短短幾年斗茶會(huì),3次奪冠,落水洞成名速度之快簡(jiǎn)直無(wú)可匹敵,一夕之間就進(jìn)入了茶友視野。
落水洞古樹(shù)茶以其香氣高揚(yáng)、香入水、湯水柔和、刺激性較低等特色著稱,是公認(rèn)的易武茶高品質(zhì)的代表。
落水洞古樹(shù)茶的彌足珍貴令人著迷在于它的神秘含蓄,它歷盡滄桑,卻不以滄桑示人。它經(jīng)歷苦澀磨難,卻不以苦澀示人間。
-落水洞簡(jiǎn)介-
落水洞位于易武鄉(xiāng)東北邊,落水洞村隸屬于易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)行政村,屬于山區(qū)非貧困村。距離麻黑村委會(huì)4公里,國(guó)土面積2.79平方公里,海拔1280米,年平均氣溫17℃,年降水量1950毫米,適宜種植茶葉、玉米等農(nóng)作物,該村主要經(jīng)濟(jì)作物為茶葉。有耕地777畝,其中人均耕地6.47畝。
人們說(shuō)原始森林是天然氧吧,雖在高原,來(lái)到古茶園,盡情呼吸吧,你不會(huì)缺氧。
落水洞村寨周?chē)鷥?yōu)質(zhì)的古樹(shù)茶園成了村民主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
落水洞茶出名不僅僅只依靠這里的古茶樹(shù)及生態(tài)資源,更源于落水洞人對(duì)茶的認(rèn)真,對(duì)管理茶園的講究,對(duì)采摘的規(guī)范,對(duì)制茶工藝的嚴(yán)謹(jǐn)。
-落水洞茶特點(diǎn)-
落水洞古樹(shù)茶是后香型茶,隨著存儲(chǔ)的時(shí)間越長(zhǎng),湯色變栗黃明亮,滋味越重、香氣喝后越持久,苦輕、澀低、生津強(qiáng)、回甘快、生津回甘持久,耐泡等特點(diǎn)。經(jīng)陳放后的落水洞茶,比新茶有更加厚重的湯感,滋味上也更加協(xié)調(diào),層次感更加豐富,歲月終究會(huì)洗去浮塵,沉淀純正的落水洞茶味,愈久彌香。
落水洞與麻黑的輕柔高揚(yáng)略顯低沉;湯質(zhì)飽滿粘稠、湯糯柔雅,刺激性較低,陰柔中透出高雅,細(xì)膩柔順,又極富格調(diào)。
靈動(dòng)清越,飄逸瀟灑才是落水洞。
-落水洞800年茶王樹(shù)-
說(shuō)起落水洞,很多茶友第一反應(yīng)就是落水洞那棵八百多年的茶王樹(shù)了。
落水洞茶王樹(shù)生長(zhǎng)在易武鎮(zhèn)落水洞海拔1400米的山谷內(nèi)的古茶園邊緣,這棵茶王樹(shù),樹(shù)基根部周長(zhǎng)1.27米,樹(shù)高12.6米,樹(shù)冠直徑6米,最低分枝距地面76厘米,最大干圍73厘米。
這棵樹(shù)被易武當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為栽培型“茶樹(shù)活化石”,是被列入全國(guó)第七批重點(diǎn)文物保護(hù)單位古茶園中的一棵茶樹(shù)王,在西雙版納州古茶樹(shù)資源普查時(shí),它被列為全州第6號(hào)古茶樹(shù)。這也是易武地區(qū)唯一一棵保存完好的古茶樹(shù),每年都吸引了一批批國(guó)內(nèi)外的茶葉專家、學(xué)者和茶人前來(lái)考察、瞻仰。當(dāng)?shù)卮迕穹浅>囱鲞@棵茶樹(shù)王,易武鎮(zhèn)每年舉辦斗茶大會(huì),都要組織村民拜謁這棵茶樹(shù)王。
這棵茶樹(shù)王高大,粗壯,在易武一帶的古茶園中鶴立雞群,傲視群雄。易武當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)也視其為標(biāo)桿和偶像,村里甚至在進(jìn)入茶樹(shù)王所在古茶園的入口附近,刻了“干年古茶樹(shù)”的石碑,以作紀(jì)念。路邊來(lái)往行人,無(wú)不停車(chē)駐足,前往觀瞻、留影和祭拜,一時(shí)風(fēng)光無(wú)二。
當(dāng)?shù)厝送嘎叮骸捌斩栝_(kāi)始火熱的這些年,不少茶人、茶商相繼造訪落水洞。這棵“茶樹(shù)活化石”,也就成為往來(lái)游客、茶人、茶商的必來(lái)之地,肆意攀爬古茶樹(shù),拍照留影,造成了茶樹(shù)底部塌陷與土壤的板結(jié)。長(zhǎng)此以往,茶樹(shù)自身生理機(jī)能急劇下降,大約從2011年開(kāi)始,這棵茶樹(shù)王就有衰落跡象?!贝撕螅孜滏?zhèn)政府組織群眾在茶樹(shù)王四周設(shè)置了鐵絲網(wǎng)護(hù)欄,以防止人攀爬,迄今保持著原生態(tài)環(huán)境。
2017年8月22日,易武鎮(zhèn)政府發(fā)布了一條這樣的公告:“易武落水洞茶樹(shù)王凋零枯竭,現(xiàn)已確定死亡!”
聞此惡耗,未免讓眾多愛(ài)茶之人多了一份傷感。說(shuō)普洱茶,必須講易武,說(shuō)到易武正山的標(biāo)桿茶,麻黑落水洞是首選。而說(shuō)起易武的大茶樹(shù),一定是落水洞的這棵茶王樹(shù)了!
它曾經(jīng)號(hào)令一方、威風(fēng)八面,它曾經(jīng)萬(wàn)人朝拜、尊貴至極?,F(xiàn)如今逃不過(guò)自然法則,瀕臨衰老,走向死亡,今人噓唏。
落水洞茶園(海哥拍攝)
落水洞與麻黑均是易武蜜香型帶的杰出代表,也是公認(rèn)的易武高品質(zhì)茶的代表之一。
落水洞和麻黑兩地的茶園離得很近,站在落水洞的有的茶地,能清楚地看到麻黑的茶園,落水洞和麻黑風(fēng)格相似,又各有特色。
落水洞與麻黑就如一對(duì)孿生的雙胞胎。