紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶它是一種全發(fā)酵茶，色澤黑褐油潤(rùn)、香氣濃郁帶甜，因而得名紅茶。它的功效主要是健胃消食、利尿消腫。
紅茶的功效與作用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.消除疲勞
紅茶中含有的咖啡因物質(zhì)能刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，同時(shí)對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以促進(jìn)身體的新陳代謝，幫助身體發(fā)汗，加速排泄乳酸及其他代謝廢物，達(dá)到幫助消除疲勞的作用。
2.清熱消暑
紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等成分能刺激口腔分泌唾液，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3.利尿
紅茶中含有的咖啡堿、芳香等物質(zhì)能夠幫助加強(qiáng)腎臟的血液循環(huán)，擴(kuò)張腎臟的微血管，抑制腎小管對(duì)于水分的再吸收，提高排尿量。而且喝紅茶幫助利尿的同時(shí)也能幫助身體排毒，消除身體水腫。
4.解毒殺菌
紅茶中含有的多酚類物質(zhì)具有很好的解毒殺菌效果，紅茶中含有的茶堿還具有吸附功能，對(duì)于身體中含有的重金屬、生物堿等物質(zhì)能夠有效吸附并且通過淀粉分解，對(duì)維護(hù)人體健康有重要作用。
5.強(qiáng)壯骨骼
經(jīng)常喝紅茶能夠幫助強(qiáng)壯骨骼是因?yàn)榧t茶中的多酚類物質(zhì)具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)活力的作用，能夠幫助骨骼強(qiáng)化。這對(duì)于防治骨質(zhì)疏松具有很好的效果。
6.預(yù)防口臭
紅茶中含有芳香物質(zhì)，經(jīng)常飲用紅茶能夠幫助消除口臭。而且紅茶還具有很好的抗菌能力，經(jīng)常喝紅茶或者是習(xí)慣拿紅茶漱口的話，不僅能夠清新口氣還能幫助預(yù)防口腔內(nèi)細(xì)菌滋生。
7.穩(wěn)定血糖
紅茶在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等物質(zhì)，能夠很好地促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素，從而幫助控制血糖的穩(wěn)定。特別是在紅茶中加入檸檬之后，還能幫助預(yù)防糖尿病、骨質(zhì)疏松等病癥的發(fā)生。
紅茶屬于全發(fā)酵的茶類，能夠養(yǎng)胃，促進(jìn)人體的消化，如果紅茶加上糖或者牛奶，還能起到消炎和保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)胃潰瘍有一定的效果。
