常識(shí)
烏龍茶 ：鳳凰單叢茶的蜜蘭香型有哪些
蜜蘭香，因成品茶的蜜味特別濃，而且?guī)в兄ヌm花香味而得名。該茶樹生長(zhǎng)在海拔約700米的福南管區(qū)白水湖村粗奢的茶園里。系有性繁殖植株。樹齡300年，樹高3.05米，樹姿開張，樹冠幅3.75×2.9米，從地面分生7條骨干枝，分枝密度中等，葉片稍上斜
這份超級(jí)實(shí)用的冬季飲茶指南
程識(shí)飲茶全國(guó)普遍開啟“冰凍模式”，保暖成為頭等大事，保暖不單指加衣添被的外在之暖，也要注意身體內(nèi)需的暖潤(rùn)，而正確喝茶既可溫暖身心，還可幫助養(yǎng)精蓄銳呢!附贈(zèng)《超級(jí)實(shí)用的冬季飲茶指南》01暖冬小妙招用保溫杯燜泡一壺?zé)岵?，?jiǎn)單方便，醇厚溫暖一整天。
普洱茶的層次度與粘稠度
為什么我們會(huì)喜歡普洱茶?為什么很多人要講“普洱茶是茶人的最后一站”?其實(shí)，僅僅從茶湯的特點(diǎn)特色上來看，無論生茶還是熟茶，都具有非常豐富且富于變化的茶湯層次，而且，還因?yàn)閮?nèi)含物質(zhì)豐富，而使茶湯具有明顯的粘稠感。今天不妨讓我們一起來聊聊普洱茶湯的
茶樹為什么會(huì)長(zhǎng)“對(duì)夾葉”？
茶樹為什么會(huì)長(zhǎng)“對(duì)夾葉”？對(duì)夾葉出現(xiàn)的原因根系生長(zhǎng)和代謝的影響當(dāng)茶樹新根積極生長(zhǎng)時(shí)，地上部分會(huì)形成大量對(duì)夾葉片，說明地下部分的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)茶樹地上部分新梢的生長(zhǎng)和休止起著促進(jìn)和控制的作用。2.葉片生長(zhǎng)和代謝的影響。老葉脫落，新葉生長(zhǎng)緩慢，導(dǎo)致綠
春鮮夏澀秋茶香，四季之茶各有何特點(diǎn)？
南方有嘉木，其葉有真香，謂之茶。古人云：春茶苦，秋茶澀，要好喝，秋白露。你都知道春茶、夏茶和秋茶之間有哪些區(qū)別嗎？由于氣溫、雨量、光照等季節(jié)條件的差異，茶樹新梢的生長(zhǎng)條件不同，各個(gè)季節(jié)的茶葉外形、內(nèi)含物、品質(zhì)和風(fēng)味各有特色，其區(qū)別在四季分明的
白毫銀針好，好就好在白毫上！
白茶上為什么長(zhǎng)毛了？那么，白茶上的毛是什么呢？其實(shí)這是芽頭上的毫毛，這是非常有益于健康的物質(zhì)，也賦予白茶特別的“毫香”。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶兩個(gè)品種為例，它們顯著性狀就是具有濃厚的茶毫。人們?cè)诩庸ぐ撞璧臅r(shí)候，不炒不揉，使茶毫完整地保留下來
這三款茶的“出現(xiàn)時(shí)間”，是判斷它們年份真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)
有三款茶，它們出現(xiàn)的時(shí)間，在茶葉發(fā)展史上是有明確界限的。這三款茶分別是熟普、白茶餅、老班章。一些商家在銷茶的時(shí)候，往往虛夸它們的年份，將它們“提前出生”，誤導(dǎo)不明真相的部分消費(fèi)者。實(shí)際上，只要我們把握了它們的“出現(xiàn)時(shí)間”，一下就能斷定出“真?zhèn)?/p>
茶葉受潮了怎么處理？
南方冬季濕冷，空氣濕度因此也加大，而需要干燥保存的茶葉，如果保存不善，極易受潮霉變。受潮的茶葉沖泡后的清香味和口感都要打折。茶葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變。此時(shí)，如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會(huì)破壞茶葉中的各種成分，
經(jīng)常熬夜肝火旺，喝什么茶緩解？
網(wǎng)上有這么一個(gè)說法：現(xiàn)代人越睡越晚了。誠(chéng)然，現(xiàn)在的夜生活豐富多彩，加上不少人都有睡前刷手機(jī)的習(xí)慣，一不小心就刷到了凌晨，還越刷越興奮......經(jīng)常熬夜，容易上火，出現(xiàn)口干舌燥、臉上冒痘痘、口腔潰瘍等癥狀。熬夜上火，主要是因?yàn)?ldquo;肝火”旺，這時(shí)
茶的五大精神，你喝出了幾種？
萬千種植物飲料中，偏偏茶成為了國(guó)飲，好像茶天生就是中國(guó)人性格的代表，堅(jiān)韌、包容、以和為貴。我們常說，以人為鏡、以古為鏡，可以照亮自己，明白更多道理。以茶為鏡何嘗不是呢？如果細(xì)心觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶中的道理，是隱晦而深刻的。1、茶是堅(jiān)強(qiáng)的?一杯茶，從
普洱茶中的“味精”，你聽說過嗎？
