普洱茶要不要放冰箱保存

　　普洱茶要不要放冰箱保存

　　普洱茶不需要放入冰箱保存，因?yàn)楸鋬?nèi)的濕度高，溫度低，且環(huán)境密閉，普洱茶放在冰箱里更易受潮、串味，不利于酶的活性，其次普洱茶屬于后發(fā)酵茶，需要借助空氣、溫度等進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化，所以正常情況下，放置在常溫、空氣流通、干燥的環(huán)境下保存即可。

　　什么茶需要放冰箱保存

　　綠茶、花茶、黃茶、清香鐵觀音需要放在冰箱里冷藏保存，此類茶葉發(fā)酵程度低，或不經(jīng)過發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)較為活潑，易受到氧氣與環(huán)境的影響，而冰箱存茶可以隔絕外部環(huán)境，保持茶葉的穩(wěn)定性，但冰箱存茶需要注意內(nèi)部的水汽，同時(shí)做好密封工作。

　　綠茶、清香型烏龍茶、黃茶需要放在干凈無異味的冰箱中密封儲(chǔ)存。

　　綠茶很容易被氧化而導(dǎo)致鮮度下降，故而低溫儲(chǔ)存最好，能夠有效維持品質(zhì)；且在光和熱的作用下會(huì)失綠變褐。

　　清香型烏龍放冰箱可以有效降低茶葉中各種成分的氧化速度，保持茶葉的原香原味。

　　黃茶的儲(chǔ)存方法與綠茶相似，如果茶量不夠多時(shí)，也可以用宣紙包裹起來，能起到一定的防潮作用，再放進(jìn)罐子密封好放入冰箱。

　　普洱茶要怎么保存

　　一、紙箱存放

　　如果你不是茶葉商和收藏茶葉的愛好者，只是單純喜歡喝茶的話。用這樣簡單的紙箱來保存是一個(gè)最省事省力的方式。但一定要注意的是，不要把紙箱靠近墻壁和放在地上。因?yàn)閴Ρ诤偷厣系臐駳獗容^大，會(huì)導(dǎo)致茶葉受潮?？梢苑胖迷谝恍芑蛘吣局频募苌?。

　　二、罐子存放

　　用罐子來儲(chǔ)存茶葉是最科學(xué)的方式。因?yàn)楣拮涌梢杂行У姆乐共枞~受潮以及不會(huì)因?yàn)榻佑|到空氣而發(fā)生氧化反應(yīng)。而且，罐子存放還有醒茶的功效，一舉兩得。

　　三、散茶存放

　　還有一些茶友喜歡買散裝的普洱茶，這樣沒有壓制過的普洱茶，是非常容易散味的，小編不建議長期存儲(chǔ)。但是短期的存儲(chǔ)還是可以的，建議可以選擇一些紫砂罐來保存。

　　普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20—25度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。