經(jīng)常喝普洱茶的茶友應(yīng)該都有這樣的體會，就是越喝越餓，明明才吃過午飯，可喝幾泡普洱茶就開始出現(xiàn)饑餓感。很多人認為可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感；也有人認為是因為普洱茶里的多酚類物質(zhì)刺激胃酸分泌的速度，加快腸胃的蠕動，加速了消化系統(tǒng)代謝。真相到底是什么呢？
要解答這些問題，不是三言兩語就能說清楚的，為此益信君特別邀請了大益茶道院院長助理趙寶權(quán)老師來為各茶友細細解答。
▲趙寶權(quán)：大益茶道院院長助理、大益茶道院A類講師、多次擔(dān)任“大益論茶”總決賽裁判。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生，參與《普洱茶保健功效科學(xué)讀本》、《精通普洱》專業(yè)書籍編寫。
喝茶出現(xiàn)“饑餓感”的真相
喝茶引起肚子餓是一個比較普遍的現(xiàn)象，一般長時間飲茶（部分剛接觸茶的茶友可能喝的少也會發(fā)生）會出現(xiàn)“肚子餓”（包括饑餓感、頭暈、手抖等）等低血糖癥狀。正常來講喝茶時間久了或多或少都會出現(xiàn)類似情況，并且飲用普洱茶會更明顯，無論是普洱茶生茶與熟茶都會出現(xiàn)這類情況。不同人群對于生茶、熟茶反應(yīng)也不一樣，有些人生茶反應(yīng)明顯，有些人熟茶反應(yīng)明顯。
原因主要有以下幾點：
①長時間飲茶，使人體大量攝入水分，人體攝入的水分進入血液后，在沒有排尿反應(yīng)前，稀釋了血液，血糖的濃度相應(yīng)降低；
②茶葉中含有的茶多酚能夠刺激胃部，導(dǎo)致胃排空，使人體產(chǎn)生“饑餓感”；
?、鄄枞~中的多糖進入腸道，擾亂了腸道對于糖分的吸收，使得血液中對于血糖轉(zhuǎn)化減少（血糖指的是血液中的葡萄糖、半乳糖和果糖，但是茶葉中的茶多糖成分能夠擾亂血糖的形成）使得血糖濃度降低。
為何喝普洱茶情況更明顯？
與其它茶類相比，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高，另外普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類都在增加，更易出現(xiàn)“饑餓感”。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因。
喝茶餓了就是減肥了？
飲茶引起的饑餓感主要是出現(xiàn)了暫時性的低血糖癥狀，并不是能量被消耗掉了。很多人以為喝茶餓了就是減肥了，這種理解是錯誤的，所以想用喝普洱茶減肥，喝茶餓了只是減肥的第一步。
第二步才是最困難的，需要抵抗這樣的饑餓感，因為人體產(chǎn)生饑餓感會觸發(fā)身體產(chǎn)生多種機能變化（包括誘導(dǎo)大腦尋找并補充食物并且分解體內(nèi)的糖原，并激發(fā)脂肪的分解），但脂肪分解速度相當緩慢，很多人沒有等來脂肪的分解就已經(jīng)進食了，這樣并沒有起到減肥的目的，反而有“增肥”的效果。
當然低血糖并不是什么好的現(xiàn)象，嚴重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命，所以建議平時喝茶不宜飲用過濃的茶湯，給身體一個調(diào)整的時間，如果出現(xiàn)的低血糖癥狀，請及時減少或停止飲茶，補充適當食物（如果想減肥，可以補充粗糧，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀。
通過趙寶權(quán)老師的解答，相信茶友們也知道了喝茶容易覺得肚子餓的原因，因此在喝茶的時候要盡量避免過量喝茶，品飲過程中也可以通過攝入茶食來緩解肚子餓，例如大益拾春記的茶點小酥餅就是不錯的選擇，有玫瑰、桂花、藜麥、米蕎四種口味可選，采用粗糧和鮮花制作而成，口感清甜酥脆。
飲茶小貼士
①餓的時候盡量避免喝茶，茶中的內(nèi)含物質(zhì)大多都能夠刺激胃部，導(dǎo)致胃排空，加快腸胃的蠕動，加速消化系統(tǒng)代謝；
?、谶m量喝茶，每次飲茶，切勿喝過量；
?、墼诤炔钑r應(yīng)搭配一些茶點，在一定程度上可以緩解肚子餓的情況。
隨著普洱茶文化不斷深入，飲用普洱茶的人也越來越多，普洱茶與健康有了更高的關(guān)注度，如何健康飲茶也成為了大家討論的話題，但在日常飲茶生活中，我們或多或少都存在一些知識的盲點、認知的誤區(qū)。為此，喜馬拉雅「大益FM」開設(shè)了《普洱茶與健康》這一欄目，想了解更多茶與健康的茶友，可以上「大益FM」收聽，喝茶的同時了解更多飲茶健康小知識。
