沖泡
普洱茶沖泡——定點(diǎn)沖泡法
普洱茶在眾多的茶類(lèi)中，除了它的品質(zhì)外，還以其飲法獨(dú)特、功效奇妙而著稱(chēng)。普洱茶多以泡飲為主要方法;煮飲普洱茶，則是為了充分利用泡后的殘茶再進(jìn)行煮飲。一、洗茶、泡茶：1、先用沸水燙熱茶具，放入茶葉;水沸后關(guān)火，沸水醒茶(使茶葉漸漸展開(kāi))、洗茶(除
在閩南，在安溪，鐵觀音這么泡
在閩南，在安溪，人們習(xí)慣上將茶葉叫做茶芯或茶米。雖說(shuō)空腹喝茶有傷胃之嫌，但依然阻擋不住大閩南的人們一天之計(jì)始于茶的習(xí)慣。網(wǎng)上雖有很多沖泡教程與視頻，但對(duì)居家茶友來(lái)說(shuō)畫(huà)面太美了，茶友們就想知道日常簡(jiǎn)單實(shí)用的沖泡鐵觀音的方法。今天，小編就介紹下地
武夷巖茶沖泡法--從入門(mén)到精通
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征，領(lǐng)略茶中真諦，體會(huì)茶的無(wú)窮樂(lè)趣。武夷巖茶的沖泡，別具一格。“杯小如胡桃，壺小如香掾，每斟無(wú)一兩，上口不忍遂咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之。”開(kāi)湯第二泡香才顯露。茶湯的香氣自口吸入
得好茶易，沖好茶難，細(xì)節(jié)才是王道！
學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事如果能掌控的好其中的各種細(xì)節(jié)，更能喝出茶本身的“香”。主張細(xì)節(jié)才是王道，今天就給茶友們介紹一些茶的沖泡細(xì)節(jié)，大家一同來(lái)“細(xì)”嗅“茶”香！細(xì)碎茶沖泡細(xì)節(jié)細(xì)碎的茶，沖泡時(shí)置茶量要比正常狀況者少一些，浸泡時(shí)間相對(duì)的也要
泡出好白茶，你只差這篇秘籍！
茶是好茶只是用錯(cuò)了沖泡方法不過(guò)是白白糟蹋收下這篇沖泡秘籍剩下的好茶好好待它吧!文|小白01常說(shuō)是巧婦難為無(wú)米之炊。但話反過(guò)來(lái)說(shuō)，好米，還需落到巧婦手里，才算是物盡其用了。前兩天去看一場(chǎng)業(yè)余的演出，偶爾瞥見(jiàn)了演奏者在上臺(tái)前準(zhǔn)備的樣子。一個(gè)看起來(lái)
泡普洱茶：悶泡法和煮茶法
泡普洱茶主要有兩種泡法：悶泡法和煮茶法一位喝普洱茶多年的茶友認(rèn)為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底)，或出六留四，或出五留五。之所
為什么泡老茶的水溫要高一點(diǎn)？
很多時(shí)候我們泡普洱茶，總是會(huì)拿新茶和老茶作比較，因?yàn)樵趦蓚€(gè)茶齡懸殊巨大的情況下，才能更加意識(shí)到泡普洱茶各個(gè)細(xì)節(jié)，才能更好的調(diào)節(jié)不足之處，使每個(gè)不同階段的茶葉泡得更好喝!那么，新茶和老茶就是最好的操作例子，而在這泡茶的環(huán)節(jié)和步驟中，最為重要的也
知道哪些茶泡在一起更好喝嗎？
大家知道調(diào)配茶嗎？它可不同于我們常說(shuō)的調(diào)飲茶——在茶里加入其它配料，而是指“以茶拼茶”。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年錢(qián)鐘書(shū)先生就非常喜歡喝夫人楊絳為他調(diào)配的茶，用“滇紅的香、湖紅的苦、祁紅的色”混搭出了一款口味獨(dú)特的調(diào)配茶，也成就了一段佳話。但調(diào)配也絕非易事，
這些與泡茶有關(guān)的詞語(yǔ) 你都知道嗎？
泡茶是一種藝術(shù)，當(dāng)然想喝到好喝的茶還需要大大的學(xué)問(wèn)。在泡茶中有這樣幾個(gè)詞語(yǔ)“留根，悶泡，坐杯，煮茶”，這次就帶大家了解一下這些詞之間的區(qū)別。留根留根，即在泡茶的時(shí)候留下一些茶湯，不要倒干凈，目的是為了讓茶葉的滋味得以延續(xù)，風(fēng)味沒(méi)有太大的起伏變
古道茶城 |白茶沖泡方式方法大全，你知道哪些？
沖泡，向來(lái)是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞?，如果沖泡方法不當(dāng)，也無(wú)法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的，規(guī)律才是活的。所以，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要。用不同的方式泡茶，可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺(jué)來(lái)。以茶葉等級(jí)來(lái)區(qū)分的3種
千兩茶沖泡大全，你離沖泡一壺好茶只差一步
導(dǎo)讀千兩茶開(kāi)湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽(yáng)，呈圓柱狀，身長(zhǎng)約為165厘米，重325公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過(guò)炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩(shī)贊云：“貌似樹(shù)干卻是茶，神奇之棒誰(shuí)敢攀”。千兩茶的厚重
