。不過(guò)存放時(shí)要注意密封好哦，畢竟冰箱中潮濕有異味，而且大紅袍茶葉存放的時(shí)間不要太長(zhǎng)。
大紅袍要不要放冰箱？
大紅袍最好不要放冰箱保存，冰箱中有水氣而且有異味，保存不好會(huì)使茶葉變味。冰箱比較適合保存不發(fā)酵類(lèi)的茶葉，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存的時(shí)間短，需要隨時(shí)飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，并將溫度調(diào)到5℃左右；如果是沒(méi)有開(kāi)封且又想保存一年以上的茶葉，則應(yīng)放入冷凍室。
