常識
生普和熟普的區(qū)別是什么
普洱茶以發(fā)酵方式的不同可以分為生茶、熟茶。生茶，是指傳統(tǒng)自然醇化的普洱茶，熟茶，是指指毛茶經(jīng)過渥堆工序，通過濕熱作用以人工式速成發(fā)醇的普洱茶。兩者不僅外形有所區(qū)別，連口感都有差異，喜歡云南普洱茶的你，是否知道生普洱茶和熟普洱茶的區(qū)別呢?生普洱
普洱茶屬于什么茶，紅茶還是綠茶
普洱茶既不屬于紅茶，也不屬于綠茶。真正能讓普洱茶和綠茶、紅茶放在一起的，莫過于茶湯的色澤比較接近。普洱生茶和綠茶的茶湯色澤比較接近，普洱熟茶和紅茶的茶湯色澤比較接近，但不能因此而定論它為綠茶或是紅茶。綠茶里面含的蛋白質(zhì)，在經(jīng)過殺青的高溫高濕情
普洱茶就只能“喝生不喝熟”？
很多剛接觸普洱茶的人，其實是喝不習慣熟茶的，他們會覺得熟茶有股發(fā)酵的味道，說過分點就是一股子樹葉的“腐味”，其實這些都挺正常的。因為本身熟茶就是灑水渥堆發(fā)酵制作而成，微生物在轉(zhuǎn)化和發(fā)酵過程中相互交融變化，產(chǎn)生很多類似“腐味”的有益生菌附著在熟
普洱茶小知識，普洱茶入門必看
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。根據(jù)加工工藝的不同，成品普洱茶可以分為兩大類：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。普洱生茶何為生茶？普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自
優(yōu)質(zhì)普洱熟茶的口感是什么樣的
普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。優(yōu)質(zhì)普洱茶熟茶的口感第一：厚度熟普的厚度是一種非常舒適的感覺。當茶湯滑入口腔刺激味蕾，用舌尖攪動茶
普洱熟茶知識，熟普茶怎么樣
我們都知道普洱茶是云南地理標準保護范圍內(nèi)按特定加工工藝制成的茶。其普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分，普洱熟茶的原料是以曬青毛茶為原料進行發(fā)酵翻堆而形成。因茶葉原料老嫩不一就形成了普洱熟茶不同的品類如茶化石，茶頭等。熟茶性溫，湯色紅濃明亮，香氣有
最新研究揭示新會陳皮憑什么成為品質(zhì)王者！
陳皮以廣東所產(chǎn)的廣陳皮為佳，廣陳皮又以新會陳皮品質(zhì)上乘。新會陳皮與其他陳皮有何不同？其“道地性”又因何而來？近日，華南農(nóng)業(yè)大學與華大生命科學研究院合作在國際學術期刊Microbiome發(fā)表了題為“Soilconditionsandthepla
白茶屬于后發(fā)酵茶嗎
白茶屬于發(fā)酵茶白茶是一種微發(fā)酵茶，它是使用白毫特殊芽葉，不經(jīng)揉炒而制成的。白茶屬于后發(fā)酵茶嗎白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的
云南白茶屬于發(fā)酵茶嗎
云南白茶是微發(fā)酵茶類,不是綠茶也不是紅茶,而是傳統(tǒng)六大茶類中的一種,它的主要工序是曬青,其優(yōu)勢在于更大程度保留了茶葉本身的清香味,外形美觀,白毫顯露,茶味濃郁,仔細聞起來還有一種橄欖香的味道。云南白茶屬于微發(fā)酵茶云南白茶是屬于微發(fā)酵茶類,不是
云南白茶屬于什么茶
云南白茶是云南大白茶,屬于白茶,是采摘一芽二葉或三葉的初展芽葉,經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序制成的,具有條索碩長壯實、銀毫閃爍、形狀優(yōu)美的特點,沖泡后湯色清澈,香氣濃郁清鮮,滋味醇厚回甘。云南白茶屬于什么茶云南白茶是一種微發(fā)酵茶，是采用景谷大白
