沖泡
沖泡普洱的注水方式
實(shí)際上,注水方法對(duì)茶的香氣與滋味的影響也非常微妙,也許新手比較難把握。但只要靜下心來(lái)細(xì)細(xì)體會(huì),就能感受到這些細(xì)節(jié)對(duì)茶的影響。懸壺高沖:特意提高水壺注水,讓水流擊打茶葉翻滾起來(lái),激發(fā)茶葉的香氣。這種方法比較適合沖擊一些香氣比較高的,尤其是鐵觀音
云南滇紅,這樣泡才更好喝
在工夫紅茶中,云南紅茶簡(jiǎn)稱滇紅,滇紅因其加工原料采用大葉種茶樹原料制作,鋒苗秀麗,內(nèi)含物質(zhì)豐富,香氣鮮醇、滋味濃郁。與傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)區(qū)的小葉種紅茶相比,由云南大葉種制成的滇紅茶滋味更加厚重。同時(shí),滇紅的出口也在海外市場(chǎng)廣受好評(píng),曾經(jīng)為抗戰(zhàn)換回了可
紫砂小知識(shí):紫砂壺,誰(shuí)說(shuō)不能泡綠茶?
眾所周知,紫砂壺非常適合泡大紅袍、普洱、鐵觀音,而對(duì)于綠茶很少人嘗試用紫砂壺去泡。很多人綠茶用玻璃杯沖泡,久而久之很多人會(huì)認(rèn)為綠茶不能用紫砂壺泡,這種說(shuō)法正確嗎?圖片有一種觀點(diǎn)認(rèn)為不能用紫砂壺泡綠茶,因?yàn)椋阂?、看不到綠茶在水中飄落的茶舞。二、
白牡丹的泡法,重在一個(gè)“輕”字!
白牡丹是白茶中特別的存在,初韻入水,芬芳激活,潛藏在茶香里的花香令人流連忘返。它的沖泡方法與白毫銀針有著異曲同工之妙,要想泡出一杯清甜甘潤(rùn)的白牡丹,也是有講究。投茶量與平衡度白牡丹的泡法,投茶量非常關(guān)鍵。在所有的白茶等級(jí)當(dāng)中,白牡丹的香氣、湯
金駿眉,你知道如何泡?如何品嗎?
金駿眉,你可能沒(méi)喝過(guò)、沒(méi)見(jiàn)過(guò),但一定是聽說(shuō)過(guò)。無(wú)論是老茶客還是喝茶的門外漢,都對(duì)金駿眉津津樂(lè)道。在質(zhì)量、口感和愉悅度都很好的前提下,今天小編為大家優(yōu)選一杯實(shí)力相當(dāng)?shù)慕痱E眉,無(wú)論是品質(zhì)還是性價(jià)比都非常贊!---準(zhǔn)備---茶具:白玉瓷蓋碗套組用水
雙陳微普小課堂『15』:一天當(dāng)中,不同時(shí)間段該怎么喝茶?
劃重點(diǎn)1、上午喝茶:人體經(jīng)過(guò)一晚上的新陳代謝,消耗了大量的水分,此時(shí)血液的濃度較大,顯然不適宜馬上喝茶,在補(bǔ)充了適量的水分及進(jìn)食早餐半小時(shí)之后,可以選擇茶性溫和的熟茶或年份較長(zhǎng)的老生茶品飲。2、下午喝茶:下午非常適宜喝茶,尤其是下午的3點(diǎn)至5
綠茶的出湯時(shí)間
泡茶是一門藝術(shù),而出湯更是這其中的核心,出湯時(shí)間直接影響著一杯茶的口感滋味和韻味,出湯時(shí)間錯(cuò)誤很有可能一泡好茶會(huì)被泡爛,充斥著苦澀,反之,出湯時(shí)間假如掌握的好,就能夠泡茶滿口生香的好茶。要想泡一壺好茶,出湯時(shí)間很核心,它影響著一杯茶的口感滋味
普洱茶泡多長(zhǎng)時(shí)間出湯
沖泡普洱茶時(shí)間的長(zhǎng)短首先根據(jù)自己對(duì)沖泡出茶湯的感受,若覺(jué)的茶湯比較濃厚苦澀則應(yīng)該縮短沖泡時(shí)間,反之亦然。其次根據(jù)茶葉的屬性沖泡,普洱茶有大葉種茶葉加工而成,內(nèi)含物質(zhì)較為豐富,所以沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)特別是不能像沖泡綠茶一樣一個(gè)玻璃杯,一泡就是半天
紫砂小知識(shí):愛(ài)喝茶的你們,學(xué)會(huì)醒茶了嗎?
愛(ài)喝茶的你們,可不要忽視了“醒茶”這個(gè)小步驟喔!快速的“醒茶”絕對(duì)可以事半功倍的提升茶香的品質(zhì)……先注沸水入空壺,稱為“溫壺”,是為了控制好壺溫,不致于再注水時(shí)被壺吸收而降低熱量。過(guò)1分鐘左右,將壺蓋打開放在“蓋置”上,提壺注水入杯以“溫杯”
普洱茶沖泡中洗茶與醒茶是一回事嗎?
