冬天是萬物封藏的季節(jié)，
這個時候大地的生機也會減退，
是一個非常適合進補的季節(jié)。
老話說的好，藥補不如食補，
在寒冷的冬季，
服用一些美味的食物，
不僅能夠滿足味蕾，
同時有很好的補益身體，
一舉多得。
養(yǎng)生
枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米。
做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用;另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。
功效：大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
養(yǎng)生
芍藥知母紅糖粥
材料：芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。
做法：芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。
功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。
養(yǎng)生
益腎元氣茶
做法：取首烏、生地和枸杞子各5克，黃芪和菊花各3克，大棗3枚，冰糖適量，用開水沖泡10分鐘即可，每天一次。
功效：首烏護肝補腎，生地、枸杞子滋陰補腎，黃芪、大棗健脾益氣，菊花和冰糖能平衡其他幾味藥的熱性。此藥茶有滋陰益氣，溫肝補腎之效。
養(yǎng)生
山藥炒魚片
材料：草魚、山藥、生粉、料酒、蔥姜蒜、食鹽
做法：將草魚宰殺干凈之后切片，然后用生粉攪拌備用;將山藥去皮之后切片備用；在油鍋中就加入蔥姜蒜爆香，隨后放入準(zhǔn)備好的山藥、魚片爆炒，隨后放入蔥姜蒜以及食鹽、料酒；炒熟之后就可以起鍋了。
功效：這道食譜具有健脾益氣的效果，所以非常適合那些由于脾虛所引起食欲下降、拉肚子的患者服用。山藥具有很好的止瀉以及補腎的效果，和草魚搭配烹飪之后，大大的提高了健脾的功效。本道食譜味道鮮美，具有很好的保健功效，是一道不可多得的冬季進補食譜。
