重磅!安溪首批名茶山,就這12座
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重磅!安溪首批名茶山,就這12座

鐵觀音,福建安溪當?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。葉形橢圓,葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,具明顯肋骨形,略向背面反卷,葉肉肥厚,葉色濃綠光潤,葉基部稍鈍,葉尖端稍凹,向左稍歪,略廠下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱,這是純種特征之一。屬于半發(fā)酵茶類。具有一般茶葉的保健功能,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

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本報訊?安溪置縣千年,自古產(chǎn)茶,有千米以上山峰近三千座。哪些茶山產(chǎn)茶歷史最久、茶葉最優(yōu)、生態(tài)最佳?安溪歷史以來首次名茶山評選,讓這一切都有了答案——在今天早上舉行的第二屆安溪鐵觀音大師賽頒獎儀式上,經(jīng)歷數(shù)月認真細致評比,首批名茶山正式公布。南山、佛耳山、布巖、湖尾山、馬尖山、銀瓶山、云中山、五閬山、吾巖山、皇谷巖、同發(fā)山、獅形山等12座(處)山頭脫穎而出,猶如安溪山川的“骨骼”一般,撐起安溪整個“茶葉江湖”。