普洱熟茶是采用云南大葉種曬青毛茶毛經人工渥堆發(fā)酵制作而成，其干茶外形條索緊結、餅形周正且清晰，干茶色澤呈褐紅或深栗色，沖泡后湯色紅濃透明，其口感陳香醇厚，順滑且回甘明顯，獨具陳香。
熟茶保存方法
1、干燥通風的地方.普洱茶餅適合存放在干燥通風的地方，還有最好可以放進陶甕或者陶缸中，存放的位置避免收到陽光直射、雨淋，普洱茶受到陽光直射，會導致茶味變酸。
2、保持適當的溫度.保持適當的溫度，對普洱茶餅的""陳化""是很有必要的。.最好將普洱茶餅存放在臨窗的陽臺附近，利于普洱茶餅與空氣中的氧氣結合，這是普洱茶能減肥的一個基礎點。.一定不要陽光直射普洱茶餅，太高的溫度也會使茶葉加速發(fā)酵變酸。
3、忌濕.普洱茶餅地方不要過于潮濕，用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在缸中，防止普洱茶餅潮濕變質。
4、不能在有異味的地方。
熟普洱茶的品飲期：
第1個品飲期是在剛制成的2~3個月后，這時的熟普洱茶堆味重，性燥熱，水味也還在，但也擁有熟普洱茶獨特的香醇甘甜。
第2個品飲期是在3年之后，熟普洱茶在存放3年后，堆味才會被褪去的差不多了，內質也逐漸趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，品之清甜甘香。
第3個品飲期是在10年之后，這是熟普洱茶最佳品飲期，茶性溫和、滋味醇厚、甘甜可口、香氣純粹、甜滑細膩、飽滿豐潤。
按照熟普洱茶的特質來講，其在存放2~3年的時間就已經能夠升華為較好的品質風味了，因為從2~3年的時候開始，熟普洱茶的茶性才會由燥熱朝著溫潤開始轉變，倉味基本可以忽略，并且在經過醒茶后，基本上已經無雜味了，部分熟普洱茶會有輕微陳香味。
10年-30年。
普洱茶分為生茶和熟茶，熟茶經過渥堆工藝發(fā)酵，人工發(fā)酵時已經轉化了茶葉中很多物質成分，再后期存放過程中，保質期肯定是沒有普洱生茶的保質期長。
一般在10年的保質期內，普洱茶“越陳越香”這個概念是適用的，15年20年以后，可以說普洱熟茶的品質也就在走下坡路了。而生茶未經人工發(fā)酵，其保質期至少是在15年到20年。轉化慢的普洱生茶保質期達到30多年也是有可能的。
