漫談帕沙古茶之美

帕沙古茶山位于南糯山與布朗山之間，最高海拔可達(dá)1900多米，平均海拔在1800多米。帕沙現(xiàn)存的古茶樹，最早種植年份可追溯到唐代。整個(gè)帕沙古茶園延綿十多公里，總面積約三千畝。

帕沙的古茶不修剪，茶園從不施肥、不打農(nóng)藥，也不翻土，而園中又沒有雜樹混生，茶樹能很好吸收養(yǎng)分，所以帕沙古樹茶的鮮葉色澤油亮、亮綠，光澤度好，葉片較厚，茶樹綜合樹齡可達(dá)300年左右。

帕沙古樹茶葉之美，純正的帕沙茶以清甜而著稱，海拔越高，茶韻味越足。其條索完整緊致，茶香悠長(zhǎng)深遠(yuǎn)，毫毛顯著；湯色濃郁黃綠明亮；香氣高揚(yáng)，花香明顯；入口甜感好，水路較細(xì)，舌面回甘生津持續(xù)，層次變化明顯，略帶苦澀味。內(nèi)質(zhì)豐富，耐泡，茶湯滋味厚重，具有很強(qiáng)的柔順感。飲用之時(shí)感覺比較細(xì)膩，并且回甘和生津感會(huì)伴隨著，而且口腔的香味比較持久，香甜，柔，順，是年輕人比較中意的一款新起之秀的古樹茶。