“丹山碧水呈佳茗，巖骨花香絕世珍。”描述了武夷巖茶以獨(dú)特的“巖骨花香”之韻名聞遐邇。其實(shí)，武夷巖茶的品種體系豐富，每一種茶都有其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。
武夷巖茶品種眾多，其中也不乏以數(shù)字來命名，而這些“神秘代碼”多由福建省農(nóng)科院茶葉研究所選育，為方便記錄與記憶諸多品種，給品系試驗(yàn)區(qū)標(biāo)上區(qū)號。在國家審定品種前，以編碼代稱，經(jīng)國家申請后給以標(biāo)準(zhǔn)品種名。
讓我們一起來看看常見的“神秘代碼”都有什么吧~
305瑞香
系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育的武夷巖茶新品種，是黃金桂的天然雜交后代。屬于無性系、灌木型、中葉類、早生種茶樹品種。香氣高揚(yáng)馥郁，具有黃金桂的許多品質(zhì)特點(diǎn)，同時(shí)帶有明顯的花香和果香。
304丹桂
系福建省農(nóng)科院茶葉研究所以大紅袍為母本、肉桂為父本雜交育成的新品種，抗寒性抗旱性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)。此外，引進(jìn)示范新品種還有“瑞香（305)”“茗科1號”“悅茗香”“金玫瑰”及臺茶系列品種等。
306白瑞香
原產(chǎn)慧苑巖，已有100多年栽培歷史。20世紀(jì)80年代以來，武夷山有一定面積栽培。中國國內(nèi)一些科研、科學(xué)單位有引種。
無性系，灌木型，中葉類，中生種。植株較高大、樹姿半開張，分枝較密，葉片稍上斜狀著生。葉片長9.1厘米，橢圓形或長橢圓形，葉色綠，葉面較平張，主脈粗顯，葉脈沉，葉質(zhì)較厚脆。芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密，吃嫩性較強(qiáng)。制烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)，色澤黃綠褐潤，香氣高強(qiáng)，滋味濃厚似粽葉味，“巖韻”顯，抗旱性和抗寒性強(qiáng)。扦插繁殖力強(qiáng)，成活率高。
105黃觀音
該品種由福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1977—1997年以鐵觀音為母本，黃棪為父本雜交選育而成。1998年，由福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定為省級品種，福建省內(nèi)外多有引種。
該品種植株中等，樹姿半開張，分枝較密，葉片水平狀著生。芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性較強(qiáng)。適制烏龍茶、紅茶、綠茶。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，條索緊結(jié)，色澤褐黃綠潤，香氣清爽芬芳?？购敌钥购暂^強(qiáng)，適宜土層深厚的園地種植。
204金觀音
又名茗科1號，也稱為金桂。金觀音同樣是由母本鐵觀音與父本黃旦雜交而成的后代，其特征偏向母本，屬于灌木型，中葉類，晚生種，無性系。金觀音的特點(diǎn)是香氣中有蘭花的香味，是一種引進(jìn)種，省級品種。
220金牡丹
系福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1978—1999年由鐵觀音與黃棪的雜交后代選育而成。被評為“九五”科技攻關(guān)農(nóng)作物一級優(yōu)異種質(zhì)，也被福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定為省級品種。
無性系、灌木型、中葉類、早生種茶樹品種。以其濃郁的花香而著名，具有綜合花香。植株中等，樹姿較直立，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠，葉面隆起，具光澤，葉緣微波，葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較銳淺密，葉質(zhì)較厚脆。芽葉生育力強(qiáng)，持嫩性較強(qiáng)?？购敌耘c抗寒性強(qiáng)。
506黃玫瑰
系福建省農(nóng)科院茶葉研究所于1986—1999年由黃觀音與黃棪雜交后選育而成。小喬木型，中葉類，早生種植被較高大，樹姿半開張，分枝密，葉片呈水平狀著生。芽葉生育力強(qiáng)，發(fā)芽密，持嫩性強(qiáng)?？购蹬c抗寒性強(qiáng)。
參考材料：
蕭天喜《武夷茶經(jīng)》，海峽出版發(fā)行集團(tuán)海峽書局，2014
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