近年來,隨著人們對(duì)健康的重視,各種美顏排毒茶、清新醒腦茶等上百種養(yǎng)生茶風(fēng)靡一時(shí),面對(duì)不同噱頭、分門別類的養(yǎng)生茶,市民往往感覺眼花繚亂,難辨真?zhèn)巍?/span>
然后隨著六堡黑茶在洛陽的悄然興起,其貨真價(jià)實(shí)的保健作用不僅引起了人們的關(guān)注,其保健功效巧妙運(yùn)用到日常生活當(dāng)中,更讓這種歷史名茶深入人心。
窖藏后發(fā)酵茶,可以喝的古董
“窖藏”一詞,在葡萄酒的存放中較為普遍,而六堡黑茶是世界上唯一的窖藏茶,正是這種工藝將六堡黑茶和其它黑茶區(qū)分開來。
六堡黑茶依托在廣西梧州的生產(chǎn)加工基地,嚴(yán)格遵循沿襲上千年的窖藏工藝,讓其自然地進(jìn)行后期發(fā)酵。由于發(fā)酵期間其渥堆和陳化過程都有微生物的參與,既形成了六堡黑茶良好的品質(zhì)特征,其保健功效也更易被人體所吸收。
一般茶類以新茶為貴,而六堡黑茶則越陳越好,愈陳愈香,儲(chǔ)藏越久品質(zhì)越佳,因此被業(yè)界譽(yù)為“可以喝的古董”,其獨(dú)特之處在于,久藏的茶葉會(huì)產(chǎn)生一種有益于人體的金色菌類孢子——金黃霉菌,俗稱“發(fā)金花”,這種金黃霉菌分泌多種酶,使茶葉物質(zhì)加速轉(zhuǎn)化,風(fēng)味獨(dú)特,藥效也較為顯著。
助消化,降三高,保健功能顯著
一般的保健茶由于其藥性明顯,不適宜天天飲用,而六堡黑茶卻讓市民們擺脫了“副作用”的擔(dān)憂,猶如日常餐,可自然融入到百姓的日常生活中。
由于六堡黑茶含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素等,所含脂肪分解醇素高于其他茶類,故其具有高效的降脂減肥、調(diào)降血糖、調(diào)控尿酸、保護(hù)肝臟、調(diào)理腸胃、美容抗衰、抵御輻射、抵抗炎癥等保健養(yǎng)生功效。
在新區(qū)某單位工作的劉先生,即是六堡黑茶保健功效的受益者,由于工作關(guān)系,飲食不規(guī)律,總是煙酒不離身,也因此患上了慢性咽喉炎和胃炎,平時(shí)備受困擾。但自從其在飲用六堡黑茶后,跟隨多年的慢性咽喉炎和胃炎都慢慢的開始有所好轉(zhuǎn)。
沖泡簡單方便,有收藏價(jià)值空間
普洱、安化黑茶由于口味厚重,且在沖泡時(shí)須以紫砂壺為主。六堡黑茶則徹底打破了這些束縛,其飲茶器皿多以玻璃杯為主,由于耐沖泡的特點(diǎn),經(jīng)過七八次沖泡,顏色越發(fā)清亮,特有的檳榔香也讓人心曠神怡。
物以稀為貴,由于梧州六堡鎮(zhèn)茶園產(chǎn)量有限,加之目前六堡黑茶正處在起步發(fā)展階段,所以其價(jià)格每年都保持著近20%左右的漲幅。不過六堡黑茶首先是日常的保健消費(fèi)品,如果市民有興趣,還是建議八分品飲、兩分收藏。