沖泡
沖泡篇 沖泡小青柑，你需要了解這些
喝茶是一種享受，但泡茶是一門技術(shù)，茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系。想要品嘗到上好的小青柑，就需要對(duì)它的沖泡方法了如指掌才行。究竟如何才能沖泡出一泡香高味甜的小青柑呢？以下的幾點(diǎn)因素，你需要著重了解。水質(zhì)茶性，必發(fā)于水，八分
龍井怎樣泡才更好喝？專業(yè)茶人為您示范泡法
“為什么我泡的龍井茶會(huì)苦？”“新茶怎么沒味道？泡出來怎么發(fā)黃了？”“龍井要洗茶嗎？”“為什么在店里喝的時(shí)候很好喝？回家泡的就沒那么好喝了呢“春茶季剛過，小茶人已被浩友們提出的問題淹沒。春茶期間諸如此類的問題不勝枚舉，小茶人發(fā)現(xiàn)很多浩友們反映的
沒有掌握它，所以你泡的茶沒別人的好喝
想泡一杯好茶難嗎?難平常我們喝茶都是隨心而為，不會(huì)在乎不同茶葉是否需要不同溫度的水來泡，也不會(huì)在乎放的茶量問題，這種情況想泡出來好喝的茶，挺難。想泡一杯好茶難嗎?不難掌握好泡茶的技巧，水的溫度，及投茶量，泡出一杯真正的“好茶”便不難。泡茶水溫
原來開水泡茶是錯(cuò)的！多少度的水才能泡出一杯好茶？
對(duì)于一杯茶來說，水的質(zhì)量決定了泡出來的品質(zhì)。今天我們主要想介紹給大家的是，關(guān)于泡茶時(shí)水的溫度的問題。多少度的水才能泡出一杯好茶呢？不同的茶，需要的茶水溫度是不一樣的。一、綠茶：水溫：71-79.4℃，時(shí)間：一泡30秒，之后每多一泡，時(shí)間加15
普洱茶的水溫如何控制丨實(shí)用
泡普洱茶，水溫的把握也是很重要的，合適的水溫泡出來的普洱茶滋味才佳。那么，普洱茶的水溫如何控制？接下來，就一起來了解下沖泡普洱茶的水溫。沖泡普洱茶的水溫沖泡普洱茶，確定沏茶用水后，茶葉"真味"的釋放，全賴水溫高低，故有"水為茶之母"之說。普洱
水決定茶的質(zhì)量！哪些水才是適合泡茶的水？
喝茶是一種說簡單也簡單，說復(fù)雜也復(fù)雜的事情。燒水、倒水、放茶葉，簡單明了，人人都會(huì)，但是要想沖泡得法，卻并不是一件容易的事情。我們買茶葉經(jīng)常有這樣的體會(huì)，明明是同一款茶，在商家那里試喝的時(shí)候，滋味清冽，回甘悠長。可是茶葉買回家里自己沖泡的時(shí)候
古樹茶就一定耐泡么？
很多時(shí)候我們對(duì)古樹茶是存在誤解的，你比如說，樹大樹粗就是古樹？不一定；樹小就一定小樹？也不一定；古樹茶就一定耐泡？那就更不一定了?？偟膯栴}匯集下來，說明了一個(gè)道理。什么呢？那就是我們對(duì)古樹的了解往往只停留于粗淺的認(rèn)識(shí)。其實(shí)有關(guān)古樹茶的許多問題
泡出好喝普洱茶的秘訣
愛喝茶的親一定知道要沖泡出一壺上佳的普洱茶，沖泡技藝相當(dāng)重要。沖泡普洱茶不僅要有好的茶壺，茶具，茶刀，而且還要講究泡茶的水溫和投茶量等。普洱茶分為生茶和熟茶，這兩種不同的茶葉，泡法也是有所區(qū)別。醒茶，目的在于洗去茶中的雜質(zhì)、茶沫、灰塵，喚醒茶
六大茶類的沖泡訣竅，看這篇就夠了！
六大茶類的沖泡要點(diǎn)，記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個(gè)人口味不同，慢慢摸索，就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶，重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，而這兩者，最怕的就是高溫。溫度過高，會(huì)導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞，鮮爽
再愛茶，也不能用這些杯子泡茶！
你喝茶嗎？你用什么當(dāng)茶杯，會(huì)用一次性杯子嗎？會(huì)用塑料杯泡茶嗎？喝茶本為健康，切不可用一次性或塑料杯子來泡茶。喝茶的人不少，但有時(shí)間坐下來用標(biāo)準(zhǔn)茶具泡茶的人不多，因?yàn)橛虚e喝茶已經(jīng)成為一件奢侈的事情。對(duì)于有時(shí)間閑坐下來，享受一整個(gè)茶道流程來品茶，
泡茶被燙手，原來是拿蓋碗的姿勢(shì)不對(duì)
學(xué)泡茶，一開始總是用蓋碗練習(xí)。蓋碗要拿得美麗，就是一門學(xué)問了。很多新手總是抱怨，蓋碗太燙手了！一拿蓋碗就手抖，手勢(shì)不好看還容易摔爛，嬌嫩的手指被燙得通紅。心里老想著，那些老手不怕燙，肯定是因?yàn)闋C習(xí)慣了！蓋碗泡茶有什么好？可以說，蓋碗就是懶人的
