常識
白茶的奇跡：存放過程中發(fā)生的變化！
白茶是中國六大茶類之一，且制作工藝是最自然的，因茶樹品種、鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，白茶在制作加工上也會有區(qū)別。白茶也有散茶和餅茶，如果是散茶，在存放上，如果時間久了，會發(fā)生什么變化呢？以下內(nèi)容僅供大家參考：制作工藝把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹席
黑茶中的茶梗到底好不好？
在看干茶外形時，我們一般會關(guān)注茶的嫩度，勻度，凈度等等。如果出現(xiàn)較多的茶梗，很多茶友們就會搖頭嘆道：原料不好，會造成干燥不勻、做形困難、揀梗量大……至于黑茶，即使是散茶中等級最高，曾列入皇家貢品的天尖，也是含梗的（只是含量少），這也難免讓茶友
福鼎白茶知識集錦：品香識茶
白茶為什么近年來這么受追捧?有人說，白茶的最高境界是“活”，喝下去，整個人都被喚醒了，它不是流過口腔，而是貫穿了整個身體，喚醒了我們的靈魂。所以，喝白茶，不光要品其滋味，也要品其香氣，而白茶如何品香?正確的方法很重要!01、知茶氣一般來講，白
黑茶中茯磚茶的“金花菌”，會不會被100℃沸水殺死？
眾所周知，黑茶中的茯磚茶是一款緊壓發(fā)酵茶，并且所用到的原料是比較粗老的，所以在沖泡的時候需要用100℃高溫沸水去沖泡，才可以把茯磚茶里面的營養(yǎng)物質(zhì)給充分的浸潤出來。但是茯磚茶里所含的金花菌，如果用100℃的沸水去沖泡，會不會把金花菌的活性給殺
涇陽茯茶為何這么受追捧？
涇陽茯茶是六大茶類中黑茶貴品，并且是六大茶類上千種茶品中唯一富含“金花菌”的茶品，是最具特色的茶品。涇陽茯茶之所以與眾不同，成為眾茶中的最珍貴的茶品，而且比市面上所有的減肥茶功效優(yōu)越無副作用，是因為茯茶是百分之百用黑毛茶加工而成，其中不含任何
勐宋古樹茶的特點
勐宋古樹茶的核心特點為茶香持久，香味獨特，水柔香甜。其干茶條索清晰緊結(jié)，色澤典雅沉厚，滋味醇厚柔順，香氣馥郁清揚，回甘迅速，喉韻怡爽，滿口生津，唇齒留香，回味無窮，耐泡程度極高，比一般茶葉的出湯率高。勐宋古樹茶產(chǎn)地勐龍勐宋古茶山，位于景洪市勐
忙肺山古樹茶特點
忙肺山隸屬于云南省臨滄市永德縣，忙肺山古樹茶素有“香似冰島，甜似易武，韻似昔歸”的美譽，其干茶肥嫩柔軟，白毫豐滿，肥壯厚實，色澤墨綠油潤，沖泡之后，滋味滑甜，回甘持久，茶氣厚足，且鮮爽厚重，微有澀感，但能迅速散開，且舌底生津。忙肺古樹茶屬哪個
景邁熟茶口感特點
邁山綿延起伏，青山綠水，東鄰西雙版納勐海縣，西鄰緬甸，是西雙版納、普洱與緬甸的交界處，海拔一千五百米左右，可以堪稱是深山原始森林，森林茂密，環(huán)境得天獨厚，秀麗茶山，也許環(huán)境的悠然，才使得景邁山的古茶越來越有名;景邁的云山霧海是好多愛茶人向往的
丙山古樹茶特點
大丙山古樹茶外觀條索緊結(jié)、苗峰壯碩、色澤墨綠、白毫顯露；香氣果蜜香濃郁、香氣強勁、掛杯香持久；湯色金黃透亮、油潤有光澤、茶湯滋味苦澀均衡，入口香氣足，苦澀味稍重，但入口能很快化掉，苦化為甘，生津明顯，茶湯香柔，耐沖泡，葉底肥嫩。大丙山地理位置
古樹茶的特點
古樹茶種植和現(xiàn)代茶園的種植與管理有著明顯區(qū)別古樹茶經(jīng)過漫長的大地養(yǎng)分哺育，陽光雨露滋潤和歷史歲月的積淀，有顯著特點。一、古茶樹的特點野生型古茶樹由自然孕生和通過茶，果自傳衍生,并在良好的自然生態(tài)下與，其他多樣性植物立體伴生,其生長需要，適中的
大箐寨普洱生茶特點
大箐寨普洱生茶特點：品種特點：純品種，葉子大而粗壯，茶湯清澈透明，茶香濃郁。產(chǎn)地：位于云南臨滄茶區(qū)，海拔較高，茶葉香氣更濃郁。工藝方面：采用傳統(tǒng)的普洱茶工藝，如搖青、殺青、揉捻、曬干等，確保茶葉品質(zhì)。大箐寨是云南省臨滄市雙江縣的一個山寨，大箐
