黑茶主產(chǎn)于湖南安化、四川雅安、湖北咸寧、廣西梧州、陜西咸陽等地，黑茶屬于六大茶類之一，亦是后發(fā)酵茶，茶性溫和，其制作工藝殺為青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、烘焙等工序，再經(jīng)過精制工藝制成成品茶，成品黑茶分為散茶以及緊壓茶兩類。
黑茶的產(chǎn)地介紹
1、湖北
湖北老青茶主要產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干等工藝制作而成，因蒸壓成磚形，故而成為老青磚。
2、湖南
湖南黑茶主要產(chǎn)于安化以及益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣，經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等工藝制作而成，色澤油黑，香味醇厚，帶有松煙香，分為黑磚、花磚、茯磚等等。
3、廣西
廣西六堡茶主要產(chǎn)自梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，除此之外還有賀縣、橫縣、恭城等20多個(gè)縣。六堡茶香氣醇陳，滋味濃醇，帶有檳榔味，具有紅、濃、醇、陳的四大特點(diǎn)。
黑茶的產(chǎn)地包括四川、青海、甘肅、新疆、咸寧、通山、崇陽、通城、湖南、云南、廣西、安徽、陜西等地，而且四川主要產(chǎn)南路邊茶，經(jīng)殺青、扎堆、蒸餾、曬干而成，黑茶分為了二等六級，還有西路邊茶，在都江堰、崇慶、大邑等地都有生產(chǎn)。湖北生產(chǎn)的主要為老青茶，分為了里茶和面茶兩種，湖南生產(chǎn)黑毛茶，它的香味醇厚，湯色橙黃，云南生產(chǎn)普洱茶，顏色純正，廣西生產(chǎn)宛田茶和六堡茶，安徽主要生產(chǎn)安茶，茶湯色黑褐尚潤。