四大泥料紫砂壺各適合泡什么茶
紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)和良好的發(fā)茶特性，使紫砂壺成為公認(rèn)的泡茶第一利器。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)也并不止于此。紫砂壺的另一優(yōu)越性是可泡養(yǎng)性，紫砂壺經(jīng)過長時(shí)間的茶水滋養(yǎng)，會(huì)變得溫潤可人。不過由于不同泥料制成的紫砂壺，其透氣性和色澤都不盡相同。因此所適合用來
新會(huì)陳皮標(biāo)準(zhǔn)煮泡方式來了！快看……
一壺好的陳皮茶，兩大訣竅其一，選用標(biāo)準(zhǔn)加工、倉儲(chǔ)的新會(huì)陳皮其二，選取合適器具，遵循地道煮泡方法“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年陳皮情”一塊新會(huì)陳皮，需從選取工具著手經(jīng)溫壺、醒皮、煮皮、留香等多個(gè)步驟方能滲透陳皮之香，通達(dá)茶湯之妙第一步：準(zhǔn)備工具陳皮
茶丨泡茶時(shí)添加幾個(gè)小步驟，不經(jīng)意間提升格調(diào)
愛喝茶的人，幾乎天天都在泡茶喝。平常日子里，投茶、注水、出湯、斟茶，如此簡單的事情倒也不必太講究。不過，遇到一些比較鄭重的場(chǎng)合，在簡單泡茶的過程中添加幾個(gè)小步驟，立馬就可以讓品茶的格調(diào)提升幾個(gè)檔次哦。第一招：焚香除妄念俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性
茶界百科 最簡單的正確沖泡綠茶的方法？
最簡單的正確沖泡綠茶的方法！綠茶對(duì)健康的好處多是眾所周知的，但是想要泡出健康美味的綠茶，就必須要有正確的沖泡方法才可以。1、用水水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)，對(duì)茶湯的滋味是非常重要的，一般來水，以泉水為佳，泉水清甜，泡起來的綠茶特別好喝。2、水溫
茶事｜如何沖泡一杯茉莉花茶
春天到來，常飲花茶，可以幫助散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，還可以促進(jìn)人體陽氣的生發(fā)，有效地消除春困。而茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”的功效，是這個(gè)時(shí)節(jié)飲茶的首選茶品。因此，今天我們也來教大家如何沖泡茉莉花茶。置茶3-4克。茉莉花茶，一般是由烘青綠
紫砂壺泡茶！你更鐘意濕泡法還是干泡法？
紫砂壺泡茶的方法文丨砂海墨韻紫砂壺怎么泡茶？這個(gè)問題相信很多壺友看了都會(huì)一笑，不就是把茶葉放進(jìn)壺里面，加開水沖泡嗎，這個(gè)有什么好問的？單是從泡茶來說，這樣講肯定沒錯(cuò)，但是實(shí)際上我們?cè)谟脡氐臅r(shí)候，不會(huì)僅僅只用到壺，在泡茶的配件有很多選擇了，比如
泡茶注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)，讓你的茶好喝一百倍！
泡好一杯茶，是每位愛茶人的必修課?？煽偰芘莩鲆槐煤鹊牟?，又不是那么容易。即便是老茶友，也可能會(huì)為自己不穩(wěn)定的泡茶水平而懊惱。泡茶是技術(shù)活，更是精細(xì)活。從選水、煮水、選器、備茶到?jīng)_泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能對(duì)茶湯造成影響。因此茶姐整理了幾個(gè)要點(diǎn)和大
明前茶，貴如金，不會(huì)泡，爛如泥
明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。清明節(jié)，回老家掃墓、踏青，家人齊聚，圍爐而坐
買到了一泡很碎的肉桂之后，該怎么泡？
《1》巖茶有個(gè)與生俱來的缺陷——易碎。這是巖茶避無可避的宿命。易碎的特點(diǎn)，讓巖茶在顏值方面失去了競(jìng)爭(zhēng)力，甚至還會(huì)被貼上“品質(zhì)不佳”的標(biāo)簽。實(shí)乃天大的委屈。論顏值，巖茶在翠綠、油亮又飽滿的茶青時(shí)期，有！等到經(jīng)歷了做青、炭焙之后，仿佛遲暮的人，只
