冰島村是由五個(gè)寨子組成的,分別是壩歪、南迫、糯伍、地界、老寨。在冰島的五個(gè)寨子中,南迫、地界、老寨相鄰,而在這三座山對(duì)面的山坡上,坐落著的是壩歪和糯伍。五個(gè)寨子有相似的地理位置和氣候環(huán)境,但每個(gè)地方又有著它獨(dú)特的環(huán)境特點(diǎn),從而形成了當(dāng)?shù)夭瑾?dú)特的口感滋味特點(diǎn)。
冰島五個(gè)寨子茶的特點(diǎn)
1、老寨。
冰島老寨位于南勐河的西邊,距離縣城44公里,海拔1400—2500米,年平均氣溫18—20℃。冰島老寨現(xiàn)有農(nóng)戶52戶,每一家都有自己的茶樹(shù),茶樹(shù)散落種植在村前寨后的山坡上。
普洱茶來(lái)自生長(zhǎng)在云霧高山的云南大葉種茶樹(shù),茶芽肥厚柔嫩,內(nèi)含各種豐富物質(zhì),有益化學(xué)成分含量高,醫(yī)療保健功效強(qiáng)。獨(dú)特的優(yōu)良原料,是形成普洱茶獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)格的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2、南迫。
南迫離冰島老寨約5公里,在冰島老寨的山背面。是個(gè)拉祜族寨,海拔1500米左右,年平均氣溫20℃。但比起冰島老寨、冰島地界來(lái)說(shuō),南迫茶苦底稍重,茶氣更為強(qiáng)勁一些。如果你喜歡茶氣稍微足一些的冰島茶,那么冰島南迫就是你的不二之選。
3、地界。
地界老寨靠近原始森林,污染較?。?
地界古樹(shù)茶香氣濃郁而沉,香溶于水,湯色淡金黃、通透,微苦、澀,入口就感覺(jué)到甜,回甘生津及喉韻蒼勁有力,盡現(xiàn)陽(yáng)光之氣,又有溫柔之美。香韻繞于口腔非常舒服,耐泡、水滲出物豐富??诟新郧穼哟危?、甘、醇,都是非常好的一款茶。
4、壩歪。
茶樹(shù)生長(zhǎng)于村寨周圍,共有四、五百畝茶園!
1980年以后再?zèng)]有新種過(guò)一棵茶樹(shù),所以壩歪老寨的茶是100%的純動(dòng)庫(kù)大葉種,近幾年每到收茶季節(jié),買冰島茶的茶商便在南劫河邊等壩歪老寨的拉枯人背鮮葉下山。
5、糯伍。
糯伍自然村擁有五六十畝古茶園,茶樹(shù)大小和壩歪老寨的差不多,應(yīng)是和壩歪同一個(gè)年代所種。
古茶園分布在群山之間月密林竹從的深處,有的生長(zhǎng)在已經(jīng)荒廢破敗的房屋前后。糯伍茶的茶氣要更平和一些,茶香氣、口感均與其它四寨有著明顯的區(qū)別。
冰島古樹(shù)茶,在普洱茶中有著獨(dú)特的尊貴地位,代表了普洱茶的至臻之美!冰島老寨茶氣足、回甘好,地界厚滑飽滿,南迫苦底稍重,糯伍柔中帶剛,壩歪湯汁剛強(qiáng)。五種各有特色的口感纏繞交融!
冰島之美在于天地靈氣,在于純凈自然,在于獨(dú)樹(shù)一幟的口感,在于連綿不絕的冰糖韻,無(wú)數(shù)愛(ài)茶人為之傾倒!