家庭存茶技巧及注意事項(xiàng)
普洱茶儲(chǔ)存是大學(xué)問(wèn)，是很專(zhuān)業(yè)的事。普洱茶在存放的過(guò)程中不斷在轉(zhuǎn)變，從新茶到陳茶，如何轉(zhuǎn)化讓普洱茶變得更好更快才是我們真正的目的，可以說(shuō)普洱茶的存放過(guò)程就是茶的精制或再加工的過(guò)程，是理解大自然，順應(yīng)自然的溫度和濕度來(lái)讓普洱茶轉(zhuǎn)化和變化，不是隨意放在家里和倉(cāng)庫(kù)，那普洱茶變老了只是老茶，不一定是好茶，所以?xún)?chǔ)存普洱茶是技術(shù)活，要放好轉(zhuǎn)化好并不容易不簡(jiǎn)單。
因此，我們把普洱茶存放分兩方面來(lái)論述，一是茶商和藏家的專(zhuān)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)；二是私人品飲，也就是一般居家的存放。
茶葉倉(cāng)庫(kù)
一、商家或藏家的倉(cāng)儲(chǔ)，正是市場(chǎng)上普洱老茶主要的來(lái)源，這需要專(zhuān)業(yè)和經(jīng)驗(yàn)，更需要資金和遠(yuǎn)見(jiàn)。
因?yàn)槠斩枞绻诺糜挚煊趾?，倉(cāng)庫(kù)要大，茶葉數(shù)量也要多，茶的數(shù)量多微生物容易形成良好的發(fā)酵環(huán)境，對(duì)普洱茶轉(zhuǎn)化有益助；
再者，選擇倉(cāng)儲(chǔ)地點(diǎn)和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)如何放置茶更是轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。
當(dāng)今的中國(guó)普洱茶市場(chǎng)還不成熟，對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)有不同的見(jiàn)解和需求，派別很多，倉(cāng)儲(chǔ)的名稱(chēng)名相也有很多種。
家庭存茶
南方有大的濕度溫度的變化，有利于順應(yīng)大自然變化來(lái)促成普洱茶的熟成。可以縮短存放時(shí)間從而降低成本，用專(zhuān)業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，能喝到相對(duì)便宜、好喝又健康的普洱茶。
家庭存茶
而在干燥的地區(qū)，沒(méi)有足夠的濕度，不利于普洱茶內(nèi)微生物的活動(dòng)和發(fā)酵，茶葉轉(zhuǎn)化就慢，相信在干燥地區(qū)的茶友們，這么多年來(lái)應(yīng)該有許多人嘗試和體驗(yàn)過(guò)存放茶了，干燥的地區(qū)，普洱茶處于保鮮狀態(tài)，那就不是陳香陳韻的普洱茶特色了。
當(dāng)然，大倉(cāng)庫(kù)的存放也伴隨著風(fēng)險(xiǎn)，誰(shuí)能保證幾年幾十年內(nèi)你的倉(cāng)庫(kù)都平安無(wú)事呢！
所以商家藏家要挺風(fēng)險(xiǎn)抗壓力，儲(chǔ)存普洱茶讓你感悟人生的無(wú)常變化，讓我們懂得要有敬畏之心，明白感恩天地的養(yǎng)育和護(hù)佑?。?/span>
二、再說(shuō)說(shuō)一般居家存放普洱茶。我們觀點(diǎn)是要有正確品飲的觀念，普洱茶的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)就是越陳越香，換言之就是越老越好喝。
如果消費(fèi)者想存放新茶讓它變老再來(lái)喝，我常開(kāi)玩笑說(shuō)，人老了，茶還沒(méi)有老！實(shí)相就是如此，我們有些茶存放了二十余年，到現(xiàn)在還沒(méi)有達(dá)到最佳狀態(tài)。
所以，我們建議，隔行如隔山，如果純粹是為了喝到口感好又養(yǎng)生的普洱老茶，最好是找有專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)有信譽(yù)的商家或品牌購(gòu)買(mǎi)，你將你的時(shí)間用在你的專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)人做專(zhuān)業(yè)的事，所得利益換取他人的專(zhuān)長(zhǎng)服務(wù)，專(zhuān)業(yè)分工，建立健康的消費(fèi)觀念，這樣更符合經(jīng)濟(jì)效益。
當(dāng)然，許多人存放普洱茶是為了觀察和學(xué)習(xí)普洱茶的轉(zhuǎn)變，探索和體驗(yàn)生命變化的美妙，與茶一起慢慢變老，既悠閑又浪漫！新茶價(jià)低，老茶價(jià)格高，也可以當(dāng)副業(yè)作理財(cái)，在存放的過(guò)程中享受樂(lè)趣，修心養(yǎng)性，一舉而多得！
其實(shí)，存放好普洱茶并不難，放松自己，讓你的心靜下來(lái)，覺(jué)察大自然，理解茶，以茶為師為友，你就知道如何順應(yīng)自然來(lái)讓茶陳化變好了。
如果是這樣，首先你要了解你居家所處的地理位置和環(huán)境，是南方或是北方；是在高溫高濕地區(qū)或是在干燥地區(qū)；是在地表或在高樓，大自然的溫度和濕度都在在地影響著茶的品質(zhì)變化。
如果條件允許的話(huà)，最好能有一間獨(dú)立的空間來(lái)儲(chǔ)存普洱茶，房間必須干凈無(wú)異味，這樣茶葉用紙箱裝置即可，不管在地表還是高樓，適當(dāng)墊高幾十公分，讓空氣可以流通，房間避光并封閉來(lái)營(yíng)造發(fā)酵環(huán)境，這是我們的經(jīng)驗(yàn)和心得，與朋友們分享。
當(dāng)然，如果是長(zhǎng)期干燥的地區(qū)，茶變化還是緩慢，只是處于保質(zhì)保鮮的狀態(tài)，那你存茶就得三思了！如果沒(méi)有獨(dú)立的空間放茶，居家存茶最理想就是選用天然燒透的紫砂罐來(lái)存放，北方南方，低屋高樓，干燥潮濕，紫砂茶葉罐都可以調(diào)和促進(jìn)茶的轉(zhuǎn)變。聲明：文章來(lái)源：吳疆說(shuō)普洱 ，僅交流分享之目的。版權(quán)歸原作者所有，如有版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。（圖文編輯：李向陽(yáng)）