普洱茶，尤其是普洱生茶，有著鮮明的特點(diǎn)，而且還能越陳越香。是不少茶友品鑒、收藏的選擇。對(duì)于一些標(biāo)桿的普洱茶來說，為了保持長(zhǎng)期品質(zhì)穩(wěn)定，是要進(jìn)行拼配的。其中用來提味的原料，就相當(dāng)于普洱茶中的“味精”，能大大提升整體的風(fēng)味。大戶賽的茶，味釅韻足，
普洱熟茶值得存嗎？
生茶和熟茶都是普洱茶，但它們的“命運(yùn)”卻不太相同。普洱生茶因?yàn)槠湓疥愒较愕奶匦?，因而有了一點(diǎn)收藏價(jià)值，很多人買生茶都是用來存的：或是等待它價(jià)值上升，又或是等它陳化后品飲。而普洱熟茶更多是作為“消耗品”存在，它溫和醇厚的屬性，適應(yīng)不同體質(zhì)的人群
進(jìn)階秘訣：紅茶的“八香十味”，讀懂你就是鑒茶高手！
一杯紅茶，承載著形，色，香，味等方面。品鑒一杯紅茶從這四個(gè)方面切入，再融與個(gè)人親身感悟，你就能初步品味到紅茶的滋味。世界四大紅茶分別是中國(guó)安徽祁門縣的祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，祁門紅茶，依其品質(zhì)高低分為17級(jí)，是傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品。再有就是印度的大吉
掌握了普洱茶分類，瞬間將普洱茶了然于心!
普洱茶是一個(gè)統(tǒng)稱，根據(jù)劃分標(biāo)準(zhǔn)不同，就會(huì)有不同的答案。今天就具體與大家解析一下，以便日后選購方便。一、按照樹種分類喬木茶：傳統(tǒng)意義上的普洱茶，采喬木樹葉做茶菁，葉片較大，稱為大葉茶。喬木茶根據(jù)樹齡分類為古樹茶、大樹茶、生態(tài)茶。臺(tái)地茶：又名基地
普洱茶特色飲法：烤茶、酸茶、油茶……
早茶一盅，一天威風(fēng)；午茶一盅，勞動(dòng)輕松；晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不動(dòng)。在“普洱茶”眾多的獨(dú)特飲用方法中，普洱烤茶、普洱油茶、普洱酥油茶以其奇妙的功效最受國(guó)人喜愛。“普洱茶”在眾多的茶類中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨(dú)特、功效奇妙而著
臺(tái)灣烏龍茶的必備常識(shí)
1869年，臺(tái)灣烏龍茶以“FormosaTea”之名出口美國(guó)而聞名于世，也開啟了臺(tái)灣烏龍茶走向國(guó)際市場(chǎng)大放異彩的階段。最近也有不少茶友發(fā)問，臺(tái)灣的烏龍茶到底與大陸有沒有關(guān)系呢？那么，我們今天就來普及一下臺(tái)灣烏龍茶的一些知識(shí)。1、臺(tái)灣的茶樹是原
普洱茶是從什么時(shí)候開始必須有生產(chǎn)日期的？
普洱茶是從2007年開始包裝有生產(chǎn)日期,2007年4月10日,普洱市正式出臺(tái)《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》,明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、衛(wèi)生許可證、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保存期等12
如何喝懂普洱熟茶呢？
普洱熟茶雖沒有普洱生茶的味道多變，但它還是有它獨(dú)特的風(fēng)味，如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？如何喝懂普洱熟茶呢？1、厚度熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺
白茶可以存放多長(zhǎng)時(shí)間
白茶可以存放10~20年，即長(zhǎng)期儲(chǔ)存，2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》中描述：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，可以長(zhǎng)期存放。正常情況下，市場(chǎng)流通的白茶都會(huì)標(biāo)示10年時(shí)間，但儲(chǔ)存得當(dāng)，內(nèi)質(zhì)不斷陳化，也可以存放20年甚至
為何古樹普洱茶越喝越甜呢
常喝普洱茶的人都知道，普洱茶分為喬木古樹茶與其他灌木小樹的茶葉，我們喝喬木古樹作出來的茶葉可以感覺到越喝到后面口感越甜，而喝那些灌木生產(chǎn)出來的普洱茶口感沒有那么的長(zhǎng)久，很快就會(huì)變淡了。這是為什么呢？為何古樹普洱茶越喝越甜呢1、茶葉內(nèi)物質(zhì)含量不