你泡的茶為啥總是茶水分離
之前，有不少茶友說(shuō)遇到這樣問(wèn)題，就是在泡某一泡茶的時(shí)候，前三泡喝起來(lái)已經(jīng)感覺(jué)水味重，也就是喝著感覺(jué)是茶水分離的狀態(tài)，今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō)這個(gè)問(wèn)題。泡茶，為什么會(huì)水味重？總結(jié)原因有以下幾點(diǎn)：水質(zhì)過(guò)硬水的硬度影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃
教你各種茶葉沖泡方式，轉(zhuǎn)給愛(ài)茶的人！
綠茶清新宜人；白茶清淡爽滑；黃茶清香甘甜；青茶變化多端；黑茶濃郁厚實(shí)；紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習(xí)性，故泡茶有方，順應(yīng)其茶性泡出來(lái)的茶，才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉，通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用，下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法，以供參
干泡法如何泡茶？不用水嗎？
學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事時(shí)下，很多人都說(shuō)，茶的“濕泡法”落伍了，有一種更為簡(jiǎn)潔方便、更為藝術(shù)雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法”和“濕泡法”，有何區(qū)別，你真的弄懂了么？有人說(shuō)：濕泡法，那就是把茶葉泡濕，干泡法就是不用水
如何煮好一壺老白茶？
你在南方的艷陽(yáng)里穿短袖，我在北方的寒夜里吹暖氣。雖然，地域氣候差異有點(diǎn)大，但入冬后邀三五好友圍爐煮茶、暢聊五千年還是十分愜意的。煮茶和泡茶不一樣，煮茶比較考驗(yàn)喝茶人的耐心，要慢慢地等。煮得不到火候，茶湯沒(méi)有口感和特色；只有火候掌握得當(dāng)，時(shí)間夠
幾個(gè)錯(cuò)誤的泡茶方法，快來(lái)看看你中招了嗎？
茶是中國(guó)的國(guó)飲，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃??？墒牵芏嘈』锇樵谂莶钑r(shí)卻未必得法，甚至長(zhǎng)期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。小編總結(jié)了五種常見(jiàn)的不正確泡茶方法，希望能幫到愛(ài)茶的朋友們。1、習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水，一般需要5-8克左右的茶葉，
泡茶，用壺還是用蓋碗好？
泡茶，我們一般有兩種主泡器可選：一是蓋碗，二是壺。對(duì)于這兩種泡茶器具，想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞，今天咱們就來(lái)討論一下，希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶，有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別!首先，材質(zhì)上
白茶沖泡方式方法大全，你知道哪些？
沖泡，向來(lái)是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞?，如果沖泡方法不當(dāng)，也無(wú)法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的，規(guī)律才是活的。所以，抓住茶和沖泡方式的規(guī)律，才最重要。用不同的方式泡茶，可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺(jué)來(lái)。/以茶葉等級(jí)來(lái)區(qū)分的3
實(shí)用教你泡茶注水的幾種形式
注水的方式是在泡茶過(guò)程中唯一需要人工完全控制的環(huán)節(jié)，其注水的快慢、水流的急緩、水線的走勢(shì)、高低、粗細(xì)都是人為控制，卻對(duì)茶葉品質(zhì)影響很大。常見(jiàn)的注水形式有：螺旋形注水、環(huán)圈注水、單邊定點(diǎn)注水、正中定點(diǎn)注水;常見(jiàn)的注水方式有：高沖、高吊、低沖、低
普洱和紅茶沖泡時(shí)間一樣嗎？這份泡茶筆記告訴你真相
泡茶人人都會(huì)，但是想要把茶固有的色香味充分的沖泡出來(lái)也不是件容易的事。同樣的茶葉，不同的沖泡方法，泡出的茶湯效果也有很大的不同。1紅茶注意時(shí)長(zhǎng)和水溫紅茶，沖泡時(shí)茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的
