飲品混搭界的扛把子，當(dāng)然要數(shù)“雞尾酒”，但實際上，茶圈子里也不乏有許多“經(jīng)典搭配”，比如調(diào)配茶。當(dāng)年錢鐘書先生喜歡喝立頓而國內(nèi)又買不到，所以楊絳先生就用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”為他混搭出了近似立頓口味的調(diào)配茶，足見混搭的魅力。然而，想要做好調(diào)配茶并非一件簡單的事情，盲目嘗試會重傷自己的三觀。
?
▎英女王最愛：滇紅+白毫銀針
?
?
?
伊麗莎白女王是調(diào)配茶的好手。在滇紅里面放幾根上好的白毫銀針，霎時原本橙紅色湯變得璀璨且閃爍。
?
?
▎葉叢嘉推薦：老單叢+鴨屎香單叢
?
?
?
茶友們?nèi)绻胍蠁螀驳南銡飧印把G”，可以參考葉叢嘉的做法。只要你加入一丁點鴨屎香單叢，香氣和口感會達到一個新的高度！不謝！
?
?
▎梁實秋秘方：龍井+茉莉花茶
?
?
?
這個配方是梁實秋在自己的著作《喝茶》里面提過的，即用一半香片混合一半龍井茶沏水飲用。
這里的香片指的是茉莉花茶。實驗證明，花茶的濃郁芬芳配上龍井茶的馥郁高香，滋味確實非同凡響。
?
▎紅白會：月光白+滇紅
?
?
?
沖泡月光白的時候，可以加入少許滇紅(一小撮即可)，這樣一來能讓白茶的滋味變得更加柔和、甜潤。
?
▎生熟配：生普+熟普
?
?
?
對于生熟配，茶友們可能并不陌生，但怎么配就是一個問題了!其中的訣竅其實很簡單，以熟普三分之一的量作為生普的投茶量即可。
這樣搭配的結(jié)果是滋味會更甜，香氣也更高揚。
?
▎白花花的感覺：茉莉花茶+白茶
?
?
?
茉莉花茶香氣誘人，滋味順滑。這時不妨加入一些4~5年陳化后的白茶一起沖泡，湯會變得醇厚、甜潤許多。
?
▎英式調(diào)飲：格雷伯爵+阿薩姆
?
?
?
愛喝紅茶的茶友對格雷伯爵應(yīng)該都有一份特殊的執(zhí)著，但偶爾還是會覺得格雷伯爵的香氣有點“沖”人。
如果你也有類似的感受，不妨試一試1g格雷伯爵+3g阿薩姆，一切都變得剛剛好。
-END-
?
中國茶友會100000+ 熱文及精選推薦
耕讀茶約：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)高級茶藝師班課程通知
原來茶還可以這樣學(xué)，不來看一看嗎？
學(xué)了還想學(xué)！華中農(nóng)業(yè)大學(xué)評茶員培訓(xùn)真是了得！
戴玉嬋:寫給茶親們的茶路筆記
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系2018年4月高級茶藝師培訓(xùn)班招生信息
戴玉嬋：“舍身化水”我品悟的茶道
【電臺直播，問答實錄】戴玉嬋：健康飲茶不得不知的常識
假期余額不足，給父母這樣泡一次熟普
有一種喜歡，叫我想約你喝茶！
茶，是通往心靈的飲料
喝一杯舒服的茶，找一個聊得愉快的人
?
?
中國茶友會茶事活動 ?品牌推廣 ?茶藝培訓(xùn)?
?
?
?
?
?