洗茶和醒茶本身就是兩回事,但是又在方法上有共同點(diǎn)。洗茶就是茶壺沖上水短暫浸泡然后快速把第一泡茶水倒掉。醒茶是指讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái),重新煥發(fā)出茶葉更好的本質(zhì),以便于沖泡飲用的過(guò)程。醒茶本身又分為了干醒和濕醒①干醒將
普洱茶沖泡指南:醒茶、用水、茶具、沖泡技巧……
有些普洱茶沖泡十幾二十泡依舊滋味濃郁,有些沖泡四五次就索然無(wú)味了;有些普洱茶始終沒(méi)能泡出別人描述的效果……你是否也有過(guò)疑問(wèn),如何才能正確沖泡出一壺令人滿意的普洱茶呢?今天小茶胡將帶大家系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何科學(xué)沖泡普洱茶,從沖泡前準(zhǔn)備到用水選擇,從茶具
熟普洱茶餅的正確沖泡法
大家平日里所飲用的普洱熟茶,除了普洱散熟茶之外,絕大部分則是以普洱緊壓茶為主的;緊壓茶當(dāng)中,又以普洱餅茶最為常見(jiàn)了。那么熟普洱茶餅的正確沖泡法是什么?沖泡普洱茶餅首先就需要準(zhǔn)備茶刀,把茶餅打開,用茶刀的側(cè)面沿著邊緣插進(jìn)去,稍微的使用一些力氣往
普洱茶怎么泡比較好
普洱茶的沖泡有很多講究與技巧,不同的沖泡方法方式都會(huì)改變茶湯的口感滋味。沖泡普洱茶不僅要掌握正確的沖泡方法,還要懂得茶性,根據(jù)茶的特性來(lái)沖泡,才能泡出好喝的普洱茶,下面我們就新茶與老茶的沖泡做簡(jiǎn)單的了解。泡新茶未經(jīng)過(guò)存放的普洱生茶,性格上接近
陳皮該怎么泡?這些方法你知道嗎?
如何泡陳皮水更好喝?陳皮茶性溫,有祛濕降燥的作用在春夏季節(jié)不少人都會(huì)用陳皮沖泡來(lái)品飲這早已變成一種健康養(yǎng)生的習(xí)慣但是如何沖泡陳皮讓其變得更加好喝卻是一個(gè)不小的難題下面,泓達(dá)堂就為大家介紹幾款簡(jiǎn)單方便又好喝的陳皮沖泡方法吧~壹:直接沖泡法直接沖
紫砂壺泡茶,留著茶湯在壺內(nèi),真的有利于養(yǎng)壺嗎?
經(jīng)??吹絼e人養(yǎng)壺的時(shí)候,尤其晚上泡茶養(yǎng)壺,都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過(guò)夜,想著這樣,包漿起來(lái)快,養(yǎng)壺事半功倍,省事,還有效果。其實(shí)不然,養(yǎng)壺的時(shí)候,茶湯熱,壺?zé)岬臅r(shí)候才有效果,壺內(nèi)的茶湯隨著熱氣的蒸騰鉆進(jìn)氣孔,順帶著茶油透出壺面,經(jīng)過(guò)茶巾的反
普洱茶怎么喝好喝
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù),可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。普洱茶怎么喝好喝喝普洱茶首先需要選擇合適的茶具,例如紫砂壺、茶碗、幾個(gè)小瓷碗、濾網(wǎng)和接水盤一個(gè)。茶葉放入茶壺中后,將燒開的水倒入茶壺
煮茶只需放3-5克,為什么泡茶需要放8克及以上?
飲茶方式多種多樣,根據(jù)不同的茶具、場(chǎng)合和天氣,茶友們?cè)诤炔钑r(shí)可以選用蓋碗或紫砂壺一泡接一泡細(xì)斟慢酌,也可以直接煮一壺慢慢喝,或是用玻璃杯和保溫杯泡著喝。綠茶、白茶、紅茶等芽葉比較細(xì)嫩,外觀漂亮,選用玻璃材質(zhì)的杯子或蓋碗沖泡,更有利于觀察茶葉舒
安溪鐵觀音,究竟可以泡幾次
鐵觀音,福建安溪人發(fā)明于1725-1735年間。屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類.鐵觀音獨(dú)具“蘭花香,觀音韻”,“七泡余香溪月露,滿心喜樂(lè)嶺云濤”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗
普洱茶沖泡,學(xué)問(wèn)大著呢!
喝的普洱茶多了,就會(huì)有這樣一種體會(huì):不都是普洱茶,怎么滋味那么不一樣。這里的學(xué)問(wèn)不小,不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說(shuō)山頭不說(shuō)品種,單單從茶葉外形出發(fā),普洱茶的沖泡就有一番大學(xué)問(wèn)。一、新、老、生、熟首先,確定所泡普洱為“新、老、
在沖泡中理解茶
喝茶就好比臨摹一個(gè)碑帖,需要經(jīng)常臨方能知道它的氣理和底蘊(yùn)在哪里,學(xué)習(xí)的入手點(diǎn)是泡茶。有些人認(rèn)為學(xué)習(xí)泡茶的要從泡新茶開始,然后終極目標(biāo)是經(jīng)典老茶,可從科學(xué)的角度來(lái)看,老茶新茶都是茶,喝茶不玩虛的,泡茶更加不可神秘化,既然茶是帖,就沒(méi)有漫無(wú)目的的