野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。連日春雨后，云南省文山壯族苗族自治州麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)大小茶山之上，茶樹吐新綠，水珠滴掛嫩芽間，趁春，正是采茶最好時(shí)。
遠(yuǎn)眺而去，縷縷青煙、點(diǎn)點(diǎn)薄霧繞山巒而行，襯得雨后的茶山更顯新氣。開采儀式過后，三五瑤人，環(huán)佩叮當(dāng)，背簍執(zhí)筐，嬉笑間，相約共赴茶山。
采茶前，以年長者為首，率先判定茶葉成熟度并指定采茶范圍，其余眾人便紛紛相繼散開，忙趁春芽初露快速采摘，瑤人雖速度極快，但卻十分精細(xì)，只是微微用力細(xì)掐，那一抹“春”便捏在手中，絲毫沒有損茶芽葉的外觀。在瑤妹靈巧的手中，茶芽散發(fā)的茶香在山間四溢，其余幾名采茶人也尋著茶香紛紛聚攏，相視而笑。
一棵茶樹經(jīng)過寒冬的洗禮后不斷積蓄自身香氣，開春時(shí)蓄力萌發(fā)，此時(shí)將其采摘制茶，茶香撲鼻，口感柔順，故而“春茶”憑借自身優(yōu)勢，備受消費(fèi)者喜愛，這讓一株株茶樹萌出的不僅僅是春天的芽葉，更是茶農(nóng)們向往美好生活的追求。
家住麻栗坡縣猛硐鄉(xiāng)壩子村委會(huì)的茶農(nóng)李發(fā)莉也趕在雨后采茶，自小就十分嫻熟的采茶手法，使得她采摘茶葉比許多人都要快，而今年自家的茶葉長勢都特別好，茶農(nóng)李發(fā)莉更是打心眼里高興，她笑著和我們說道：“今年的日子越來越好了，茶葉也長得越來越好，我感覺生活也越來越有盼頭了?！?/p>
“我現(xiàn)在在麻栗坡猛硐鄉(xiāng)的茶園內(nèi)，這里環(huán)境優(yōu)美，喜歡的現(xiàn)在就下單，品嘗麻栗坡的春茶。”許多網(wǎng)紅正在茶園中進(jìn)行直播，不少人已經(jīng)紛紛下單搶購“春茶”，作為麻栗坡縣陶阿哥種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人的陶旭，也正在一旁為春茶“代言”。
陶旭向我們介紹道：“通過合作社加農(nóng)戶的形式，讓麻栗坡優(yōu)質(zhì)原生態(tài)有機(jī)茶與市場相銜接。從指導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行除草、修剪、施肥等管控入手，采用統(tǒng)一種植、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售的方式，積極搭建線上＋線下銷售平臺(tái)，打通中間環(huán)節(jié)，讓茶農(nóng)不愁賣、消費(fèi)者買好茶，助力茶農(nóng)春茶增產(chǎn)增收。”
據(jù)了解，猛硐鄉(xiāng)氣候溫潤，光照充足，非常適合茶樹生長，所產(chǎn)茶葉富含蜜韻花香、蔗香、豆香等多種芳香味。猛硐鄉(xiāng)作為麻栗坡縣依托優(yōu)質(zhì)自然條件，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的縮影，近年來，通過縣委、縣政府與多方共同努力下，2023年，全縣茶園面積23500畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量656.3噸，帶動(dòng)4800余農(nóng)戶從事茶產(chǎn)業(yè)，可實(shí)現(xiàn)戶均增收6700元。
文山州茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長杜岑表示：“麻栗坡古樹茶納入了外交部國禮目錄，為麻栗坡茶品牌建立了新定位。文山州茶葉流通協(xié)會(huì)將圍繞麻栗坡茶品牌，持續(xù)擴(kuò)大品牌知名度，推動(dòng)綠色茶園、有機(jī)茶園建設(shè)，提升茶品質(zhì)，打造特色產(chǎn)品，構(gòu)建銷售平臺(tái)，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
泡上一壺新制的春茶，這一口茶香，細(xì)細(xì)品味，其中飽含瑤家人的細(xì)膩情感，茶農(nóng)的美好向往，茶商的不懈努力，讓這一捧春茶，真正做到了“坐飲香茶愛此山”。
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