無黑茶 不安化——安化黑茶60問十七
安化黑茶原料有哪些等級標準？好原料對土壤有什么要求？四、原料39、安化黑茶原料有哪些等級標準？湖南省地方標準DB43/T657.1-2021，根據(jù)原料嫩度加品質(zhì)，黑毛茶分為特級、一級（含1、2、3等）、二級（4、5、6等）和三級（7、8、9等
普洱生茶和熟茶哪個貴
普洱生茶比熟茶貴,因為新茶熟茶要比生茶多渥堆發(fā)酵這一道工序,生產(chǎn)成本高于生茶,價格自然會貴,但是同年份同檔次的陳年老茶生茶要遠遠貴于熟茶,一般情況下,同一個地方出產(chǎn)的熟茶和生茶相比,生茶要比熟茶貴,因為生茶用的原料要比熟茶好,后期轉(zhuǎn)化生茶口感
生普跟熟普哪個檔次高
無法說生普和熟普哪個檔次高。選擇茶葉應該根據(jù)自己的口味和需求來決定。如果你喜歡濃郁的茶香和澀味,可以選擇生普;如果你喜歡口感柔和的茶葉,可以選擇熟普。生普跟熟普哪個檔次高普洱茶是一種特殊的發(fā)酵茶，它有兩種不同的類型：生茶和熟茶。這兩種茶的品質(zhì)
普洱茶是紅茶還是綠茶
普洱茶不屬于紅茶與綠茶，普洱茶特指地理標志保護區(qū)域范圍內(nèi)，采用云南大葉種曬青茶制成的茶葉，普洱茶不屬于任何茶類，根據(jù)GB/T22111-2008所示，普洱茶為再加工茶中的緊壓茶，普洱茶又分為生茶和熟茶，具有越陳越香的特點，而普洱茶與紅茶及綠茶
普洱茶究竟喝的是什么
對于大部分人來說,喝普洱茶,最重要的是喝茶湯。茶湯粘稠順滑、快速生津、回甘持久、水路細膩、陳香顯著,甚至喉韻悠長等都是每一個喝普洱茶的人的追求所在。以上各項皆是越陳越濃越香的具體表現(xiàn),這也是為什么普洱茶需要經(jīng)過數(shù)十年存放陳化的原因。為什么很多
明前龍井和雨前龍井哪種好？
明前龍井和雨前龍井哪種好？如何區(qū)別明前龍井和雨前龍井呢？01明前龍井和雨前龍井的區(qū)別采摘時間和上市時間不同：明前龍井采摘時間在清明之前，而且由于全球氣候變暖，新茶的上市時間越來越早，基本上3月份就已經(jīng)上市了。雨前龍井也叫二春茶，采摘時間一般都
無黑茶 不安化——安化黑茶60問十六
安化黑茶地理標志保護區(qū)域怎么劃定？安化縣有多少茶園面積？什么叫云臺大葉種？四、原料36、安化黑茶地理標志保護區(qū)域怎么劃定？2009年向國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局申請，2010年獲準，安化黑茶地理標志保護范圍約7000㎞2。行政區(qū)域包括安化縣22
茶葉的活性成分，在味覺上征服人體的天然保鮮劑
茶多酚是茶葉中最重要的功能性成分，占茶葉18%-36%的它，換言之，就是一斤干茶當中含有約100g到200g的這種物質(zhì)。更重要的是，這種物質(zhì)可以迅速溶解于熱水當中，于是我們泡茶飲茶時能夠充分吸收和利用，從而對我們?nèi)梭w起到特定的保健功效。茶多酚
懂茶的人喝生普還是熟普
懂茶的人通常會選擇喝生普。生普是以自然的方式陳放，未經(jīng)渥堆發(fā)酵處理的茶，茶性強烈刺激,入口會品嘗到較為濃烈的苦澀味。雖然生普茶性強烈刺激,但卻有著極大的轉(zhuǎn)化價值。懂茶的人喝生普還是熟普從存放價值上來講，我認為，生茶的存放價值更高。熟茶在渥堆發(fā)
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別和作用
生普洱茶和熟普洱茶二者比較常見的功效區(qū)別是熟普洱茶有養(yǎng)胃的功效，而生普洱茶沒有這種功效。生普洱生有一定的清熱降火功效，飲食不當容易上火或者經(jīng)常便秘的人群可以適量飲用生普洱茶。熟普洱茶性質(zhì)比較溫和，有養(yǎng)胃、暖胃的功效，對脾胃虛寒者有一定的保健作
