普洱茶餅如何長(zhǎng)期保存
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普洱茶餅如何長(zhǎng)期保存

  普洱茶單從成茶外觀上看,有茶餅、沱茶、磚茶、散茶等不同區(qū)別,其中比較常見(jiàn)的就是茶餅,而且普洱茶以獨(dú)有的口感和保險(xiǎn)功效受到茶友們的喜愛(ài),那么普洱茶餅如何長(zhǎng)期保存呢?

  普洱茶餅如何長(zhǎng)期保存

  1、普洱茶如果想長(zhǎng)期保存,必須建立專業(yè)的倉(cāng)庫(kù),普洱茶放入到專業(yè)的倉(cāng)庫(kù)以后不會(huì)發(fā)霉,而且會(huì)慢慢陳化,這樣的普洱茶既不會(huì)發(fā)生變質(zhì),又能保持普洱茶的真性,只要保存得當(dāng)它就能保存很長(zhǎng)時(shí)間。

  2、普洱茶在長(zhǎng)期保存時(shí),最好利用竹葉包裹,再把它放入到倉(cāng)庫(kù)中保存,這樣可以促進(jìn)普洱茶發(fā)酵,又不會(huì)讓它吸收過(guò)多的意味。長(zhǎng)期保存普洱茶時(shí),一定要給他提供一個(gè)相對(duì)干凈的環(huán)境,因?yàn)樗奈叫蕴貏e強(qiáng),在保存普洱茶的環(huán)境中,不能保存帶有異味或者刺激性氣味的物品,不然會(huì)讓普洱茶在保存過(guò)程中發(fā)生串味。

  3、普洱茶茶餅在家庭中的儲(chǔ)存方法比較簡(jiǎn)單,只需要把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存就可以,但是家庭中保存普洱茶到環(huán)境要保持干燥,不然普洱茶在保存過(guò)程中吸水變潮,容易發(fā)生變質(zhì),另外在保存普洱茶時(shí),還不能讓他接近帶有刺激性氣味的食品,不然普洱茶也容易發(fā)生變質(zhì)。

  4、普洱茶生茶還可以直接放到家中的暖瓶中來(lái)保存,這樣可以阻止他與外界的空氣接觸,能防止它吸水變潮,也能防止普洱茶變質(zhì),除了這種保存方法以外,在家庭中保存普洱茶時(shí),還可以把他放倒,干燥的陶罐或者瓷罐中保存。

  普洱茶餅存放階段:

  1.三個(gè)月

  剛壓制好放置兩三個(gè)月的春茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)明顯突出,香氣高亢四溢,這個(gè)時(shí)候的茶,適合于淺嘗,品新茶更像“嘗鮮”,茶性太烈,傷胃,體質(zhì)偏弱的人不宜多飲。

  2.一年

  一年以后,茶中水味褪盡,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時(shí)品,可品出一款茶的真性情,這個(gè)時(shí)期的茶,胃不好的人也不適宜多飲,可每周飲一兩次,飯后一小時(shí)飲較好,有降火助消化的功效。

  3.七年

  經(jīng)過(guò)七年陳期的生茶,陳味會(huì)慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無(wú)限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂(lè)趣就在于它會(huì)不定時(shí)給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。

  4.十年

  這個(gè)階段的茶,是真正的“可遇不可求”,普洱老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,

  結(jié)語(yǔ):

  普洱新茶階段的普洱生茶不適宜飲用,七到十年左右的茶則比較適宜用作日常的品飲,另外,存放的好的話,普洱生茶在存放十年以后,品質(zhì)會(huì)有質(zhì)的飛躍。普洱茶越沉越香的概念深入人心,但不能過(guò)度迷戀年份所帶給茶葉的變化;畢竟茶葉是用來(lái)被喝掉的飲品,而不是高高在上的古董。