滇紅茶梅占特點
滇紅茶梅占是全發(fā)酵的紅茶，梅占滇紅經(jīng)過鮮葉采摘，萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成，滇紅茶梅占的品質(zhì)特征是：干茶色澤偏黑灰，花香濃郁，滋味醇厚、香醇，甜度高，回味好。滇紅茶梅占特點梅占這個品種，作為“中國紅”必不可缺的一味，其蘭香真的是聞名
滇紅茶梅占
梅占紅茶是眾多紅茶品類中的一種紅茶，梅占是樹種，亦是茶名，梅占是很好的茶葉樹種，原產(chǎn)于安溪蘆田。無性系品種。后傳入云南，而滇紅梅占紅茶則是用梅占茶為原料，按照滇紅茶的工藝制作出來的紅茶。下面一起來了解下吧！梅占滇紅茶簡介云南梅占滇紅茶就是用梅
邦東普洱茶怎么樣，好喝嗎
邦東茶產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，主要以古樹茶為主，樹齡高達250多年，尚有一些人工種植因時代更替，人戶遷移而無人管護采摘的古茶樹，分布在靠大雪山半山一帶，與蔥郁的森林溶為一體。“古茶之滋味，飲于喉吻而悅于心神；古茶之神韻，觀于眉目而縈紆夢
邦東茶的口感特點
邦東普洱茶是云南普洱茶中的一種，以其獨特的口感和香氣備受茶友青睞。邦東普洱茶口感醇厚濃郁，入口略帶苦澀，但是香氣濃郁，回味甘甜，口感豐富飽滿，茶湯呈深紅色。在泡制的過程中，會有自然的轉(zhuǎn)變，普洱茶越陳越香，苦澀味道逐漸消失，茶味愈加濃郁。邦東普
大雪山普洱茶特點
大雪山古樹茶屬于普洱茶，大雪山是孕育勐庫大葉茶的搖籃，在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人跡難至的原始森林中，分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落，而大雪山古樹茶具有茶氣強烈，香高揚特，口感清，苦澀輕，湯細(xì)膩，水路滑，
冰島古樹茶口感特點
冰島正山古樹茶回甘持久，相比于老班章，甘甜味更加濃厚。茶湯剛?cè)肟跁r，苦澀度非常低，但是喉嚨部位會產(chǎn)生一絲絲涼氣，兩頰會不斷生津，從而漫至整個口腔。冰島地理位置冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方，勐庫大葉茶種就是從這里向外傳播的。一芽三葉百芽重1
曼松王子山茶的特點
曼松王子山古樹茶屬于典型的中小葉種，具有香氣清新自然，花蜜香甜幽幽，口感細(xì)膩柔甜，香柔細(xì)甜，蘭花蜜韻顯著，茶湯入口順滑醇厚，回甘持久，葉芽鮮嫩肥厚等品質(zhì)特點。曼松普洱茶地理位置曼松，位于云南省西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)海拔約1300米左右的大山深處
“掛杯”是否能夠評判一款茶葉好壞？
所謂“掛杯”，早期是從葡萄酒引進的概念。一般用來形容品酒（尤其是葡萄酒），指輕緩的搖杯中的酒，讓酒液均勻地在杯壁上轉(zhuǎn)圈，然后停下來，酒液達到的最高的地方有一圈水跡略為鼓起，而酒杯的壁面上慢慢地形成向下滑落的Tear“淚滴”的現(xiàn)象。在茶界，顧名
冰島古樹茶屬于什么茶種
冰島古樹茶是普洱茶,其中冰島是地名,古樹茶則是指樹齡在300年以上的普洱茶,冰島村古樹茶年代久遠,品質(zhì)及其優(yōu)異,被譽為云南普洱的“皇后”,也是勐庫茶種的主要發(fā)源地。冰島茶是指冰島大葉種茶，屬于普洱茶，產(chǎn)自云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)的冰島村。冰島村是一
