常識
冰島糯伍古樹茶的特點：香揚水柔中帶剛，回甘持久
冰島糯伍是冰島五寨之一，位于勐庫鎮(zhèn)北邊，坐落于東半山。冰島糯伍老寨現(xiàn)存五六十畝古茶園，這里的古樹茶干茶條索色澤墨綠油潤，香揚水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶氣柔中帶剛，回甘持久，甜度可勝過冰島老寨。冰島糯伍所產(chǎn)的普洱茶也是值得大家去品飲的。冰島糯
普洱茶為什么很多人選擇存新茶喝老茶
普洱茶為什么很多人選擇存新茶喝老茶呢？這是因為新茶相對來說比老茶便宜，同樣品質(zhì)的普洱茶，經(jīng)過幾年的存放就漲價了，因此，茶友們遇到不錯的新茶都會適當(dāng)入手一點的原因。為什么要存新茶喝老茶一般新茶，醇厚度欠佳，不算是最佳的品飲時期，只有經(jīng)過一段時間
為什么新制出來的普洱茶有草青味
經(jīng)常喝茶的人都知道，新制出來的普洱茶生茶，草青味會很明顯，那么為什么新制出來的普洱茶有草青味呢？為什么新制出來的普洱茶有草青味青味是自然界植物具有的原味，茶中的青草味、青澀味等在所難免。普洱茶葉制作工藝上會出現(xiàn)殺青這道工序，就是用一定的熱化學(xué)
喝茶真的會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎?
一般來說，人體骨骼的骨質(zhì)大約在20—30歲達到最高峰，隨著年齡增長骨質(zhì)會逐漸減少，如果骨質(zhì)流失過多，原本致密的骨骼就會形成許多孔隙，呈現(xiàn)中空疏松的現(xiàn)象，使得骨骼變脆弱。那么，得了?喝茶真的會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎?專家表示，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因相當(dāng)多，
何謂普洱春茶，有何特點
一年之計在于春，春茶通常指的是立春到立夏之間采摘加工的茶類。在每當(dāng)春季的時候我們都可以在茶樓加盟店里或者茶葉市場上看到正值當(dāng)季的春茶上市，有許多愛喝茶的人都會在想什么是普洱春茶，今天我們來講講何謂普洱春茶?何謂普洱春茶1、以普洱春茶為例，云南
茶的顏色，滋味都從哪來？
我們愛喝茶，愛它的滋味、口感，一杯好茶，湯色明亮，聞香、觀色，都是一種享受，那么，茶的顏色、滋味都是從哪來的呢？我們喝的茶湯，就是水和茶葉的水浸出物。茶葉的水浸出物中包含多種物質(zhì)，諸如茶多酚、咖啡堿、可溶性糖、氨基酸、果膠、芳香物質(zhì)等等，這些
茶得跟著季節(jié)喝，不同季節(jié)怎么喝茶
隨著一年四季的氣候不同，我們的飲食也會不同哦，來看看四季養(yǎng)生茶都有哪些吧?！复杭攫B(yǎng)生茶」春季養(yǎng)生茶由玫瑰花、茉莉花、菊花沖泡而成。春季養(yǎng)生茶具有疏肝解郁、調(diào)經(jīng)理氣、寧心安神，振奮精神，消食解膩，清理頭目，增強記憶等作用。春季飲用可以振奮精神，
醒茶的兩種方式，你知道嗎？
如果沒有醒茶這一步驟，將會大大影響沖泡茶葉的口感。因此，通過醒茶，我們能喝到更加精華、正宗的茶。普洱熟茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近的，要通過醒茶消去渥堆氣。另一種情況，經(jīng)過陳化后的普洱老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，這就是時間的魔力。醒茶
景谷：茶祖之鄉(xiāng)美不美，看看茶山和美人
被譽為植物王國的云南，地理，氣候條件復(fù)雜多樣。多樣化的環(huán)境下發(fā)育出了豐富的植物體系，其中尤以茶樹著稱。云南景谷是中國茶祖之鄉(xiāng)，從這里運出去的茶，講述著邊境人民淳樸勤勞的心聲。景谷古稱“勐臥”聚居著傣族，彝族。傣語“勐”為地方；“臥”為井，意思
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久?過期的茶葉還有哪些妙用?接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”?茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)
這份春茶地圖，趕緊收好！
滋榮冬茹濕常早，澗澤春茶味更真。對愛茶人來說，四季輪轉(zhuǎn)，只為等一杯春茶。喝一杯春茶，仿佛就擁有了整個春天。在我國，有春茶、夏茶及秋茶之分。其中，春茶尤為受歡迎。今天，茶周刊小編和各位茶友分享一份全國春茶地圖，并獻上貼心小技巧助您鑒別春日好茶。
茶亦醉人何必酒？“茶醉”需知
在中國，關(guān)于“醉”的文化顯得尤為寬廣與精深。如詩詞文化中，不乏“春風(fēng)與醉客，今日乃相宜”的名篇佳句；如武學(xué)文化中剛?cè)岵淖砣?；如美食文化中，江蘇名菜醉蟹聞名江南......這些醉，都與“酒”相關(guān)。但是，有一種醉，卻與茶相關(guān)，名曰“茶醉”。何
普洱茶的陳韻、喉韻、煙韻、蜜韻、冰糖韻分別指什么？
唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》最早使用“韻”來點評茶葉品質(zhì)：“潭州茶、陽團茶……悉皆味短而韻卑。”現(xiàn)代茶葉評審使用“韻”這個術(shù)語，烏龍茶堪稱爐火純青，譬如坊間熟知的“烏龍四大名韻”：大紅袍（巖茶）的巖韻，鐵觀音的觀音韻，凍頂烏龍的喉韻，單叢的山韻。普
聞香識普洱，普洱茶的香氣你了解多少？
明人劉源長《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。”一杯熱茶在入口前，最先感受到的就是茶香，而在眾多茶品之中，普洱的香氣尤為特別。由于山頭的不同、年份的不同以及用料等級的差異，最終呈現(xiàn)出普洱茶豐富的香氣類型，隨著不同的條件而變化著。
黑茶里的“金花”的五個特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長好的茶滋味醇和
綠茶與紅茶，到底有什么區(qū)別？
中國茶進入人們的生活，已有數(shù)千年。由此積累沉淀的茶葉品類，數(shù)不勝數(shù)。其中，受眾最廣的兩類茶，當(dāng)屬綠茶和紅茶。那么綠茶和紅茶有何區(qū)別?兩者的差異代表著什么?保健方面各有哪些優(yōu)勢?在討論這些問題之前，先簡單科普一下……01綠茶、紅茶制法不同茶葉制
明前茶和雨前茶的區(qū)別，哪個好？
明前茶是在清明之前采摘、制成的，也就是4月4日或4月5日之前。雨前茶是在清明到谷雨時節(jié)采摘、制成的，時間一般為4月4日至4月20日。明前茶大部分都是芽蕊或芽嫩尖，嫩芽的形狀類似蓮心。雨前茶的外形就比較大，一般是兩片茶葉帶一個芽的樣子，茶葉的形
為什么叫雨前茶，雨前茶的特點
“雨前茶”也叫“谷雨茶”，是谷雨時節(jié)之前采制的新茶，采用每年4月5日以后至4月20日左右的時間內(nèi)的細嫩芽尖制成的茶葉。為什么叫雨前茶雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用細嫩芽尖制成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶（清明前采摘
明前茶貴如金什么意思
明前茶指的是清明節(jié)4月4日前一周采摘、制作的茶葉?，清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，其芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品，另外由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，自然價格就特別昂貴，因此我們稱
明前茶為什么那么貴，物以稀為貴
明前茶為什么那么貴？從成本來講,明前茶芽葉較小,產(chǎn)量少,采摘難度大,都加大了茶葉成品成本。這也是明前茶要貴的原因。從需求端來說,人們根據(jù)歷史經(jīng)驗,明前茶的品質(zhì)更優(yōu),古人歌詠早春綠茶,茶區(qū)也有諺語:“早采一天是個寶,晚采一天是個草”。明前茶為什
